关中奶山羊羊奶

关中奶山羊起源于30至40年代,是外国传教士为了满足饮用需求,将莎能羊和吐根堡羊等引入关中三原、富平、西安等地,并与当地山羊杂交繁衍而成。经过陕西畜牧科技工作者的改良和不断培育,如今的关中奶山羊适应了当地温和的气候,具有高产、产奶稳定、饲料消耗少、奶质优良的特点,成为全国奶山羊品种的佼佼者。


关中的优良养殖环境主要体现在关中平原的气候条件,年均气温12~14℃,湿度适中,降雨量适中,农业发达,粮食和棉制品丰富。丰富的青草和青贮饲料为羊群提供了良好的生长环境。当地奶山羊主要以户养为主,结合舍饲和拴牧,放牧有助于其生长。饲养管理上,主要以青草和谷物秸秆为主食,适当添加玉米、豆类等精饲料。


关中奶山羊的养殖业不仅推动了当地农牧业和地方工业的发展,也调整了人民的膳食结构,增加了农民收入。平均每只中等水平的奶山羊养一年可带来200元以上的鲜奶收益,公羔肥育也有可观利润。通过与土种山羊杂交,奶山羊的产奶量显著提高,成为农村多元经营的重要项目。目前,各地建立了奶山羊纯繁场和高产核心群,形成了完整的奶源、良种羊和乳品加工产业链。已经有超过50个乳品加工厂崛起,每年生产奶粉数万吨,关中奶山羊种羊销售至全国多地,其产品深受消费者喜爱,如1981年全国奶粉质量评比中,关中地区奶粉荣获“部优”称号。


自古以来,羊就与人类生活紧密相连,我国早在3000多年前的春秋时期就有养羊记录,羊的驯化在原始社会晚期就开始了,关中奶山羊的繁荣更是这一密切关系的现代体现。




扩展资料

关中奶山羊,因产于陕西省关中地区,故得此名。以富平、三原、泾阳、扶风、武功、蒲城、城、临潼、大荔、渭南、乾县、蓝田、秦都、阎良等13个县(市、区)为生产基地县。全省关中奶山羊存栏量约百万只上下,其基地县奶山羊数量为全省的95%。历年奶山羊存栏数量、向各地提供良种奶羊数、奶粉的质量和数量及其经济效益等均名列全国前茅,为全国著名奶山羊生产繁育基地,故八百里秦川有“奶山羊之乡”的称誉。



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