海参炒什么好吃 海参炒什么好吃

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海参，我们常常称海鲜，为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。最主要的还是它的营养含量较高。所以，用海参制作的菜谱，都是营养极其丰富的。

一、葱油海参。
原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：春季养生食谱
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

2、海参粥好吃
海参煮粥也特别好吃，在煮制时可以取海参三十克，粳米一百克，把海参泡好以后去掉内肠，然后洗净再切成小丁，放在锅中煮烂。把粳米洗好以后与海参丁一起放入锅中加清水煮制成粥，在出锅以前加入少量的葱花和食用盐进行提味即可。
3、海参做汤好吃
海参做汤也很好吃，还具有养血补肾的益精的功效，在制作海参汤时需要水发海参五十克，枣十颗，冰糖十克。把准备好的海参放在水中炖熟，然后再加入准备好红枣和冰糖一起炖制，开锅以后炖十五分钟左右海参汤就能做好。



海参炒大葱好吃。

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