食品留样几天
2天。根据食品留样制度可知，食品必须进行48小时留样并有专人负责，而且留样食品要写明时间、制作人、名称、留样人、保管人并作记录，留样食品要专用容器、专用保鲜柜、专人保管，留样食品要保持48小时，每个样品不少于100克，48小时后，留样食品妥善处置，不得食用。保留48小时以上，是为了便于食品安全事故的取证和分析，超过48小时食品留样就失效了，读取的结果也不准确。绛旓細1. 椋熷搧鐣欐牱鐨勬椂闂翠负2澶╋紝鍗48灏忔椂銆2. 鏍规嵁椋熷搧鐣欐牱鍒跺害锛屾瘡椁愬悗鐨勯鍝佸繀椤荤暀鏍48灏忔椂锛屽苟鐢变笓浜鸿礋璐ｃ3. 鐣欐牱椋熷搧闇鏍囨槑鏃堕棿銆佸埗浣滀汉銆佸悕绉般佺暀鏍蜂汉鍜屼繚绠′汉锛屽苟杩涜璁板綍銆4. 鐣欐牱椋熷搧搴斾娇鐢ㄤ笓鐢ㄥ鍣ㄣ佷笓鐢ㄤ繚椴滄煖锛屽苟鐢变笓浜轰繚绠°5. 鐣欐牱椋熷搧瑕佷繚鎸48灏忔椂鐨勬柊椴滐紝姣忎釜鏍峰搧涓嶅皯浜100鍏嬨6. 48灏...
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