精酿啤酒和普通啤酒的区别
精酿啤酒和普通啤酒的区别有原料不同、发酵工艺不同、发酵时间不同、度数不同、酒精度和麦芽汁浓度不同。
1、原料不同
精酿啤酒一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。其麦芽含量更多，啤酒花更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。普通啤酒为了节约成本，会将部分麦芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感自然比不上精酿啤酒的浓郁。
2、发酵工艺不同
精酿啤酒采用艾尔工艺酿造，发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10摄氏度至20摄氏度。发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。
普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。酵母发酵温度一般控制在10摄氏度以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保存时间。
3、发酵时间不同
精酿啤酒最少发酵两个月。而普通啤酒都是批量生产，发酵的时间一般都在一周左右。
4、度数不同
精酿啤酒因其酿造工艺与原料的不同，酒精度比普通啤酒高，且丰富的二氧化碳使得人体吸收得更快，因此喝精酿啤酒醉得更快。
5、酒精度和麦芽汁浓度不同
大多数情况下，精酿啤酒的酒精度和麦芽汁浓度比普通啤酒高。通常普通啤酒的酒精度在3%vol-5%vo之间，麦芽汁浓度在6-12°P之间，而精酿啤酒的酒精度大多高于5%vol，麦芽汁浓度大多高于12°P。
以上内容参考：百度百科-精酿啤酒
绛旓細2銆佸彂閰靛伐鑹轰笉鍚 绮鹃吙鍟ら厭鍜屽伐涓氬暏閰掔殑鍙戦叺宸ヨ壓涔熸湁鎵鍖哄埆锛岄氬父绮鹃吙鍟ら厭閲囩敤鐨勬槸鑹惧皵宸ヨ壓锛圓les锛屼笂鍙戦叺宸ヨ壓锛夛紝宸ヤ笟鍟ら厭閲囩敤鐨勬槸鎷夋牸宸ヨ壓锛圠arges锛屼笅鍙戦叺宸ヨ壓锛夛紝浜岃呮渶涓昏鍖哄埆鏄彂閰佃繃绋嬩腑閰垫瘝鎵鍦ㄧ殑浣嶇疆鍜屽彂閰垫俯搴︿笉鍚屻傚鍥炬墍绀猴細锛1锛夌簿閰垮暏閰掞細澶氫负鑹惧皵宸ヨ壓锛岄叺姣嶅湪鍙戦叺缃愰《绔伐浣滐紝娴湪閰掓恫...
绛旓細1銆佸師鏂欎笉鍚岋細绮鹃吙鍟ら厭鐨勪富瑕佸師鏂欐槸楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶃佹按锛屽湪閰块犵殑杩囩▼涓苟涓嶄細娣诲姞娣诲姞鍓傦紝閰垮嚭鐨勫暏閰掍篃姣旇緝澶╃劧銆傝窡鏅氬暏閰掓瘮璧锋潵锛岀簿閰垮暏閰掗吙閫犺姳璐圭殑楹﹁娊鍜屽暏閰掕姳鎴愬垎浼氭洿澶氫竴浜涖傛櫘閫氬暏閰掍富瑕佸師鏂欒櫧鐒朵篃鏄害鑺姐佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶃佹按锛屼絾鏅氬暏閰掍负浜嗚妭绾︽垚鏈紝浼氬皢閮ㄥ垎鐨勯害鑺界敤澶х背銆佺帀绫炽佹穩绮夌瓑鏉...
绛旓細涓銆佺簿閰垮暏閰掍笌鏅氬暏閰掔殑閰块厭鍘熸枡涓嶅悓銆1銆佺簿閰垮暏閰掞細鍙娇鐢ㄩ害鑺姐佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶅拰姘磋繘琛岄吙閫狅紝涓嶆坊鍔犱换浣曚汉宸ユ坊鍔犲墏銆傞氬父锛岀簿閰垮暏閰掗吙閫犳椂涓嶉渶瑕佸お澶氳冭檻鎴愭湰锛屽鏁颁細閫夋嫨涓婄瓑鐨勫師鏂欓吙閫犺屾垚銆2銆佹櫘閫氬暏閰掞細鍚屾牱浣跨敤楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶅拰姘撮吙閫犺屾垚锛屼絾涓轰簡杩芥眰鎴愭湰锛屾洿澶氱敤澶х背銆佺帀绫冲拰娣绮夌瓑鍘熸枡鍙栦唬...
