肝火旺的人吃哪些东西可以败火？该怎么做？
肝火旺的人吃哪些东西可以败火？该怎么做？苦瓜，苦瓜能清热泻火。苦丁茶，苦丁茶具有解热、解毒的作用，适当饮用可缓解便秘、治疗咽喉炎。
苦瓜，苦瓜能清热泻火。苦瓜可以凉拌、炒制、煲汤食用，也可以洗净后与香油、盐混合食用，以免破坏苦瓜的营养成分。苦瓜也可以切成片泡茶喝。生苦瓜汁可以使身体快速吸收里面的有效成分。
苦丁茶，苦丁茶具有解热、解毒的作用，适当饮用可缓解便秘、治疗咽喉炎、降血压、减肥。苦丁茶可以单独冲泡，也可以与绿茶、花茶、龙井茶混合冲泡。番茄，西红柿既可以当蔬菜也可以当水果吃。西红柿营养丰富，不仅可以美容养颜，还有助于减肥。同时，它们还具有清热解毒的作用。吃西红柿可以平肝清火。对于一个肝脏旺盛的朋友来说，每天吃两个大西红柿可以帮助降火和减肥。
梨，众所周知，梨可以润肺止咳。除了这个功效，梨还有清热解渴、降火利尿等功效。对于肝火旺的人来说，每天吃一个梨可以很好地缓解上火的症状。柠檬，很多人用柠檬泡水美白，也有人用柠檬做调味料让食物更美味。其实柠檬也有清热解毒的作用。经常在水中喝柠檬可以帮助减少肝火。
芹菜粥、乳制品。芹菜粥可以降血脂、降血压、健胃、止咳、清热。特别适合肝火旺盛的患者。乳制品可以补充人体所需的蛋白质，尤其是酸奶可以调节胃肠道的菌群，促进毒素的排出。酸奶能促进干扰素的生成，提高人体免疫力，具有保肝养肝的作用。莲子百合汤，众所周知，百合含有大量的蛋白质和淀粉，以及丰富的生物碱和维生素，是很好的滋补产品。加入适量莲子熬制百合汤，有利于清心安神，消除肝火，缓解失眠。
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