怎么捏饺子 怎样捏饺子
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方法/步骤
1
月牙饺。把饺子擀成圆形,放入饺子馅。
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2
先捏中间,成半圆形。然后沿着一个方向折波浪。
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3
一个个小波浪,让饺子看起来像个月牙。
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4
玫瑰花。把四张圆形的饺子皮放好。注意每个饺子压着另一个饺子皮。
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5
把肉馅放上,然后对折即可。从一边向另一边卷起。
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6
玫瑰花饺子可不能煮着吃哦,得煎着吃,像煎饺子那样。
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首先把准备好的饺子皮平摊在手掌心上,另外一只手用筷子或者调羹,把调好的饺子馅儿放到饺子皮的中心位置,要根据饺子皮的大小来选择馅儿的多少,切记不要把馅儿放的太多了,否则容易把饺子皮撑破。
放好馅儿后,用手捏住饺子皮的一边,把它和另外一边对折叠起来,并稍微用力把边捏的粘住,捏的粘住的宽度不易太大,确保把馅儿包住不漏馅儿就行。然后左手食指向内弯曲成半圆形,拇指姿势与食指互相对应且在食指上面,其余三指稍微向后张开,和食指不在一个面上就行,把捏住边的饺子放在食指圈起的圆弧里,饺子边在食指上,接下来左手拇指向下压住放在食指上的饺子边,右手拇指也是如此做法,然后双手用力向内挤压,这样一个肚子圆滚滚的饺子就包好了。
跟妈妈学会了捏饺子,没想道方法这么简单,以后在有包饺子的活动也能显摆显摆了
包饺子捏法,最简单的方法包饺子,两手轻轻一捏
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