虾爬包饺子生的还是熟的生的怎么扒皮 生虾爬子怎么去壳做馅
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用生的或者熟的都可以包饺子。炒好鸡蛋之后，加入韭菜和切段的虾，就可以包饺子了。具体操作步骤如下：
材料：鸡蛋、韭菜、虾、。
1、将剥好的虾切段。
2、在炒锅中炒好所用的鸡蛋。
3、将韭菜、虾段以及鸡蛋混合搅拌并加入自己喜欢的调味料。
4、然后就可以包饺子了。
5、将包好的饺子煮熟即可。
注意事项：
1、如果包饺子的虾是生的，一定要多煮几分钟，防止因为馅料不熟，造成胃的不舒服。
2、在煮的过程中，点水可以防止火候太大只是饺子皮破裂。
原料：皮皮虾适量，鸡蛋适量，韭菜适量，鲜肉适量
做法：
1、剥好的皮皮虾肉
2、把皮皮虾肉炒熟
3、盛在碗里待用
4、把皮皮虾和肉馅充分搅拌
5、摘韭菜，新鲜的韭菜
6、韭菜、鸡蛋、肉、皮皮虾、四鲜的馅
7、包饺子
8、鲜美的饺子排队等着下锅煮熟即可
生肉，需要一把剪刀，把虾爬子从背部剪开，怕扎手就戴手套，再把肉弄出来。我妈每次包虾爬饺子就这么干，然后掺点韭菜。。啧啧，，那叫一个鲜啊。
方法1把扒虾放冰箱冷冻然后拿出来扒皮。好处是扒出来的肉很完整，但是很不好弄扎手。2，用刀把扒虾头切掉，在菜板上用擀面杖从后往前擀肉就出来了。用猪肉和韭菜再加上扒虾肉做馅，饺子味道特别的鲜美。
如果是大虾的话，生得好，在冰箱冻一下，很好剥！虾爬您也可以试试，不过不好意思我没试过！
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