绛旓細绮鹃吙鍟ら厭鍜屾櫘閫氬暏閰掔殑鍖哄埆鏈夊師鏂欎笉鍚屻佸彂閰靛伐鑹轰笉鍚屻佸彂閰垫椂闂翠笉鍚屻佸害鏁颁笉鍚屻侀厭绮惧害鍜岄害鑺芥眮娴撳害涓嶅悓銆1銆佸師鏂欎笉鍚 绮鹃吙鍟ら厭涓鑸彧浣跨敤楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶅拰姘磋繘琛岄吙閫狅紝娌℃湁浠讳綍浜哄伐娣诲姞鍓傘傚叾楹﹁娊鍚噺鏇村锛屽暏閰掕姳鏇村锛屾墍閰块犲嚭鏉ョ殑楹﹁娊姹佹祿搴︽洿楂樸傛櫘閫氬暏閰掍负浜嗚妭绾︽垚鏈紝浼氬皢閮ㄥ垎楹﹁娊鐢ㄥぇ绫炽佺帀绫...
绛旓細绮鹃吙鍟ら厭鍜屾櫘閫氬暏閰掔殑鍖哄埆濡備笅锛1銆佸師鏂欎笉鍚岋細绮鹃吙鍟ら厭鐨勪富瑕佸師鏂欐槸楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶃佹按锛屽湪閰块犵殑杩囩▼涓苟涓嶄細娣诲姞娣诲姞鍓傦紝閰垮嚭鐨勫暏閰掍篃姣旇緝澶╃劧銆傝窡鏅氬暏閰掓瘮璧锋潵锛岀簿閰垮暏閰掗吙閫犺姳璐圭殑楹﹁娊鍜屽暏閰掕姳鎴愬垎浼氭洿澶氫竴浜涖2銆鍙戦叺宸ヨ壓涓嶅悓锛氱簿閰垮暏閰掗噰鐢ㄨ壘灏斿伐鑹烘潵閰块厭锛屽挨鍏舵槸鍙戦叺鐨勮繃绋嬫妸鎺у崄鍒嗕弗鏍硷紝...
绛旓細绮鹃吙鍟ら厭鍜屾櫘閫氬暏閰掔殑鍖哄埆 1.鍘熸枡 绮鹃吙鍟ら厭閫氬父閲囩敤绾ぉ鐒剁殑楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶅拰姘磋繘琛岄吙閫狅紝娌℃湁浠讳綍浜哄伐娣诲姞鍓傘傝屾櫘閫氬暏閰掍负浜嗛檷浣庢垚鏈紝甯稿父浼氫娇鐢ㄥぇ绫炽佺帀绫炽佹穩绮夌瓑浠ｇ敤鍘熸枡鏉ユ浛浠ｉ儴鍒嗛害鑺斤紝浠庤岄檷浣庝簡楹﹁娊姹佺殑娴撳害锛屽鑷村彛鎰熻緝涓鸿交钖勩2.鍙戦叺宸ヨ壓 绮鹃吙鍟ら厭閲囩敤鑹惧皵宸ヨ壓閰块狅紝鍙戦叺杩囩▼涓ユ牸鎺у埗鍦10...
