做水果店有什么要求 开个水果店需要什么手续
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开水果店只要两个证件就行了，一个是营业执照，另外一个是卫生许可证。税务证是不需要去办的，三证合一早就开始实行了，办好上面两个证就行了。其他的就是装修，拿货，做好开业准备了。
开水果店其实并没有想象的那么简单，自己平时没有做过老板，旱涝保收的工作是没法体会到创业的那种感觉，做自己的事情，时刻都在关心成本及收益，时刻都在反思到底是在哪里出了问题，怎么去解决这些问题，但是如果自己打工，只会看着自己的事情有没昨晚就行，那种格局和关注的面远远比不上自己做老板。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。做了水果店老板之后，怎么运营，做营销，熟悉市场，熟悉水果知识，熟悉财务算账，怎么培养员工等等都要兼顾，经历过了之后，自己一定会成长很多，如果在成长的过程中，还能赚到一笔钱，那是非常的不错的。
开水果店赚的都是辛苦钱，早上很早就要去市场拿货，而且不赚钱的时候，基本上没有什么收入，身体上非常的辛苦，压力也非常的大。一家店两个人开都非常的辛苦，如果是夫妻店，还要照顾孩子，基本上水果店很难兼顾下去，一个人开店更是不要去想了，长期的辛苦一定会打垮自己的心态，后面只有放弃的结果。
开水果店赚不赚钱那要看自己实力够不够，开水果店能赚钱的人或者说经验很老道的人，他们的市场能力非常强。每个月份或者每周，对市场的把握很强，知道市场上的哪些货可以大卖，哪些货可以引流，哪些货可以带来大的利润，懂货的前提就是懂顾客，做生意就是在做水果与顾客的匹配度，自己知道顾客有哪些脾性，就知道用什么货去满足他们。这是在开水果店沉淀了一段时间后，才能有这样的感觉，才能升级到水果店老师傅的段位。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。刚开始进入行业的新手不太可能去做到这些，但是要有这样的意识，上面的操作是水果店的核心运营实操思路，其他的营销，售卖技巧等等都是锦上添花的小技巧而已，上面的做不好，做其他的都是花架子，陈列再好，营销逻辑再完美都没用，本质的东西没摸透，去搞表面功夫没多大效果。
1、多花点时间选址
水果店最好开在居民区集中区，特别是学区房附近，年轻父母都特别注重给小孩搭配营养。开实体店，选位置真的非常重要，如果说资金实力不是很强的，更加要选好位置，选不好的话，后面的运营会很困难。选址最好是多选择多考虑，一个门面最少要考察15-30天，因为一旦决定了位置不是说搬走就搬得走的，要不就是亏得裤子都没得穿。开水果店学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息资源。
2、摆放的好可以提升销量
客户的购买流动线规划，要具体到各个分区，具体产品陈列是否饱满，新鲜，美观等从而引起顾客的购买欲望。店内重点主推的产品，口感要好，要有利润，按重要程度摆在黄金摊位上，顾客引进店后，不停的切给人家吃，看看顾客反应，掌握好时机，做好服务推介。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、客流条件多去走访看看
水果属于很讲究新鲜度的消费品，水果店要有一定的存货保证，但如果不及时销售出去，大量产品积压，很容易造成损失。从供货商那边拿的水果价格和质量和种类如何，有没有竞争力，如果没有竞争力，和小也要评估消费潜力，周围人群的消费潜力有多大，生活水平如何，消费习惯如何，这些都要提前了解一下。
1、选址
反对答案中的要把水果店开在繁华的区域，首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，最好附近有停车场。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。
2、进货
每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。但有几点是通用的。一，进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。二：跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想弄你都是很简单的事。三：如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通，帮你种不施肥料的菜，你拿到这些菜，在打上有机的噱头，很可能这就是你的竞争点。
3、店内摆放水果
国外是有专门的做水果店架子的公司，根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法，你可以尝试，去买一些二手的泡沫箱，可能很多海鲜批发市场有，不贵，然后根据不同水果的大小，形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些X宝上都有卖。有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。
4、库存
这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多，拣几样重要的来谈一谈。第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少什么时候会坏，都要掌握得非常细致。
5、次品处理
蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售，来买你东西都是你的邻居，以次充好骗个一两回，他们就不再来了。这一点都划不来。
开水果店按照办理个体的程序进行办理，需要办理卫生许可证和工商营业执照，相关手续请到经营场所所在地的工商所或直接到登记机关的登记场所办理。
开业选址 水果店铺的选址非常关键，一般分为：住宿小区邻近菜市场或是公共活动广场的地带（交通路口适合）、小区内中小型超市比较集中的地带、或是大学、商务批发市场、商务写字楼等地方都可以，选址注意的就是人流量非常大的地方，如果能开在住宿小区集中的地方最好。
店面要求：水果店面给人的感觉要：新鲜有活力，水果都亮丽四射，店面不宜过大（意味着水果品种和量都需要很多，不宜）水果周围多用些颜色比较亮丽的树叶做衬托出水果原有的颜色，这方面可以多逛逛如家乐富之类的大超市看看。说不定你会有更好的创意
开水果店按照办理个体的程序进行办理，需要办理卫生许可证和工商营业执照，相关手续请到经营场所所在地的工商所或直接到登记机关的登记场所办理。
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