东北烤肉蘸料配方 烤肉油碟配方蘸料
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主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料。
另外，还有一种干碟蘸料，它包含的材料有花生仁，腰果，核桃干，黄豆，瓜子仁，芝麻等，然后再加入花椒，胡椒粉，辣椒面等进行慢火炒制就成为干蘸料了。
需要提前准备好的材料包括：花生酱 3勺、黑芝麻 2勺、麻辣鲜 2g、烧烤料 2g、白糖 3g。
1、第一步把材料准备好，放一旁备用。
2、碗中放入三勺花生酱。
3、然后加入2勺黑芝麻粉。
4、白糖3克，可适量增减，看各自喜欢。
5、碗中放入2克麻辣鲜。
6、碗中放入烧烤料2克。
7、用筷子搅拌均匀，这样就已经完成了。
用料：辣椒粉50g；熟芝麻粉50g；熟芝麻粒10g；孜然粉50g；咖喱粉20g；熟花生粉80g；味精粉2g；盐8g。
烤肉蘸料的做法
1、准备好材料，芝麻炒熟，花生烤熟，辣椒粉可以自己炒了打成粉
2、除了盐和10g熟芝麻粒以外的材料全部用料理机分别打成粉
3、然后把所有打成粉的材料和熟芝麻粒和盐混合
4、混合均匀就可以了
5、超级简单又美味
1.准备原料。
2.锅内不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。
3.煸至金黄色时，倒出摊凉。
4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。
5.最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。
6.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入料理盒内。
7.加入适量的糖。
8.少许的盐。
9.搅拌成粉末。
10.欧了，这就做好喽。
11.这个粉可以蘸烤肉吃，也可以当椒盐粉用，味道相当的香哦。
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