现在就是枣子成熟的时候，怎么把枣子制作成蜜枣？
要问你喜欢哪个季节？我会毫不犹豫地回答：春天和秋天。春天，大自然充满迷人的色彩和生机勃勃的景象；秋天，天高云淡、气候宜人，瓜果飘香，在这个丰收的季节，仿佛空气中都弥漫着醉人的果香。
刚刚品尝完甜蜜的葡萄，脆甜的鲜枣又如期而至，提起鲜枣，不由得想起小学课本里囫囵吞枣的故事。
古时候有个老先生，身边教了很多学生。一天课余时间，学生们拿出鲜梨和大枣吃了起来。这时，先生家里来了一位客人。这位客人是个医生。他看到学生们都在不停地吃着梨子和大枣，就劝他们说：“虽然梨子有益于牙齿，但吃多了却会伤脾；大枣是有益于脾，可是吃多了就会损坏牙齿。”
于是闹出了吃梨不咽，吃枣不嚼 “囫囵吞枣”的笑话。
其实，大家都知道，大枣，尤其鲜枣，虽然营养丰富，但因果肉质地较硬、粗纤维含量高，吃多了不仅伤牙齿，更容易伤脾胃，尤其本来脾胃虚弱的老人和孩子。但是基于其富含人体必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷、硒等这么多的营养物质，我还是有办法让他们享受的。所以，每年到了鲜枣大量上市的季节，我家鲜枣不生吃，十分钟做成甜软蜜枣，不伤脾胃，老少皆宜。
另外，因鲜枣的水分多，非常不容易保存，买回来的鲜枣如果一周内吃不完，会一个个接着腐烂。用我这种方法做的蜜枣，密封存入冰箱，随吃随取非常方便，也好保存。那么，怎么把枣子制作成蜜枣？接下来将制作方法分享给朋友们。
【甜软蜜枣】
所需食材：鲜枣500克，冰糖20克、面粉10克、食盐5克
制作过程：
1、清洗鲜枣。将挑选无虫眼的鲜枣放入盆中，加入清水、面粉、食盐，用手揉搓后浸泡三分钟，以去除表面的污垢和残留农药，最后再用流水多冲洗几分钟，做到切底清洁。
2、去除枣核。将洗净的鲜枣放到案板上，用专用去核工具去掉枣核，没有专用工具可以用洗干净的笔帽代替。
3、入锅蒸熟。将全部去除枣核的红枣装入盘中，放入蒸锅蒸熟。中火大约十分钟即可。无需蒸得过久，蒸越久维生素的损失越大，只要鲜枣变软即可。
4、熬冰糖。蒸软的鲜枣从锅中取出，准备一个干净无油的炒锅，最好不用平底锅，无需加太多水就能把鲜枣莫过。倒入一碗清水，水的量根据鲜枣的量决定。下入冰糖，喜欢吃甜一些的可以多放些，不过为了健康不建议多吃糖，少量糖有淡淡甜味儿即可，还能给鲜枣增量提色。小火加热让冰糖融化。
5、蜜制鲜枣。冰糖融化后倒入煮软的鲜枣，继续小火熬制，糖水会逐渐变得粘稠，且粘附在鲜枣的表面，变得油亮光泽，变成了蜜枣，等汤汁收的差不多了，即可关火盛出蜜枣。
这样做的蜜枣，清甜又柔软，不伤脾胃，老少皆宜放心吃。而且，操作简单，用时较短，只需十几分钟搞定。希望您能喜欢，感兴趣也试试给家人做吧。
小贴士：
去除枣核，能缩短鲜枣蒸制时间，也更容易浸润糖分。鲜枣蒸的时间不宜过长，蒸软即可，否则不但影响口感，维生素损失也多。熬制鲜枣过程要小火，不能离人，防止烧干锅，不要等糖水全部收干，留有少量糖水盛出来后浇上上面更漂亮又食欲。
总之，为了家人吃的健康营养，我们不只要付诸行动，更要动脑。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
绛旓細3銆佸叆閿呰捀鐔銆傚皢鍏ㄩ儴鍘婚櫎鏋ｆ牳鐨勭孩鏋ｈ鍏ョ洏涓紝鏀惧叆钂搁攨钂哥啛銆備腑鐏ぇ绾﹀崄鍒嗛挓鍗冲彲銆傛棤闇钂稿緱杩囦箙锛岃捀瓒婁箙缁寸敓绱犵殑鎹熷け瓒婂ぇ锛屽彧瑕侀矞鏋ｅ彉杞嵆鍙4銆佺啲鍐扮硸銆傝捀杞殑椴滄灒浠庨攨涓彇鍑猴紝鍑嗗涓涓共鍑鏃犳补鐨勭倰閿咃紝鏈濂戒笉鐢ㄥ钩搴曢攨锛屾棤闇鍔犲お澶氭按灏辫兘鎶婇矞鏋ｈ帿杩囥傚掑叆涓纰楁竻姘达紝姘寸殑閲忔牴鎹矞鏋ｇ殑閲忓喅瀹氥...
