咕撸肉怎么做

主料

• 五花肉400克

• 彩椒400克

• 鸡蛋1枚

• 辅料

• 番茄酱适量

• 配料

• 糖适量

• 生抽适量

• 盐适量

• 淀粉适量

• 酸甜口味

• 炸工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

咕噜肉的做法步骤

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  1

  将彩椒切菱形方块。

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  2

  五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

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  3

  五花肉去皮，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀。

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  4

  码好的猪肉再裹上干淀粉。

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  5

  锅里加入适量的油，六成热的时候放猪肉下锅炸透，然后猛火再炸1分钟。

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  6

  炸好的猪肉盛起待用。

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  7

  起油锅，下彩椒入锅煸炒。

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  8

  待彩椒快断青是，加入用番茄酱、白糖、白醋、生抽等调好的糖醋汁。

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  9

  加入适量的水淀粉，将糖醋汁收浓，加入炸好的猪肉。

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  10

  加入炸好的猪肉后，快速炒匀，令每块猪肉都裹上糖醋汁。

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  11

  美味的咕噜肉出锅了。

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