铝制厨房用具有什么害处 长时间用铝锅做饭对人身体有什么害处？
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1、铝在空气中会与氧气反应形成一层致密的氧化铝膜，可是，科学证明，铝餐具是不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性和咸的食物的，
因为酸碱盐等可以直接浸蚀金属铝表面的保护膜和铝制品本身。
2、长期使用铝制厨房用具会危害人的身体健康。铝元素能损害人的脑细胞。铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉。
然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。在日常生活中要防止铝的吸收，减少铝制品的使用。
扩展资料：
使用铝制厨房用具的注意事项：
1、盛放食物或水不要过夜，用后及时洗净。酱、醋、盐、糖、酒等有酸、碱性的食物，不宜在铝器皿内存放过久，以防腐蚀。
2、食物与铝器皿接触时间过长，铝会部分地进入食物。食物也会腐蚀铝锅。人体食进铝后，容易有大脑衰老等症，故铝制品勿做存放食物的器皿使用。
3、在用铝制品蒸煮食物时，锅开后不要突然冷却，以免缩短其使用寿命。
参考资料来源：百度百科-铝制品
1，铝不是人体的必需元素，人体缺乏铝时，不会给人体带来什么损害，反之，铝盐能致人体中毒。铝盐一旦进入人体，首先沉积在大脑内，可能引起大脑神经行为退化，智力减退，老年人还可出现老年性痴呆，儿童则可导致智力发育异常。
,2，铝能直接损害成骨细胞的活性，从而抑制骨的基质合成，出现骨骼牙齿生长发育迟缓，老年人出现骨质疏松，易骨折。
3，消化系统对铝的吸收，导致尿钙排泄量的增加及人体内含钙量的不足。
4，铝在人体内不断地蓄积和进行生理作用，还能导致脑病骨病肾病和非缺铁性贫血。
5，铝和其他化合物还可以抑制胃蛋白酶活性，使胃酸减少，消化功能紊乱。
6，铝对生物有毒害作用，尤其对人体的毒害更加严重。
7，菜锅和锅铲最好采用铁制或不锈钢制品，尽量不用全铝，更不要将铁铝混用。
8，用铝制餐具时，不要用刀刮和锅铲刮，刮下的混有铝屑的食物最好不要食用。
9，铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食物，否则，铝会大量溶出。
人体不需要铝元素，这好的锅是铁锅
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