老母猪肉能吃吗？吃了有什么危害？
不能吃，母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产崽前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
母猪皮粗而厚，显黄色，毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小。母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。
扩展资料
猪肉禁忌
1、猪肉与大豆，不易吸收。
从现代营养学上来说，豆类与猪肉不宜搭配，主要是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。
2、猪肉与菊花，中毒。
菊花具有疏风清热，清肝明目，平肝熄风等作用，可以用于风热感冒，目赤涩痛，肝阳上亢，肝风内动等症。猪肉与菊花一起吃，轻者会引起中毒，严重的会导致死亡。如果误食了菊花和猪肉情况下，请用川莲煎熬大约五分钟煎水服用可以缓解使用中毒的症状。
参考资料来源：人民网-吃错猪肉可致癌 这些禁忌要劳记
中新网-驴肉火烧之乡黑作坊造假：白天煮马肉 晚上煮猪肉
不能。
母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。因此要弄清母猪肉的基本特征，认真加以鉴别，防止误购误食。
扩展资料：
买猪肉注意事项：
需要注意买猪肉时拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪，如果毛根白净，则不是病猪。
食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
参考资料来源：人民网-日常食用猪肉有7大禁忌 吃错竟然会送命
参考资料来源：人民网-什么样的猪肉专家不买
绛旓細鐚﹩鑲夋槸涓鑳藉悆鐨勩傛牴鎹婄敓鐚睜瀹扮鐞嗘潯渚嬨嬫湁鍏宠瀹氾紝鐚紝濠嗚倝銆佺尓鍏倝锛堝嵆绉嶅叕鐚倝锛変笉绠℃槸鍚︽寕鐗屾槑绀洪兘涓嶈兘涓婂競閿鍞傛斂搴滅姝㈠競鍦洪攢鍞紝杩欑鑲夋槸闂鑲夈傛瘝鐚倝钀ュ吇宸紝鏃犻鍛筹紝灞炰簬鍔ｇ瓑鑲夛紝鏇翠弗閲嶇殑鏄瘝鐚倝鍚湁鍗卞浜轰綋鐨勭墿璐ㄢ斺斿厤鐤悆铔嬬櫧锛岀壒鍒湪浜т粩鍓嶅惈閲忔洿楂樸椋熺敤姣嶇尓鑲鏄撳紩璧疯传琛銆佽绾...
绛旓細2銆佽剳琛绠＄柧鐥咃細鐚倝褰撲腑鍚湁澶ч噺鐨勬补鑴傦紝鍦ㄧ敓娲讳腑杩囧鎽勫叆鑲ヨ倝锛屽彲鑳戒細瀵艰嚧浣撻噸澧炲姞锛岃繕浼氬嚭鐜拌鍘嬪崌楂橈紝鎮ｆ湁蹇冭倢姊楁銆佽剳姊楁锛屽鏄撳嚭鐜板姩鑴夌播鏍风‖鍖栨垨鑰呰娑茬殑绮樼搴﹀鍔狅紝瀹规槗鍫靛琛绠★紝瀵硅韩浣撻犳垚涓ラ噸鐨浼ゅ锛屽浜庨珮琛鍘嬫垨鑰呴珮琛鑴傜殑鎮ｈ咃紝鎵浠ヤ竴瀹氳娉ㄦ剰鎺у埗涓倝鐨勬憚鍏ラ噺銆3銆佽剛鑲倽锛氱尓鑲夊綋涓殑鑴傝偑...
