开一个卤菜外卖店前期大概需要好多钱 开一家现捞卤菜，需要多少成本？
\u5f00\u4e00\u4e2a\u5364\u83dc\u5916\u5356\u5e97\u524d\u671f\u5927\u6982\u9700\u8981\u597d\u591a\u94b1\u8700\u5988\u80ba\u7247\u52a0\u76df\u8d39\uff08\u542b\u6280\u672f\u57f9\u8bad\u8d39\u7528\u53ca\u751f\u4ea7\u7ecf\u8425\u6240\u9700\u5168\u5957\u8bbe\u5907\uff0c\u4e00\u6b21\u6027\u6536\u53d6\uff092.88\u4e07\u5143
\u57f9\u8bad\u671f\u95f4\u4f19\u98df\u8d39\u514d
\u57f9\u8bad\u671f\u95f4\u4f4f\u5bbf\u8d390.1-0.2\u4e07\u5143
\u5c0f\u8ba1\uff1a
2.98-3.08\u4e07\u5143
\u5f00\u5e97\u8d39\u7528
\u5e97\u9762\u79df\u91d1\uff08\u4ee520\u5e73\u7c73\u8ba1\uff0c200\u5143/\u5e73\u7c73\u79df\u91d1\uff0c\u4ed83\u62bc1\uff091.6\u4e07\u5143
\u5e97\u9762\u88c5\u4fee2-3\u4e07\u5143
\u7535\u5668\u91c7\u8d2d(\u51b0\u67dc\\u7a7a\u8c03)1\u4e07\u5143
\u539f\u6750\u6599\u3001\u8f85\u6599\u3001\u8c03\u6599\u91c7\u8d2d0.8\u4e07\u5143
\u6d41\u52a8\u8d44\u91d10.5\u4e07\u5143
\u4eba\u5458\u5de5\u8d44\uff08\u4ee52-3\u4eba/\u6708\u8ba1\uff090.6-0.9\u4e07\u5143
\u5c0f\u8ba1\uff08\u5e97\u9762\u8f6c\u8ba9\u8d39\u56e0\u53ef\u7ee7\u7eed\u8f6c\u8ba9\uff0c\u4e0d\u8ba1\u7b97\u5728\u6210\u672c\u5185\uff0c\uff09
6.5-7.8\u4e07\u5143
\u603b\u6295\u8d44\u7ea68-10\u4e07\u5143
\u6bcf\u6708\u6536\u5165
\u6bcf\u5929\u8425\u4e1a\u989d\uff08\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\u81f3\u5c11\u53ef\u8fbe3000-5000\u5143/\u5929\u9500\u552e\u989d\uff090.30\u4e07\u5143
\u9500\u552e\u6bdb\u5229\u738740-45%
\u6bcf\u6708\u6bdb\u52293.5-4\u4e07\u5143
\u6bcf\u6708\u652f\u51fa\uff1a
\u5e97\u9762\u79df\u91d1\uff084000\u5143/\u6708\uff090.4\u4e07\u5143
\u6c34\u3001\u7535\u3001\u7a0e0.2\u4e07\u5143
\u6bcf\u6708\u4eba\u5458\u5de5\u8d44\uff080.75\u4e07/\u6708\uff090.75\u4e07\u5143
\u6bcf\u6708\u56fa\u5b9a\u5f00\u652f1.4\u4e07\u5143
\u6295\u8d44\u56de\u62a5