绛旓細1銆佸拰鎴愮啛鐨勬按鏋滄斁鍦ㄤ竴璧銆傛垚鐔熺殑姘存灉涓細鏁ｅ彂涔欑儻锛屾垜浠氨鍙互鍒╃敤杩欎釜鐗圭偣鍘诲偓鐔熼潚鏋ｃ傚鏋滄槸鎴戜滑鑷繁瀹堕噷鏋ｆ爲涓婃墦涓嬫潵灏戦噺鐨勬病鐔熺殑鏋ｏ紝鍙互鎶婃病鐔熺殑鏋ｅ拰鎴愮啛鐨勯钑夋垨鑰呰嫻鏋滄斁鍦ㄤ竴璧凤紝鐢ㄥ皝鍙ｈ瑁呰捣鏉ワ紝灏嗗彛灏佸ソ銆傛斁澶х害涓涓ゅぉ灏辫兘鎴愮啛銆2銆涔板偓鐔熷墏銆傚偓鐔熷墏鐨勫鍚嶅氨鍙仛涔欑儻锛屼拱鍥炴潵涔嬪悗鍜屾按鎸変竴瀹...
绛旓細鐔熶簡鐨鏋ｇ殑鏋濆緢杞紝.鐢变簬鍙楀埌鍨傜洿鍚戜笅鐨勯噸鍔涜屾帀.
绛旓細鈶㈢儹鐑銆傚皢鏋ｆ灉瑁呭叆绔圭鎴栭搧鐩樹腑,鍦ㄦ哺姘翠腑鐑紓5鍒嗛挓宸﹀彸,鑷虫灉鐨◢杞嵆鍙傜儹鐑悗绔嬪嵆鍦ㄥ喎姘翠腑鍐峰嵈銆 鈶ｅ共鍒躲傝嚜鐒跺共鍒剁害闇2025澶╁乏鍙,鏅掓灒鍫嗘斁鍘氬害涓鑸负35鍘樼背銆傛棭鏅ㄦ棩鍑哄悗鎽婂紑,鏃ヨ惤鏃舵敹闆嗘垚鍫,鐢ㄨ崏甯鐩,涓崍鍓嶅悗缈诲姩鍑犳銆傛檼鑷虫灒鐨毐缂╁憟娣辩孩鑹,鏋ｇ殑閲嶉噺鍑忚嚦鍘熸潵鐨勪竴鍗婁互涓婃椂,寮濮嬪爢绉洖杞備汉宸ュ共鍒舵椂...
绛旓細濡傛灉鏋ｅ瓙鏄潚鑹茶繕娌℃湁鐔燂紝姝ゆ椂鍙互鐢ㄥ偓鐔熺殑鍔炴硶锛屼娇鏋ｅ瓙鍙樼啛锛屼緥濡傚拰鎴愮啛鍚庣殑棣欒晧鎴栬呮槸鑻规灉鏀惧湪涓璧凤紝鍥犱负杩欎簺姘存灉鎴愮啛鍚庝細閲婃斁涔欑儻锛屼箼鐑叿鏈夊偓鐔熼鐗╃殑浣滅敤锛岃兘澶熶娇鏋ｅ瓙鎴愮啛锛岃繖鏍风殑璇濓紝鏋ｅ瓙灏卞彲浠ュ彉鐢滀簡銆傛灒瀛愭庝箞閫夋瘮杈冪敎 1.鐪嬮鑹 閫夋嫨鏋ｅ瓙鐨勬椂鍊欙紝棣栧厛瑕佺湅鏋ｅ瓙鐨勯鑹诧紝棣栧厛锛屽畬鍏ㄦ槸闈掕壊鐨勬灒瀛愬彲浠...
绛旓細涓銆侀夊钩鍧︺佹棤绉按銆佸悜闃充箣澶勶紝鐢ㄧ爾銆佺绔跨瓑鐗╁皢绠旀敮绂诲湴闈15-20鍘樼背楂樸鎶婃灒鎽婂湪涓婇潰5-10鍘樼背鍘氾紝鏆存檼3-5澶┿傚湪姝よ繃绋嬩腑姣忓皬鏃剁炕鍔ㄤ竴娆★紝姣忔棩缈诲姩8-10娆★紝鏃ヨ惤鏃鍫嗘垚鍨勭姸鐢ㄥ腑鐩栧ソ銆傜浜屽ぉ鎻幓甯紝绛夌當闈㈤湶姘村共鍚庡啀灏嗘灒鎽婂紑锛岀┖鍑轰腑闂村爢鏋ｇ殑绠旈潰銆傛毚鏅3-5澶╁悗鏀逛负姣忓ぉ鏃╂櫒灏嗘灒鎽婂紑鏅炬檼...