绛旓細鍚鑰佹瘝鐚倝鏄鏈夊嵄瀹鐨勶紝鍥犱负鏈変簺鑰佹瘝鐚細鍚湁瀵逛汉浣撴湁鍗卞鐨勫厤鐤悆铔嬬櫧銆傚仴搴锋寚瀵:鑰佹瘝鐚倝鑲夎,鍙ｆ劅涓嶅ソ,鑰屼笖鐢变簬鏄鐚,钀ュ吇宸,鏃犻鍛,鏈変簺鍚湁瀵逛汉浣撴湁鍗卞鐨勫厤鐤悆铔嬬櫧,鍚冨悗瀵逛汉鐨勮韩浣撴湁鍗卞,鎵浠ヤ笉寤鸿鍚冦
绛旓細鑰佹瘝鐚倝鑳藉悆銆備絾鏄敖閲忎笉瑕佸悆銆傜敱浜庢瘝鐚倝涓殑钀ュ吇鎴愬垎姣旇緝浣庯紝鍏朵腑杩樻湁瀵逛汉浣撳仴搴蜂笉鍒╃殑鍏嶇柅鐞冭泲鐧斤紝鎵浠ョ粡甯稿悆姣嶇尓鑲夛紝鏈夊彲鑳借繕浼氬紩璧锋憾琛鎬ч粍鐤革紝浠ュ強璐绛夌柧鐥咃紝澶у姣嶇尓鏄敤鏉ョ箒娈栫殑锛屼絾鏄苟涓嶆槸璇存瘝鐚倝娌℃湁浠讳綍钀ュ吇鍙槸钀ュ吇鎴愬垎姣旇緝浣庤屽凡銆傜尓鑲夊張鍚嶈睔鑲夛紝鏄粠瀹剁尓韬笂鍙栧緱鐨勮倝锛屾槸涓滀簹鍜屼笢鍗椾簹...
绛旓細2. 姣嶇尓鑲夌殑鍙鐢ㄦ 瀹為檯涓婏紝鑰佹瘝鐚倝鏄鍙互椋熺敤鐨勶紝浣嗙敱浜庡叾鑲夎川杈冭侊紝閫氬父杈冨皯浜洪鐢ㄣ備互鍓嶏紝鐗涜倝涔熷緢鑰侊紝鍏跺疄鍜岃佹瘝鐚倝鐩镐技锛屽洜涓轰互鍓嶇殑鐗涜倝閮芥槸绛夊埌鑰曠墰骞磋佸悗鎵嶈椋熺敤銆傜幇鍦紝鎴戜滑鏈変簡涓撻棬鐨勮倝鐗涖傝タ椁愪腑鐨勭墰鎺掑婊戯紝涓嶄粎涓庣児楗伀鍊欐湁鍏筹紝涔熶笌鍘熸枡鏈夊叧銆傝佺墰鍠滄瀚╄崏锛屼汉绫讳篃鏄姝ゃ3. 姣...
绛旓細鍙鏄瑙勬笭閬撲拱鍒扮殑姣嶇尓鑲锛岄兘鏄粡杩囧睜瀹板満鐨勪弗鏍兼鐤紝杩欎簺姣嶇尓鑲夐兘鏄彲浠ユ斁蹇椋熺敤鐨勩傚叾瀹烇紝鐚倝鐨勪富瑕佹垚鍒嗘槸铔嬬櫧璐ㄥ拰鑴傝偑锛屾棤璁烘槸姣嶇尓鑲夎繕鏄叕鐚倝锛屼袱鑰呭湪缁勬垚鎴愬垎涓婂苟娌℃湁澶ぇ鐨勫尯鍒紝鎵浠ヤ笉鐢ㄦ媴蹇冩瘝鐚倝浼氬韬綋閫犳垚鍗卞銆傞偅涔堬紝涓轰綍璇存瑙勬笭閬撶殑姣嶇尓鎵嶅彲浠ユ斁蹇冮鐢ㄥ憿锛1.姣嶇尓楗插吇鎯呭喌 鍦ㄥ吇娈栨瘝鐚...
