榴莲最好吃的作品有哪些
榴莲最好吃的作品有榴莲披萨、榴莲鸡煲、榴莲酥饼、榴莲牛奶布丁、榴莲核排骨汤等。
1、榴莲披萨
将高筋面粉、盐、糖、水和酵母混合，揉成面团，室温发酵两倍大。将面团擀成圆饼状，放入披萨盘中，用叉子在饼面上插一些小孔。先在饼面上涂一层奶酪，然后放上捣成泥的榴莲肉，再撒上一些奶酪。放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟左右，直到披萨表面金黄酥脆即可。
2、榴莲鸡煲
将鸡肉、榴莲壳片、榴莲肉、新鲜红枣、姜片和盐放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直到鸡肉变得酥烂，最后加入枸杞再煮几分钟即可。
3、榴莲酥饼
将榴莲肉和面粉、白糖、鸡蛋黄液、柠檬汁混合搅拌均匀，制成榴莲馅料。将面粉、猪油和适量的水混合，揉成面团，制成酥皮。将酥皮擀成薄片，包入榴莲馅料，做成小酥饼。将小酥饼放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
4、榴莲牛奶布丁
将榴莲肉加适量糖放到搅拌机打成泥，将牛奶和淡奶油混合后加热至微热，加入吉利丁粉搅拌均匀。将牛奶混合物倒入装有榴莲泥的模具中，放入冰箱冷藏几个小时，直到凝固成布丁状即可。
5、榴莲核排骨汤
将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，上气后再煮十分钟。出锅时加盐、鸡精调味即可。
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