矿盐湖盐海盐哪个好
矿盐、湖盐、海盐对比，矿盐更好。
湖盐、海盐、井矿盐这三种盐的区别还是比较大的，但它们之间并没有什么好坏之分，具体还是需要看配料表中氯化钠的纯度，纯度越高，相对来说会比较好一点。但是，如果是用来炒菜的话，矿盐就要比湖盐和海盐要好一些了，毕竟它的杂质比较少，当然了，如果是细加工的精细海盐那也是一个不错的选择。
湖盐、海盐、井矿盐这三种盐的区别还是比较大的，但它们之间并没有什么好坏之分，具体还是需要看配料表中氯化钠的纯度，纯度越高，相对来说会比较好一点。
关于矿盐的介绍
矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐。它深埋于地下100-3000米处，需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。由于钻探技术及干燥工艺的提升，目前矿盐的产量直线上升，在食盐市场上与海盐并驾齐驱。
矿盐的优点是采用全机械化的生产模式，产量高且质量好，盐白皙、颗粒圆润，氯化钠含量比其它种类都要高。矿盐的缺点是由于颗粒太细，容易受潮吸水而结块，因此不得不添加少许抗结剂来防止结块。
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