辣椒种植的前景 种植辣椒前景如何?

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辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势,2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷,产量为3928万吨,中国为全球辣椒产量最多的地区。2020年中国辣椒种植面积为81.4万公顷,产量为1960万吨。

进口方面,2020年我国辣椒进口量为4.98万吨,进口金额为3400.2万美元;出口量为11.24万吨,出口金额为10597万美元。

全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势,2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷,产量为3928万吨

2014-2020年期间全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷,同比增长0.4%;产量为3928万吨,同比增长3.3%。

中国为全球辣椒产量最多的地区

据FAO数据,中国为全球辣椒产量最多的地区,2019年辣椒产量为1900.72万吨;其次是墨西哥地区,辣椒产量为323.82万吨;再次是欧盟28国地区,辣椒产量为281.45万吨。

我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势,2020年我国辣椒种植面积为81.4万公顷,产量为1960万吨

据FAO数据,中国为全球辣椒产量最多的地区。2014-2020年期间我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒种植面积为81.4万公顷,同比增长1.9%;产量为1960万吨,同比增长3.1%。

我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势,2020年我国辣椒进口量为4.98万吨,进口金额为3400.2万美元

2018-2020年期间我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势。2020年我国辣椒进口量为4.98万吨,同比下降36.6%;进口金额为3400.2万美元,同比下降39.2%。

我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势,2020年我国辣椒出口量为11.24万吨,出口金额为10597万美元

2018-2020年期间我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒出口量为11.24万吨,同比上涨1.7%;出口金额为10597万美元,同比上涨8.9%。

—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国辣椒行业产销需求与投资预测分析报告》



  县农业园区紧紧响应县委第三次创业号召,努力引进新技术,推广新品种,发展高效农业,该园区通过到周围县市进行多方考察,确定将在全县推广辣椒新品种,并面向全县农民群众招商。
  为了考察辣椒市场,该园区派出技术人员对山东、青岛、夏津、宁津等地辣椒的种植、市场销售等情况进行了考察。在宁津,他们了解到该县农民近几年种植了辣椒优质品种,产品质量大大提高,收入不断增加。春季种一亩辣椒产干辣椒1000斤,夏季种一亩辣椒产干辣椒800斤。每斤干辣椒保护收购价2.5元(今年市场价每斤4元),亩收入可达2000——2500元(按今年市场价亩收入可达3200——4000元)。
  为了使辣椒增值,有条件(指速冻库)的不卖干辣椒而卖鲜辣椒,鲜辣椒长达7公分以上的每斤保护价0.6元。按夏季亩产鲜辣椒5000斤(其中合格率达70%,即3500斤),亩可收入2100元(今年的市场价0.8元,亩收入2800元);剩余的30%不合格辣椒能卖干辣椒150斤,亩收入375元。这样总计亩收入可达2475——3175元,收入可观。夏季辣椒6月份种,9月份收,不误种小麦,而且肥料、农药投入与玉米基本相等,夏季种辣椒可比种玉米收入高3倍多。
  目前,该园区在一次招商活动中,有国内外的6家客商均有意在我县建立辣椒生产基地。如果我县种植面积达一万亩,客商便签约投资。投资方法为:建速冻库投入设备,建加工厂投入加工设备,并预付一半种子费(待收购辣椒时扣除),定保护价(当市场价低于保护价时按保护价收购)收购,即干辣椒每斤2.5元,鲜辣椒每斤0.6元,并派技术员提供技术指导。如果全县辣椒种植面积达不到一万亩,客商照样收购,但不再搞各项投入。
  辣椒种子由客商提供,一筒6000粒价120元。种子出苗利用率按80%计算,一筒种子出苗可成活4800棵。夏季亩种植3000——3500棵,春季亩种植4000——5000棵。也就是夏季一亩种苗需80元左右,春季一亩种苗需120元左右。为了解除农民群众的顾虑,园区承诺如果客商不按保护价收购,农业园区仍将按保护价收购,使农户放心发展辣椒种植。

前景乐观呢。



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