生姜保存的3个小妙招
生姜保存的3个小妙招
1、淡盐水浸泡
准备一些淡盐水，把生姜放到水中浸泡十五分钟左右，捞出后一定要用纸擦拭，不然生姜也会腐烂。生姜表面的水分一定要擦干，之后再把生姜放到通风的地方，让风吹上一天，生姜收起来时用保鲜膜装好，这样就不用担心生姜干瘪或者腐烂了，可以放很长一段时间。
2、把生姜埋入土里
我们都知道生姜是土中长出来的，所以把它重新放回土里，这也是一个很好的保存方法。但是要注意泥不能很结实，应该是松散的泥土，这样保存出来的生姜更好，而且还不容易生根发芽。
3、白酒浸泡法
生姜买回来清洗干净，把表面的泥巴都清理掉，把表面水分吹干，之后再把生姜倒入白酒中浸泡，这样可以存储很长一段时间，不用担心它干瘪或者坏掉。用白酒浸泡生姜，一定要密封好，需要使用生姜时，拿开封口去除一块生姜。
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