想用人参泡一些白酒，一般泡多长时间是最合适的？
用人参泡制人参药酒在中国有着悠久的历史，一般而言，泡制人参药酒的时间并无固定的时间，而是要根据具体情况而定。若使用的酒度数较高，酒的溶解能力更强，或者15年以上 林下参 不管籽货还是密货，如果金子多泡林下参也是非常不错的选择，又好看又功效足；而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。
简单的说，鲜品人参泡酒好，原汁原味，浸泡于50-60度的白酒中，密闭存放，夏季半月冬季一个月即可饮服。当服用酒水1/3处，添酒，继续饮用，如此循环。健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能加强大脑皮质兴奋过程的强度和灵敏性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力加强，改善食欲和睡眠，加强性功用，酒泡得越久越香享(原枝泡、生晒参三个月还未出味)。九二年参加佐在河南辉县，全国中药会议，在那买佐十多枝生鲜参泡酒。在近开封试饮(色、香、味全)。
真系有钱都难买，人参是中药中的药王，具有强身及治百病的功效，在中国人的心目中，自古以来即占有十分重要的地位，。历经四十余年的严格科学印证下，人参绝非是万灵丹，但在九十年初、本人参加全国中药会议(在河南、辉县)期间，购买了十多支鲜人参。在不知不觉下、已浸泡了二十几年，前期开盖(哗、真靓)、香味扑面如来(色、香、味具全)。真系要多人参酒在泡制时选择高度数的白酒，密封保存，原则上是可以存放十年以上，不过建议人参酒在泡三个月后即饮用，长时间泡制会影响人参的功效。
从一周到一个月，最长三个月不可一概而论。比如一般的四年参，选用高度酒60度以上、选用密封的容器，30天后即可饮用。如用磨砂玻璃瓶可保存5年没，陶瓷罐加蜡封可保存10年以上。泡酒的时候注意液面要没过人参。酿酒过程中一定要注意好酒坛的密封性，确保营养不会流失，这样药酒才有它的功效。
切片人参30天，记住要用高浓度的白酒这样才能把人参的药力完全溶解在酒里面，人参酒具有补脾益胃、大补元气、抗氧化、镇静安神、补肾壮阳的功效。
一般泡一个月的时间是最适合的，一个月就可以将人生中的营养都渗透到酒中了，如果泡的太久了是没有作用的。
人参泡白酒一般泡个半年就可以喝了，这时候补身体的效果很好。
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