煮鸡蛋到底是不是发物 为什么鸡蛋蒸着吃是发物，而煮着吃是可以吃的
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是的，鸡蛋是发风之物。
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
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扩展资料：
发物的种类：
1、香菇、食用菌类主要有蘑菇等，过食此类食物易致动风生阳，触发肝阳头疼、肝风眩晕等宿疾，另外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、鲳鱼、螃蟹、海腥类主要有带鱼、黄鱼、蚌肉和虾等水产品，此类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、南瓜、菠菜、芥菜和蔬菜类主要有竹笋等，此类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、杏、果品类主要有桃子等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、猪头肉、鸡头、鸡爪、鸡翅、禽畜类主要有公鸡、鹅肉等，此类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头疼、肝风脑晕等宿疾，
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0722/c14739-28575503.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-日常别吃5类“发物”当心诱发荨麻疹
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdin#4"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-发物
你好，煮鸡蛋的话是非常有营养的食物，所以它不是发物来的，适当的吃一些对身体非常好的
煮鸡蛋不是发物，鸡蛋的营养价值挺高的，每天吃一个鸡蛋，远离疾病。
鸡蛋当然是发物，尽量不要吃这样的东西，他和许多药都有冲突。
煮鸡蛋应该是不算发物，就是不要吃那个煎鸡蛋，煎鸡蛋可能就不太好。
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