\u6bcf\u6708\u6bdb\u5229\u6da63.5-4\u4e07
\u6bcf\u6708\u56fa\u5b9a\u5f00\u652f1.4\u4e07
\u6bcf\u6708\u51c0\u5229\u6da62.1-2.6\u4e07
\u603b\u5171\u6295\u8d44\u91d1\u989d8-10\u4e07
\u6536\u56de\u5168\u90e8\u6295\u8d44\u6210\u672c3-5\u4e2a\u6708
\u5f00\u4e00\u5bb6\u73b0\u635e\u5364\u83dc\uff0c\u9700\u8981\u591a\u5c11\u6210\u672c\u5f97\u770b\u623f\u79df\u9762\u79ef\u30021.\u9762\u79ef\u4e00\u822c15\u5e73\u7c73\u5373\u53ef\uff0c\u8fde\u505a\u5e26\u5356\uff0c\u4e00\u822c\u623f\u79df3000-6000\u4e0d\u7b49\uff0c\u751a\u81f3\u66f4\u597d\uff0c\u5f97\u770b\u5730\u65b9\u30022.\u8bbe\u5907\u4e00\u822c5000\u591a\u5230\u4e00\u4e07\u90fd\u6709\u30023.\u88c5\u4fee\u4e5f\u662f5000\u5230\u4e00\u4e07\u90fd\u6709\u30024.\u524d\u671f\u4e70\u7684\u539f\u6750\u6599\u4e00\u822c\u4e5f\u9700\u89815000-80005.\u5982\u679c\u662f\u52a0\u76df\uff0c\u52a0\u76df\u8d39\u6709\u4e00\u4e07\u591a\uff0c\u4e09\u56db\u4e07\u90fd\u6709\u3002\u8fd9\u6837\u7b97\u4e0b\u6765\u4e00\u5171\u5927\u6982\u4e94\u4e07\u5de6\u53f3\u3002\u73b0\u635e\u5364\u83dc\u4e00\u822c\u7279\u70b9\u5c31\u662f\u73b0\u505a\u73b0\u5356\uff0c\u8ba9\u4eba\u611f\u89c9\u5065\u5eb7\u3002
培训期间伙食费免
培训期间住宿费0.1-0.2万元
小计：
2.98-3.08万元
开店费用
店面租金（以20平米计，200元/平米租金，付3押1）1.6万元
店面装修2-3万元
电器采购(冰柜\空调)1万元
原材料、辅料、调料采购0.8万元
流动资金0.5万元
人员工资（以2-3人/月计）0.6-0.9万元
小计（店面转让费因可继续转让，不计算在成本内，）
6.5-7.8万元
总投资约8-10万元
每月收入
每天营业额（正常情况至少可达3000-5000元/天销售额）0.30万元
销售毛利率40-45%
每月毛利3.5-4万元
每月支出：
店面租金（4000元/月）0.4万元
水、电、税0.2万元
每月人员工资（0.75万/月）0.75万元
每月固定开支1.4万元
投资回报
每月毛利润3.5-4万
每月固定开支1.4万
每月净利润2.1-2.6万
总共投资金额8-10万
收回全部投资成本3-5个月
现在做卤菜还是味道更加重要，好吃的卤菜主要就是配料配方和卤汤
开一个卤菜店需要多钱，如何避免加盟被坑？
绛旓細瀵逛簬鍗よ彍澶栧崠搴鏉ヨ锛屽簵鍧鍜屽懗閬撳苟鍒椾负涓ら亾鐢熷懡绾裤傚簵閾哄彧闇鍦10骞虫柟绫冲乏鍙筹紝杩涙繁2绫冲乏鍙筹紝瀹5绫冲乏鍙虫渶浣筹紝鏂逛究鎶婅彍鍝侀兘鍛堢幇鍦ㄩ【瀹㈤潰鍓嶏紝涔熻兘澶熸湁瓒冲澶х殑绌洪棿鎷屼綈鏂欍佺О閲嶉噺銆備互鍐呴檰浜岀骇鍩庡競鑰岃█锛岃浆璁╄垂鏈濂藉湪涓囧厓浠ヤ笅锛屾湀绉熼噾鍗冨厓浠ヤ笅銆傜浜屾锛氬鎵惧拰甯冪疆浣滃潑銆傚湪閾洪潰鐨勯檮杩戞壘浣滃潑锛岀閾洪潰瓒婅繎瓒婂ソ...