绛旓細鍖哄埆锛1銆佺敓浜у師鏂欑殑涓嶅悓銆傜簿閰垮暏閰掍富瑕佸師鏂欐槸楹﹁娊鍟ら厭锛岃姳閰垫瘝杩樻湁姘达紝鍏朵腑娌℃湁娣诲姞鍓傘傛櫘閫氬暏閰掍负鑺傜害鎴愭湰锛屼細鎶婇害鑺界敤澶х背鐜夌背绛夌伯椋熸潵鏇夸唬锛屽苟浼氭湁灏戦噺娣诲姞鍓傘2銆佸彂閰垫椂闂翠笉鍚銆傜簿閰垮暏閰掑彂閰垫椂闂村ぇ绾︿袱涓湀宸﹀彸锛屾櫘閫氬暏閰掍細娣诲姞淇冭繘鍙戦叺鏃堕棿鐨勭墿璐紝瀵艰嚧鍙戦叺鏃堕棿寰堢煭銆3銆佸暏閰掗吙閫犲伐鑹轰笉鍚岋紝绮鹃吙...
绛旓細绮鹃吙鍟ら厭鍜屾櫘閫氬暏閰掔殑鍖哄埆鍦ㄤ簬閰块犺繃绋嬨佸師鏂欓夋嫨銆佸彛鍛抽鍛冲拰鐢熶骇閿鍞妯＄瓑鏂归潰銆傜簿閰垮暏閰掗噰鐢ㄤ紶缁熸墜宸ラ吙閫狅紝娉ㄩ噸楂樿川閲忓師鏂欏拰鐙壒閰嶆柟锛岃拷姹傚鏍峰寲鍙ｅ懗锛涜屾櫘閫氬暏閰掗氬父閲囩敤宸ヤ笟鍖栧ぇ瑙勬ā鐢熶骇锛屼娇鐢ㄥ父瑙佸師鏂欏拰娣诲姞鍓傦紝鍙ｅ懗鐩稿骞宠 銆傜簿閰垮暏閰掑皬鎵归噺鐢熶骇闄愬畾閿鍞紝鏅氬暏閰掑垯骞挎硾渚涘簲甯傚満銆傞夋嫨鍙栧喅浜庝釜浜哄彛鍛冲亸濂...
绛旓細1銆佸師鏂鍖哄埆锛绮鹃吙鍟ら厭閫氬父鍙噰鐢ㄤ紶缁熺殑鍟ら厭鍘熸枡锛屽楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶅拰姘达紝涓嶆坊鍔犱汉宸ユ坊鍔犲墏锛涜鏅氬暏閰鍙兘浼氫娇鐢ㄥぇ绫炽佺帀绫崇瓑鏇夸唬鍘熸枡锛屽鑷村彛鎰熺浉瀵规竻娣°2銆侀吙閫犲伐鑹哄尯鍒細绮鹃吙鍟ら厭閲囩敤涓婂彂閰靛伐鑹猴紝鍙戦叺鏃堕棿閫氬父杈冮暱锛屽己璋冩墜宸ユ搷浣滃拰缁嗚妭锛涜屾櫘閫氬暏閰掑垯浣跨敤涓嬪彂閰垫妧鏈紝鍙戦叺鏃堕棿杈冪煭锛岀敓浜ц繃绋嬪渚濊禆...
绛旓細绮鹃吙鍜屾櫘閫氬暏閰掔殑鍖哄埆鍦ㄤ簬鍘熸枡涓嶅悓锛鍙戦叺宸ヨ壓涓嶅悓锛屽彂閰垫椂闂翠笉鍚岋紝搴︽暟涓嶅悓銆傜簿閰垮暏閰掍竴鑸彧浣跨敤楹﹁娊銆佸暏閰掕姳銆侀叺姣嶅拰姘磋繘琛岄吙閫狅紝娌℃湁浠讳綍浜哄伐娣诲姞鍓傘傝屾櫘閫氬暏閰掍负浜嗚妭绾︽垚鏈紝浼氬皢閮ㄥ垎楹﹁娊鐢ㄥぇ绫炽佺帀绫炽佹穩绮夌瓑鍙栦唬锛屾墍浠ラ吙閫犲嚭鏉ョ殑鍟ら厭楹﹁娊姹佹祿搴﹂潪甯镐綆銆傜簿閰垮拰鏅氬暏閰掔殑鍖哄埆 绮鹃吙鍟ら厭閲囩敤鑹惧皵宸ヨ壓...
