前厅服务员的职责内容

  前厅服务员需要有效与店长沟通,保持工作中的合作有序.下面是我整理的前厅服务员的职责内容.

  篇一

  1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。

  2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。

  3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具玻璃器皿 清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐。

  4、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的 服务。

  篇二

  1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

  2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

  3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

  4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

  5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

  6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

  7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

  8、做好餐厅安全和防火工作;

  9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

  篇三

  按时上班,给予客人贴心温暖的服务

  有效与店长沟通,保持工作中的合作有序

  有小范围串岗、顶岗工作的能力

  严格执行公司的各项决议和制度

  把公司文化和个人的鲜活品质带给等粥每一位被服务的客人



  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛樼殑宀椾綅鑱岃矗鏈変粈涔
    绛旓細绡囦竴 1)缁勭粐鏈儴闂ㄥ憳宸ョ殑鏈堝害鑰冩牳宸ヤ綔;2)缁勭粐鏈儴闂ㄥ憳宸ョ殑鏅嬪崌銆佹檵绾ц冩牳;3)鍒跺畾閮ㄩ棬鐨勬湀搴︺婂煿璁鍒掋嬶紝骞剁粍缁囧疄鏂;4)姣忔棩鑷冲皯涓2鍚嶅憳宸ヨ繘琛屾矡閫锛岃В绛斿憳宸ョ殑鍥版儜锛屼簡瑙d汉鍛樺姩鎬侊紝骞跺皢銆婃矡閫 鎶ュ憡 銆嬩笂浜ゆ荤粡鐞;5)闅忔椂鍙戠幇鏈儴闂ㄦ湁娼滃姏鐨勪汉鎵嶏紝杩涘叆閲嶇偣鍩瑰吇锛屾帹鑽愯繘鍏ュ叕鍙镐汉鎵嶅簱;6)鍋氬ソ閮ㄩ棬鐨勫洟...
