古人制作的“醒酒汤”原料有哪些? 中国的历史起源

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古代人很喜欢喝酒,比如李白、曹操等等。借酒消愁虽是一种可以暂时忘记现实的好方法,但是酒精对身体的危害太大了。古人也有不少办法来缓解酒后不适。下面是几种我知道的古人制作醒酒汤的方法。

1.宋代《葛花散》、元代《橘皮醒酒汤》、明代《普济方》中的葛花丸、《医学入门》记载的古葛连丸等醒酒方法中都有同一个原材料——葛根。葛根中的大豆甙可以分解乙醇,促进新陈代谢,所以可以减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激。把葛根研磨成粉末,再把葛根粉加入沸水中搅拌,调制成羹。

2.葛根芩连汤。这是金元时期李东垣所创,有消补兼施的效果。这种醒酒汤的原料有葛根花、白豆蔻、砂仁、人参、白术、茯苓、猪苓、橘皮、黑干姜、生姜、木香、青皮。这些药材可以降解喝入肚子里面的酒,还可以增加酒后的食欲。把这些原材料熬制成汤就可以用来醒酒了。

3.我们都知道,古人很喜欢煮酒,其实煮过的酒就是一种醒酒汤。因为不经过高温煮沸的话,其中是有很多细菌的,细菌会导致人在喝了酒之后会强烈的感到身体不适。高温灭菌之后,就可以减少酒精对身体产生的不适。

4.橘皮醒酒汤。需要橘子皮、肉豆蔻、莲子和桂花。熬制的汤不仅可以醒酒,还可以作为饮料喝呢。

5.枳椇子。在喝酒前后都可以泡一杯枳椇子茶,方便快捷,所以才会受到古人青睐。

朋友们,要是家里人喝醉了,也可以尝试这些方法哦。



据我所知,古代流行的醒酒汤有橘皮汤,五豆汤,人参汤,从中可知,五豆汤的原料是黑豆,黄豆,绿豆,青豆,赤小豆;人参汤的主要原料是人参;橘皮汤的主要原料是橘皮。

所谓的醒酒汤,其实原料主要就是橘子皮,用橘子皮熬制了过后的汤将它喝掉就是所谓的醒酒汤,这样对醒酒很有效果。

古代的醒酒汤通常是橘皮汤,用橘子皮加清水加糖和白醋熬制成汤汁,这橘皮汤就能够起到醒酒的作用。

橘子是醒酒汤很好的食材,可以用橘子皮也可以直接用橘子熬制,加上糖会更好喝一些。

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