去虾皮的小妙招 我吃虾吃的不注意卡在嗓子上的个虾皮怎么弄
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虾皮豆茸盏的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
虾皮豆茸盏的制作材料：
主料：鲜蚕豆500克,老盐菜300克
调料：虾皮20克,小米椒5克。
虾皮豆茸盏的特色：
香脆微辣，豆茸软滑。
教您虾皮豆茸盏怎么做，如何做虾皮豆茸盏才好吃制作流程：将鲜蚕豆蒸熟后打成茸，用模具做成盏型，老盐菜切颗，小米辣切颗，锅内放少许油炒香，装入豆盏中，虾皮用微波炉加热10秒钟，取出撒在豆盏四周即成。
味型：咸鲜微辣。
牡蛎虾皮粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
牡蛎虾皮粥的制作材料：
主料：粳米200克
辅料：牡蛎(鲜)50克,猪肉(肥瘦)25克,橄榄菜10克,虾皮10克
调料：大葱5克,色拉油15克,料酒6克,酱油6克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克
教您牡蛎虾皮粥怎么做，如何做牡蛎虾皮粥才好吃
1. 粳米投洗干净，浸泡半小时，捞出，放入锅中；
2. 锅中加入冷水，先用旺火煮沸后立即转小火；
3. 再改用慢火煮约45分钟至熟；
4. 牡蛎择洗净，沥干水分；
5. 猪肉剁馅加色拉油、料酒、酱油煸炒至变色和牡蛎一起倒入粥锅中；
6. 下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀，煮10分钟；
7. 转中火，以盐、味精调味，撒入葱（切末）末，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
南瓜虾皮汤的做法详细介绍
菜系及功效：青少年食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
南瓜虾皮汤的制作材料：
主料：南瓜250克
辅料：虾皮25克
调料：大豆油8克,大葱3克,姜3克,盐3克,花椒2克,味精1克
南瓜虾皮汤的特色：
瓜甜汤香，味美适口。
教您南瓜虾皮汤怎么做，如何做南瓜虾皮汤才好吃
1. 将南瓜去皮，去瓤，切成薄片；
2. 把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分；
3. 锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅；
4. 随即放入南瓜片爆炒几下；
5. 添入清汤，加虾皮、精盐；
6. 待南瓜片煮烂时，加入味精即成。
虾的营养价值很高而且味道也特别好，所以很多人外出点餐都喜欢点这道菜。但是吃之前是要剥虾皮的，很多人一般的方法都太麻烦了，也很费时间，今天教你这样一个妙招，最快速的剥虾皮的方法，下面一起来看看吧。
第一步,拿起要剥皮的虾，从虾尾端算起，找到第三节虾皮，先把这一节的虾皮剥掉。



第二步,用手把虾尾轻轻的一拉，整个下部的皮就脱出来了。

最后，再剥掉上面的两节的虾皮就大功告成了，干净利落,绝对比平常的方法快好几倍。
一分钟就可以剥一大盘了。


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