农村酒席每桌需要准备多少菜和肉？ 我家是农村的，我想办这样的酒席，30桌，人工费每桌要150元...
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在农村办酒席需要做的准备工作有哪些？现如今农村办酒席主要有三种方式一、酒店式。最方便、最轻松的一种方式，准备工作比较简单，确定好宴席时间、酒店地址、统计好人数，根据预算确定标准、确定菜品、预交定金即可。关键是特别要考虑到农村交通出行不便的问题，需要租赁大客车提供接送服务项。二、自家操办。在家里操办，相对繁琐，也比较劳累，需要大量的帮手和准备工作。1、确定宴席时间。提前预约村里比较有名气的大厨（避开大厨时间上的冲突）、研究菜谱、采购等方面； 2、邀请范围，确定邀请的范围，如对方为德高望重的长者需上门邀请、平辈或者晚辈电话、微信相邀即可；3、统计赴宴人数，根据邀请范围，统计参加宴席的大概人数（多备一定数量），4、请帮忙人员，进行简单分工，如借锅碗瓢盆、桌椅板凳、拣摘菜、端盘上菜等杂活；5、座位安排，在农村这是最重要的，按照辈分、亲疏远近安排坐席，否则很容易得罪人，引发邻里矛盾，那就得不偿失。三、承包式。现在农村出现很多代办酒席的公司企业或团队，提供上门服务，东家只要付一定的服务费，就能省去很多的繁琐之事，如请帮工、借家什等。?? 农村办酒席是一件比较隆重事情，也是最有农村特色，无论选择哪种方式，根据自己的经济能力，本着勤俭节约的原则，严格把好食品安全关、预防食物中毒事件的发生。?
在农村办酒席需要做的准备工作有哪些？现如今农村办酒席主要有三种方式一、酒店式。最方便、最轻松的一种方式，准备工作比较简单，确定好宴席时间、酒店地址、统计好人数，根据预算确定标准、确定菜品、预交定金即可。关键是特别要考虑到农村交通出行不便的问题，需要租赁大客车提供接送服务项。二、自家操办。在家里操办，相对繁琐，也比较劳累，需要大量的帮手和准备工作。1、确定宴席时间。提前预约村里比较有名气的大厨（避开大厨时间上的冲突）、研究菜谱、采购等方面； 2、邀请范围，确定邀请的范围，如对方为德高望重的长者需上门邀请、平辈或者晚辈电话、微信相邀即可；3、统计赴宴人数，根据邀请范围，统计参加宴席的大概人数（多备一定数量），4、请帮忙人员，进行简单分工，如借锅碗瓢盆、桌椅板凳、拣摘菜、端盘上菜等杂活；5、座位安排，在农村这是最重要的，按照辈分、亲疏远近安排坐席，否则很容易得罪人，引发邻里矛盾，那就得不偿失。三、承包式。现在农村出现很多代办酒席的公司企业或团队，提供上门服务，东家只要付一定的服务费，就能省去很多的繁琐之事，如请帮工、借家什等。?? 农村办酒席是一件比较隆重事情，也是最有农村特色，无论选择哪种方式，根据自己的经济能力，本着勤俭节约的原则，严格把好食品安全关、预防食物中毒事件的发生。?
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