绛旓細姣忔湀鍑鍒╂鼎2.1-2.6涓 鎬诲叡鎶曡祫閲戦8-10涓 鏀跺洖鍏ㄩ儴鎶曡祫鎴愭湰3-5涓湀
绛旓細浜屻佸崵鑿滃簵涓鑸兘涓嶈寮寰楀お澶э紝杩欏綋鐒舵槸涓哄敖閲忓噺灏戞棭鏈熺殑璧勯噾鎶曞叆銆傚亣濡傚簵闈㈢◢澶х殑锛屽垯鍙互灏嗗簵閾虹殑鍚庡崐閮ㄩ棬浣滀负浣滃潑锛涘簵闈㈣緝灏忕殑锛屽垯鍙皢浜у搧鍦ㄤ綔鍧婂姞宸ュソ鍚庡啀閫佸線搴楅噷銆傚閭ｄ簺娌℃湁鍓嶆彁绉熷簵缁忚惀鐨勶紝鍒欏彲鍦ㄥ啘璐稿競鍦哄唴绉熶竴涓憡浣嶏紝鎴栬呭湪琛楅亾鐨勫眳姘戝皬鍖哄唴鎽嗕竴涓憡浣嶏紝褰撶劧杩樺繀闇缃涓涓彲浠ラ槻灏橀槻铦...
绛旓細鍦ㄤ汉浠鏂板簵浜у搧涓嶇敋浜嗚В鐨勬儏鍐典笅锛寮涓氶偅鍑犲ぉ鏈濂芥湁涓浜涘厤璐瑰搧灏濆拰浼樻儬璐拱娲诲姩銆傚噯澶囨墦鎶樺崱鍜岃禒閫佷骇鍝佸ぇ绾﹂渶瑕佷竴鍗冨厓宸﹀彸銆傚彟澶栵紝鍙互鍦ㄨ緪灏勫尯鍩熷唴锛屽厤璐归佽揣涓婇棬銆傛敞鎰忎簨椤 涓銆佸崵鑿滃簵瀹為檯涓婃槸涓绉嶅鍗栧簵锛屽畠鏄皢鎵缁忚惀鐨勪骇鍝佸姞宸ュソ鎴栧熀鏈笂鍔犲伐濂戒互鍚庯紝鐩存帴閫佸埌搴楅摵鍑哄敭銆傚洜姝わ紝搴椾腑涓鑸笉闇瑕佽缃倝...
绛旓細瀵逛簬鍗よ彍澶栧崠搴鏉ヨ锛屽簵鍧鍜屽懗閬撳苟鍒椾负涓ら亾鐢熷懡绾裤傚簵閾哄彧闇鍦10骞虫柟绫冲乏鍙筹紝杩涙繁2绫冲乏鍙筹紝瀹5绫冲乏鍙虫渶浣筹紝鍒╀究鎶婅彍鍝侀兘鍛堢幇鍦ㄩ【瀹㈢溂鍓嶏紝涔熻兘澶熸湁瓒冲澶х殑绌洪棿鎷屼綈鏂欍佺О閲嶉噺銆備互鍐呴檰浜岀骇鍩庡競鑰岃█锛岃浆璁╄垂鏈濂藉湪涓囧厓浠ヤ笅锛屾湀鎴块挶鍗冨厓浠ヤ笅銆傜浜屾锛氬鎵惧拰甯冪疆浣滃潑銆傚湪閾洪潰鐨勫洓鍛ㄦ壘浣滃潑锛岀閾洪潰瓒婅繎瓒婂ソ...
绛旓細鍙ｅ懗鍜岃彍鍝佽繘琛岃皟鏌ワ紝涔熸槸闇瑕佸墠鏈熷繀椤荤殑鍑嗗鐨勫伐浣溿傞櫎浜嗕互涓婏紝鍋氬ソ鍑嗗涔嬪悗灏卞彲浠ュ紑濮瀵绘壘閾洪潰锛屽浜庡崵鑿滃鍗栧簵鏉ヨ锛屽簵鍧鍜屽懗閬撳苟鍒椾负涓ら亾鐢熷懡绾裤傚簵閾哄彧闇鍦10骞虫柟绫冲乏鍙筹紝杩涙繁2绫冲乏鍙筹紝瀹5绫冲乏鍙虫渶浣筹紝鏂逛究鎶婅彍鍝侀兘鍛堢幇鍦ㄩ【瀹㈤潰鍓嶏紝涔熻兘澶熸湁瓒冲澶х殑绌洪棿鎷屼綈鏂欍佺О閲嶉噺銆
绛旓細寮涓瀹鍗よ彍搴涓鑸笉闇瑕佸お澶э紝杩欐槸鍥犱负锛屽鏋搴楅潰寮寰楀お澶у氨鎰忓懗鐫鏃╂湡鐨勮祫閲戞姇鍏ュぇ锛屾湁浜涗汉娌℃湁杩欐牱鐨勮祫閲戝疄鍔涗細澧炲ぇ寮搴楅闄╋紝鑰屽鏋滃紑涓皬鐨勫簵闈紝鍒欏彲浠ュ湪瀹朵腑鍔犲伐濂戒骇鍝佸悗寰搴楅摵閫佽揣锛屽閭ｄ簺娌℃湁鏉′欢绉熷簵缁忚惀鐨勶紝鍒欏彲鍦ㄥ啘璐稿競鍦哄唴绉涓涓鎽婁綅锛屾垨鑰呭湪琛楅亾鐨勫眳姘戝皬鍖哄唴鎽嗕竴涓憡浣嶃傝繖鏍锋棤鐤戝噺灏忓崵...