绛旓細3. 閫傚綋淇壀锛氬湪绉嶆鏋ｆ爲鏃讹紝姣忓勾鏄ュ閮藉簲杩涜閫傚綋鐨勪慨鍓紝鍘婚櫎鏃犵敤鐨勬灊鍙讹紝鍑忓皯涓嶅繀瑕佺殑鍏诲垎娑堣楋紝纭繚鍦熷￥涓殑鍏诲垎鏇村鍦颁緵缁欑粨鏋滅殑鏋濇潯锛屼粠鑰屽姞閫鏋ｅ瓙鐨鎴愮啛銆4. 鑽墏鍌啛锛氶櫎浜嗚嚜鐒舵垚鐔熷锛岃繕鍙互浣跨敤鑽墏鏉ュ偓鐔熸灒瀛愩傚湪鏋ｅ瓙鍗冲皢鎴愮啛鐨7鑷8澶╁墠锛屽彲浠ュ皢涔欑儻鍒╂憾娑叉寜2000:1鐨勬瘮渚嬬█閲婂悗鍠锋磼鍦ㄦ灒鏍戜笂锛...
绛旓細鏋ｅ瓙鎴愮啛鐨鏃堕棿鏄細绉嬪銆傝缁嗚В閲婂涓嬶細鏋ｆ爲鏄竴绉嶅鑺傛х敓闀跨殑鏋滄爲锛屽叾鏋滃疄鐨勬垚鐔熸椂闂翠富瑕佸彇鍐充簬姘斿欐潯浠跺拰鍦板尯宸紓銆傚湪涓浗鐨勫ぇ閮ㄥ垎鍦板尯锛屾灒瀛愮殑鎴愮啛瀛ｈ妭閫氬父鏄湪绉嬪銆傝繖鏄洜涓虹瀛ｇ殑姘斿欐潯浠舵湁鍒╀簬鏋ｅ瓙鏋滃疄鐨勭敓闀垮拰鎴愮啛锛屾彁渚涗簡鍏呰冻鐨勫厜鐓у拰閫傚疁鐨勬俯搴︺傞殢鐫绉嬪鐨勬繁鍏ワ紝鏋ｅ瓙鐨勯鑹蹭篃浼氶愭笎浠庣豢鑹茶浆鍙樹负...
绛旓細鐧藉ぉ姣忛殧1灏忔椂宸﹀彸涓婁笅缈诲姩1娆★紝浣挎灒骞茬嚗鍧囧寑銆傚闂村皢鏋ｉ泦涓爢鏀剧當涓棿锛岀敤甯垨濉戞枡钖勮啘瑕嗙洊闃叉闇叉箍杩旀疆銆傜浜屽ぉ鏃ュ嚭鍚庡啀鎽婂紑缁х画鏅炬檼锛岀粡杩10锝20澶╋紝鐢ㄦ墜鎻℃灒涓嶆劅瑙夊彂杞紝鍚按閲忓皬鏋ｇ被闄嶈嚦28%浠ヤ笅锛屽ぇ鏋ｇ被闄嶈嚦25%浠ヤ笅鍗冲彲鍒嗙骇鍖呰澶栬繍鎴栬串钘忋傛灒鏅炬檼鏃堕棿涓鏋ｇ殑鎴愮啛搴﹀拰澶╂皵鏈夊叧锛屽簲缁忓父妫娴嬫灒鐨勫惈...
绛旓細鏋ｅ瓙澶氶暱鏃堕棿鎴愮啛 鏋ｅ瓙濡傛灉鏄爲鑻楃妞嶇殑璇濓紝鍦ㄧ妞嶇殑绗竴骞存槸涓嶄細缁撴灉鐨勶紝涓鑸細鍦ㄧ浜屽勾寮濮嬬粨鏋滐紝鍦ㄦ甯哥殑鐨勭敓闀跨幆澧冧笅锛屼竴鑸槸鍦ㄧ瀛ｇ殑9-10鏈堜唤鎴愮啛锛屼綆娓╃幆澧冧笅浼氬湪11鏈堜唤鐨勬椂鍊欐垚鐔燂紝鍦ㄦ垚鐔熶箣鍚庯紝灏卞彲浠ラ噰鏀朵笂甯傘傛灒瀛愬紑鑺辩粨鏋 鏋ｅ瓙涓鑸細鍦ㄦ瘡骞寸殑5-6鏈堜唤寮鑺憋紝瀹冪殑鑺辨湹鏄瘮杈冨皬鐨勶紝鑺辫壊涓...
