吃了芋头为什么喉咙不适？它的功效和副作用是什么？
我们国家食用芋头的历史已经很久了，我们很多美食都是用芋头加工而成的，那么芋头有哪些功效？
然而，尽管芋头很美味，许多朋友对芋头过敏。比如，当他们处理芋头时，当他们触摸芋头的黏液时，他们会感到很不舒服。当然，假如过敏的人在食用了芋头喉咙感觉不舒服，喉咙会感到发痒和疼痛，而且我们还不能抓，这是特别痛苦的。
芋头中的黏液带有“皂甙”，很容易会导致过敏现象。可是，皂苷可以在高温下失活。只要烹饪时间长，对过敏的人不会有过强的刺激，除非烹饪时间短。在加热期间，芋头没有煮好，含有一些过敏成分。食用后，可能会引起过敏人群的咽喉不适。因此，对有过敏症的朋友来说，最好是在吃之前将芋头加热并轻柔地烹饪。
除了芋头会引起某些人过敏的现象外，芋头实际上是一种非常有营养的食物。适量食用芋头能提供许多对身体有好处的成分。芋头的成分是黏蛋白，许多蔬菜有相似的成分。它能粘附在胃肠粘膜上以防止粘膜受到刺激并维护它们；这些黏液还可以摄入一些脂肪和胆固醇，有助于预防三种高症状。
许多书籍中都记录了芋头。例如，《本草拾遗》中说道芋头是甜的、平的和开胃的；如《唐本草》所述，蒸芋头有助于止咳和消除热病。许多古籍也提到芋头有补气、缓解气息、滋补肝肾、治便秘、消除不适等许多的功效。然而，尽管芋头是好的，如上所述，它的碳水化合物数量也很多，因此它不适合过度食用。提倡芋头的食用量一次别超过100克。假如你吃太多的芋头，你应该减少主食的食用量，不然的话就很容易会导致糖摄入过量、血糖飞升、长胖等现象。
吃芋头喉咙不舒服，那么芋头可以补充丰富的纤维素促进肠胃蠕动，副作用，就是有些人如果咽喉炎的话，对身体也是有有一定影响，会造成呼吸不畅通。
因为芋头中的黏液携带着“皂角苷”可能会让人出现喉咙不适等过敏症状，它的功效是具有补中气，益肾气的作用，芋头还具有护齿，增强免疫力，美容的作用。副作用是芋头生食有小毒，热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞等不适。
喉咙不舒服，很有可能是对芋头这样的食物过敏，然后引起的一些副作用，其实芋头还有很多功效的，可以促进肠胃的蠕动和消化。
可能是没熟，导致过敏喉咙不适，芋头少量吃可以解毒的，但是吃多了容易导致消化不良。
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