  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛樼殑鑱岃矗鍐呭
    绛旓細绡囦竴 1銆佺潃瑁呮暣榻愬共鍑銆佸畧鏃舵湁绀艰矊銆佹湇浠庢寚鎸ャ佸伐浣滆皟鍔銆2銆璐熻矗鎿﹀噣椁愬叿銆佹湇鍔$敤鍏枫佹悶濂介鍘呭崼鐢熷伐浣銆3銆佸噯澶囧ソ缈诲彴鐢ㄧ殑椁愬叿鐢ㄥ叿锛屽仛濂芥湇鍔″墠鐨勪竴鍒囧噯澶囧伐浣滐紝淇濊瘉鎵鏈夐鍏风幓鐠冨櫒鐨 娓呮磥鏃犳薄杩癸紝鍋氬ソ寮椁愬墠鐨勬鏌ュ伐浣滐紝寮姘存槸鍚︽墦濂;椁愬叿鏄惁鎽嗛綈銆4銆佹湇鍔″憳蹇呴』鎸夐鍘呰瀹氱殑鏈嶅姟绋嬪簭鍜屾爣鍑嗕互鍙婂浜哄氨...
  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛鏈夊摢浜涘伐浣鑱岃矗
    绛旓細宸ヤ綔鑱岃矗锛1)璐熻矗椁愬巺鐨勬湇鍔°佷紶鑿滃伐浣;2)璐熻矗椁愬巺鐨勫崼鐢熸竻鐞嗐3)璐熻矗涓哄浜哄強鏃跺鑿溿佸姞姹ゃ佽皟鐏佹挙绌虹洏绛夋湇鍔″伐浣 4)鏈嶄粠涓婄骇宸ヤ綔瀹夋帓锛屽畬鎴愰瀵间氦鍔炵殑宸ヤ綔浠诲姟 浠昏亴璧勬牸锛1)骞撮緞18—50宀侊紝鎬у埆涓嶉檺锛岃韩浣撳仴搴;2)鍏锋湁璐d换蹇冿紝鑹ソ鐨勬墽琛岃兘鍔涘拰瀛︿範鑳藉姏锛岃兘澶熶弗鏍兼寜鐓ф爣鍑嗘搷浣;3)鍚冭嫤鑰愬姵銆...
  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛鍏蜂綋鐨勫伐浣鑱岃矗
    绛旓細绡囦竴 1銆佸仛濂介鍓嶅噯澶囧伐浣滐紝纭繚姝e父钀ヤ笟;2銆淇濋殰宸ヤ綔鍖哄煙鍗敓銆佺淮鎸佹竻娲;3銆鏈嶄粠棰嗗瀹夋帓锛屽洟缁撳強鍠勪簬甯姪鍚屼簨宸ヤ綔;4銆绉瀬鍙傚姞鍩硅锛屼笉鏂彁楂樻湇鍔℃妧鑳;绡囦簩 1銆佹寜鐓ч鐝畨鎺掕鐪熷仛濂芥妞呫侀鍘呭崼鐢燂紝椁愬巺閾哄彴锛屽噯澶囧ソ鍚勭鐢ㄥ搧锛岀‘淇濇甯歌惀涓氫娇鐢ㄣ2銆鎺ュ緟椤惧搴斾富鍔ㄣ佺儹鎯呫佺ぜ璨屻佽愬績銆佸懆鍒锛屼娇椤惧鏈...
  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛樼殑宸ヤ綔鑱岃矗鏄粈涔?
    绛旓細1銆佺啛鎮夐厭搴楃幆澧冦佸伐浣滄祦绋嬪強鍚勯」瑙勭珷鍒跺害锛2銆鍋氬ソ涓婄彮鍓嶇殑鍑嗗宸ヤ綔锛岃嚜鎴戞鏌ワ紝鏁寸悊涓汉浠浠〃锛岀Н鏋佹鏌ュ鐢ㄩ鍏锋槸鍚﹂綈鍏紝椁愬彴涓婂櫒鐨垮強鎵闇鍝佹槸鍚︽暣榻愶紱3銆佸伐浣滄椂鍙e嫟銆佺溂鍕ゃ佹墜鍕ゃ佽剼鍕ゅ強鏃朵簡瑙e瀹㈢殑蹇冩佸拰闇姹傦紱4銆佹嫢鏈変笓涓氱殑涓氬姟鎿嶄綔鐭ヨ瘑涓庢妧鑳锛5銆涓诲姩鐑儏鎺ュ緟瀹惧锛屾湇鍔″懆鍒般佺ぜ璨屻佹湁鑰愬績锛...