绛旓細瑕寮濂藉崵鑿滃簵锛岄渶瑕佸仛濂藉涓嬪嚑鐐癸細1锛屽懗閬撶鍚堝鎴风殑鍙ｅ懗銆傝繖涓槸鍩烘湰瑕佹眰锛屽杽浜庣粡钀ョ殑鑰佹澘锛屼細甯稿父鍜屽鎴锋矡閫氾紝鎽稿噯澶у鏁板鎴风殑鍙ｅ懗瑕佹眰锛屽叿浣撴庢牱鎵嶈兘鍋氬ソ鍛抽亾锛岃澶氬叧娉ㄤ竴涓嬪悓琛岋紝澶氬涔犱笅銆2锛屽叾娆″仛濂芥湇鍔°傚ソ鐨勬湇鍔℃槸鏈潵缁忚惀搴楅摵鐨勫叧閿傚緢澶氭椂鍊欙紝寰堝鍗よ彍搴楃殑鍛抽亾閮藉樊涓嶅锛屼絾鏄湁鐨勫簵閾瀹汉...
绛旓細寮涓闂村崵鑲夊簵锛10-30骞崇背宸﹀彸鐨勬埧瀛愬氨鍙互缁忚惀锛屾埧绉熴傚簵闈㈣淇笉绻佺悙锛屽彧闇瑕佸仛涓涓ソ鐐圭殑闂ㄥご鎷涚墝锛屽簵鍐呬繚鎸佸共鍑鍗敓锛屾棤椤昏姳寰堝閽辫淇殑妗ｆ鐗瑰埆楂樸傝澶囷紝鍗よ倝搴楀彧闇瑕1鑷2涓睍绀烘煖锛屾搷浣滃彴鍗冲彲锛岃繖浜涙姇璧勪笉瓒呰繃5000鍏冦傛渶澶х殑鏀嚭鏄閲戯紝棣栧厛濡傛灉鏄夊簵闈紝濂界殑浣嶇疆鑷劧绉熼噾灏遍珮锛屽崵鑲夊簵鏈濂...
绛旓細1銆佸崵鑿滃簵 涔 鏄竴绉澶栧崠 灏忓悆搴 鍗よ彍搴楀疄璐ㄤ笂鏄竴绉嶄笓鍋氣滃鍗栤濆舰寮忕殑灏忓悆搴楋紝涓嶆彁渚涘爞椋熸湇鍔★紝鍗よ彍搴楅潰绉笉闇瑕佸澶э紝鍗佷釜骞虫柟灏卞樊涓嶅浜嗐傚崵鑿滀綔鍧婂拰闂ㄥ簵涔熷彲浠ュ垎寮锛屽湪浣滃潑閲屽姞宸ュ畬鎴愶紝杩愬埌闂ㄥ簵鍘诲敭鍗栥傝繖鏍峰氨澶уぇ闄嶄綆浜嗗紑搴楁垚鏈傚悓鏃讹紝闂ㄥ簵涓嶅ぇ锛涓涓浜哄氨鍙互缁忚惀锛岃繖浜涢兘鏄寮鍗よ彍搴鎴愭湰...