绛旓細涓嶈繃鍘熷垯涓婃瘝鐚倝涔熸槸鑳藉悆鐨勶紝鎵璇寸殑姣嶇尓鑲変篃鏄敤鏉ョ箒娈栫殑骞磋佸悗琚窐姹扮殑姣嶇尓鐨勮倝锛屼篃绉颁负鑰佹瘝鐚倝銆傝繖绉嶇尓鑲夊洜涓烘瘮杈冭侊紝绾ょ淮绮楀ぇ锛屽洜姝ゅ彛鎰熸瘮杈冨樊锛岃屼笖涔熷洜涓烘瘝鐚殑鐢熼暱鍛ㄦ湡姣旇緝闀匡紝浣撳唴鍫嗙Н鐨勬瘨绱犱篃鐩稿簲浼氭瘮杈冨銆備笉浠呭姝わ紝姣嶇尓鐨勮倝璐ㄨ併佺毊涔熷帤锛岃惀鍏诲樊锛屽湪鍔犲伐鏂归潰涔熷鍔犱簡闅惧害锛屽緢灏戞湁浜轰細椋熺敤...
绛旓細姣嶇尓鑲夎惀鍏诲樊锛屾棤棣欏懗銆傛洿涓ラ噸鐨勬槸鑰佹瘝鐚倝鍚湁鍗卞浜轰綋鐨勭墿璐ㄢ斺斿厤鐤悆铔嬬櫧锛岀壒鍒槸浜т粩鍓嶇殑姣嶇尓鍚噺鏇撮珮銆椋熺敤姣嶇尓鑲夋槗寮曡捣璐銆佽绾㈣泲鐧藉翱銆佹憾琛鎬ч粍鐤哥瓑鐤剧梾锛屼竴瀹氫笉瑕侀鐢ㄣ鑰佹瘝鐚敓闀挎椂闂磋繃闀跨氦缁寸矖澶э紝鍙ｆ劅涓嶅ソ锛屽苟涓旂敱浜庣敓闀挎椂闂撮暱鏄撴粙鐢熷瘎鐢熻櫕锛屼篃鏈変汉璇村緢澶氳佹瘝鐚箣鎵浠ヤ笉鑳界敓灏忕尓...
绛旓細涓鑳藉悆銆傛槗寮曡捣璐銆佽绾㈣泲鐧藉翱銆佹憾琛鎬ч粍鐤哥瓑鐤剧梾銆傛瘝鐚倝寰堣侊紝涓嶆槗鐓儌銆椋熺敤姣嶇尓鑲鏄撳紩璧疯绾㈣泲鐧藉翱銆佹憾琛鎬ч粍鐤哥瓑鐤剧梾锛屼竴瀹氫笉瑕侀鐢ㄣ傛瘝鐚倝鐚毊姣旀櫘閫氱尓鐨帤锛屾瘺瀛斾篃绮楋紝鑷閮ㄧ毊鑲ゆ湁绫崇矑澶х殑鍑圭獫锛岃倝璐ㄧ矖绯欙紝鏈夎叆鍛筹紝鐗瑰埆鐦﹁倝閮ㄥ垎鍛堢幇娣辩孩鑹诧紝姣旀櫘閫氳偛鑲ョ尓鍜岀槮鑲夊瀷鐚殑鑲夎壊娣憋紝鑵归儴鑲岃倝杈冩澗寮涳紝...
绛旓細鐚倝鏄渶甯歌鐨勯鐗╋紝澶у鏁颁腑 鍥戒汉閮芥瘮杈冨枩娆鍚冪尓鑲銆傚湪鐚倝鎽婁笂浣犲線寰鍙互鐪嬪埌涓浜涗汉锛岀簿鎸戠粏閫夌殑鍘婚変竴鍧楃尓鑲夈傜洰鐨勫氨鏄负浜嗕拱鍒板ソ鐚倝锛岄槻姝拱鍒颁竴浜涚梾鐚倝銆佹瘝鐚倝銆傛湁浜涗汉灏辫寰楀悆姣嶇尓鑲夊拰鍏朵粬鐨勭尓鑲夋病鏈変粈涔堝尯鍒紝浣嗘槸鏈変簺浜哄嵈璁や负涓鑳藉悆姣嶇尓鑲銆傚埌搴曪紝姣嶇尓鑲夊悆浜嗘湁浠涔堝嵄瀹 姣嶇尓鑲夊氨鏄敤鏉ョ敓...