  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛宀椾綅鑱岃矗
    绛旓細鍓嶅巺鏈嶅姟鍛宀椾綅鑱岃矗 (1)杩庡宀椾綅鑱岃矗 鈶犳寚鎸ュ拰鐤忓闂ㄥ墠杞﹁締锛屽仛濂藉瀹㈣繋閫佸伐浣溿傗憽闈㈠甫绗戝锛屼负瀹汉鎵撳紑杞﹂棬锛岃含韬悜瀹汉鑷存剰锛屽苟鐢ㄥ彸鎵嬫尅浣忚溅闂ㄤ笂娌匡紝浠ュ厤瀹汉纰板ご銆傚瀛╁瓙銆佽佷汉鎴栨槸琛屽姩涓嶄究鐨勫浜猴紝瑕佷富鏀彁渚涘府鍔╋紝鎼鎵朵笅杞︺傗憿甯姪瀹汉瑁呭嵏琛屾潕锛屽苟璇峰浜烘竻鐐广佹鏌ユ湁鏃犵墿鍝侀仐澶便傚鏋滃浜烘槸绂诲簵锛屽簲...
  • 鍓嶅巺鏈嶅姟鍛樼殑宸ヤ綔鑱岃矗
    绛旓細闅忔満搴斿彉
  • 閰掑簵鍓嶅巺閮ㄥ矖浣鑱岃矗
    绛旓細閰掑簵鍓嶅巺閮ㄥ矖浣鑱岃矗3 1銆佽礋璐e瀹㈢殑鍏ヤ綇鍙婇鎴挎墜缁殑鍔炵悊 2銆佽礋璐e墠鍙扮數璇濈殑鎺ュ惉宸ヤ綔 3銆佸舰璞℃皵璐ㄤ匠锛屾櫘閫氳瘽鏍囧噯锛屾湁鑹ソ鐨勬矡閫氳兘鍔涳紝浼氫娇鐢ㄧ數鑴戙4銆佹湁鑹ソ鐨勪富鍔鏈嶅姟鎰忚瘑锛岀患鍚堢礌璐 閰掑簵鍓嶅巺閮ㄥ矖浣嶈亴璐4 1銆佸彈鐞嗙數璇濄佺綉缁滅瓑涓嶅悓褰㈠紡鐨勫鎴块璁;2銆佹鏌ャ佹牳鏌ュ綋鏃ュ強娆℃棩鎶佃揪閰掑簵鐨勯璁俊鎭;3銆佷负瀹汉...
  • 鍓嶅巺鍛樺伐宀椾綅鑱岃矗
    绛旓細1銆佹帉鎻″墠鍘呭唴鐨勮鏂藉強娲诲姩,鐩戠潱鍙婄鐞嗗墠鍘呭唴鐨勬棩甯稿伐浣,鍓嶅巺缁忕悊宀椾綅鑱岃矗銆 2銆佸畨鎺掑憳宸ョ彮娆,鏍稿噯鑰冨嫟琛ㄣ 3銆佸鍓嶅巺鏈嶅姟鍛杩涜瀹氭湡鐨勫煿璁,纭繚椁愬巺鐨勬斂绛栧強鏍囧噯寰椾互璐交鎵ц銆 4銆佺粡甯告鏌ラ鍘呭唴鐨勬竻娲佸崼鐢,鍛樺伐涓汉鍗敓銆佹湇鍔″彴鍗敓,浠ョ‘淇濆瀹㈢殑楗瀹夊叏銆 5銆佷笌瀹惧淇濇寔鑹ソ鍏崇郴,鍗忓姪钀ヤ笟鎺ㄥ箍銆佸緛璇㈠強鍙嶆槧瀹惧鐨...
  • 閰掑簵鍓嶅巺cs鏄粈涔堟剰鎬?
    绛旓細閰掑簵鍓嶅巺CS鏄寚閰掑簵鍓嶅巺瀹㈡埧鏈嶅姟鍛樼殑鑱岃矗鑼冨洿锛屼富瑕佽礋璐f帴寰呴厭搴楀瀹佹彁渚涗俊鎭挩璇佸崗鍔╁姙鐞嗗叆浣忓拰閫鎴挎墜缁瓑鏈嶅姟宸ヤ綔銆傞厭搴楀墠鍘匔S杩樿礋璐e畨鎺掗佽繋鏈嶅姟銆佹彁渚涜鏉庢惉杩愬拰瀹氬埗鏃呮父璺嚎绛夌粏鑷存湇鍔★紝纭繚瀹惧鐨勮垝閫傚拰婊℃剰搴︼紝鎵撻犲搧鐗屽舰璞°傞厭搴楀墠鍙版帴寰呭瀹㈡槸瀹㈡埛浣撻獙鐨勭涓鐜妭锛岄厭搴楀墠鍘匔S蹇呴』鍏峰涓板瘜鐨勭浉鍏宠涓...
  • 扩展阅读:餐饮前厅服务培训 ... 餐饮服务员培训流程 ... 前厅服务培训内容 ... 餐饮前厅培训礼貌用语 ... 急招餐饮服务员 ... 高级服务员的服务流程 ... 餐厅前厅服务详细流程 ... 餐厅培训服务员8步骤 ... 服务员工作流程与细节 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网