大蒜生长需要什么样的环境? 大蒜喜欢生长在什么环境

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大蒜对于环境条件的要求,就是适宜大蒜生长的环境,主要包括了温度,光照,水分,土壤,肥料5个方面,下面我们分别来看看。

一、大蒜对温度条件的要求

大蒜是一种喜好冷凉气候的蔬菜,通过了休眠期的蒜瓣,它可以在3~5℃的低温下开始萌发,大蒜萌发的适宜温度是16~20℃,超过了30℃以上的高温会对大蒜的萌发起到抑制的作用,所以说在秋季播种大蒜时间如果过早的话出苗要慢一点。幼苗期生长的适宜温度是12~16℃,它可以忍耐短时间的-10℃和长时间的-3~-5℃的低温,冬季的月平均最低气温在-6℃以上的地区,秋播的大蒜是可以在露地安全的越冬的。

大蒜的花芽和鳞芽的分化都是需要在低温条件下,蒜头在贮藏期间或者是栽种之后,在经过了10℃以下的低温1~2个月后,除了一些比较小的蒜瓣之外,大部分都可以分化成花芽和鳞芽。花茎的伸长和鳞茎的膨大需要的适宜温度是15~20℃。如果温度超过了25℃,大蒜的茎叶会逐渐的枯黄,鳞茎的增长也会减缓甚至停止,所以说,不管是进行秋播或者是春播的大蒜,即便是它们的播种期有着很大的差别,但它们的鳞茎的成熟期差别却很小,那么播种过迟的话肯定会影响到蒜头的产量,以致下降。

大蒜鳞茎的休眠期对于温度的反应不是很敏感,以25~35℃的比较高的温度,是有利于维持大蒜的休眠状态。如果在5~15℃的低温条件下是有利于打破休眠,可以促进鳞芽提早发芽的。

如果春季播种期延迟,是不能够满足春化所需要的低温的,也就不能够形成花芽,在以后就只能形成独头蒜。秋播的大蒜如果播种过早的话,在当年感受低温就会分瓣,而在以后的低温条件下,比较幼小的鳞芽可以再感受低温来通过春化,导致第二年形成复瓣的大蒜,这样就降低了大蒜的营养价值。

二、大蒜对光照条件的要求

大蒜的花茎和鳞茎的发育除了要受到温度的影响以外,它还与光照时间的长短是有关系的,不同的生态型品种对于光照的时间长短的反应是不完全相同的。

1、低温反应敏感型的品种

光照的时间长短对于花芽发育的影响是不大的,但鳞茎的发育还是以12小时的光照为宜,如果是8小时的光照下鳞茎的发育是会稍差的。

2、低温反应中间型的品种

这一类型在12小时的光照下,它的花茎发育是良好的,如果在8小时的光照下,花茎的发育就会不良,大蒜鳞茎在13~14小时的光照下它的发育就是良好的。

3、低温反应迟钝型的品种

大蒜花茎的发育需要有13个小时以上的光照,如果在12个小时的光照下一般情况下是不会形成鳞茎的,大蒜鳞茎的发育是需要经过14个小时以上的光照的。

大蒜是一种要求中等强度光照的作物,如果光照过于强它的叶绿体会解体,导致叶组织的加速衰老,大蒜的叶片和叶鞘会枯黄,鳞茎也是会提早的形成,如果光照比较弱的时候,叶肉的组织就不发达,叶片也会黄化。

三、大蒜对水分条件的要求

大蒜的根系是比较浅的,根毛也比较少,所以吸水的范围也比较小,导致大蒜不耐旱,但是有一点,大蒜在不同的生育期对于水分的要求是不同的。

1、大蒜在播种之后的萌发期是要求比较高的土壤湿度,这样可以促进大蒜发根和发芽。

2、大蒜幼苗期要适当的降低土壤的湿度,这样可以防止苗子发生徒长,以促进根系向纵深去发展,避免蒜种因为土壤过于湿润而提早出现腐烂的现象,并对幼苗的生长造成不利的影响。

在春播的地区经常会遇到春季干旱,土壤中的水分蒸发快,地面也是容易出现返碱的情况,这样会腐蚀蒜种的,而这个阶段如果土壤的湿度比较低,幼苗的生长就会很缓慢,并且叶片还容易产生黄尖的现象,。所以说必须要根据每个地区当年的气候情况来灵活的掌握。

3、大蒜褪母结束以后,叶片的生长会加快,这时水分消耗也增多,所以需要保持比较高的土壤湿度,来促进大蒜植株的生长,并为花芽,鳞芽的分化和发育搭好基础。

4、大蒜花茎的伸长和鳞茎的膨大期,这个是大蒜生长日趋旺盛的时候,这个阶段要求比较高的土壤湿度,当大蒜的鳞茎充分膨大,它的根系会逐渐的变黄和枯萎,而鳞茎外面的数层叶鞘也逐渐的失去水分变成了膜状的时候,就要降低土壤的湿度,以防止鳞茎的外皮出现腐烂变黑和散瓣。

5、大蒜的叶片呈现带妆,比较厚,表面积变小,特别是叶片表面有蜡粉等来保护组织,地上的部分具有耐旱的特征。所以说,大蒜是能够适应干燥的空气条件的,大蒜适宜的空气相对湿度是45%~55%。如果是进行设施栽培的话,因为空气的湿度比较大,这个就很容易诱发叶部的病害。

四、大蒜对土壤条件的要求

由于大蒜的根系吸收能力比较弱,所以对于土壤的要求就比较高,大蒜适宜在富含有机质的,透气性好的,保水和排水性能好的砂纸壤土或者是壤土中来栽培。还有,必须注意选择地势比较高,地下的水位比较低的地段来栽培大蒜。

如果选择了在地下水位高并且排水条件不好的土壤上栽种大蒜,大蒜抽薹之后要在20天之内就要把蒜头挖了,要不然就容易发生散瓣和烂瓣的现象,同时还会出现因为蒜头的膨大期缩短,导致产量下降。而在地下水位低并且是排水良好的土壤上栽种大蒜,抽薹后的1个月才挖蒜头,蒜头的膨大期是比较长的,产量也是比较高。

大蒜是比较喜欢酸性的土壤,适宜土壤的pH值是6,在碱性比较大的土壤中栽蒜,蒜种就容易腐烂,大蒜的植株生长不良,这时独头蒜会增多,蒜头会变小。

五、大蒜对肥料条件的要求

大蒜对于富含腐殖质的有机肥的反应是良好的,增产的效果也是比较明显的。在整个生育期所吸收的氮是最多的,钾是次之,磷是最少的。大蒜在出苗期和幼苗期的生长主要是靠大蒜种瓣里贮藏的养分,这个阶段在从土壤中吸收的氮磷钾是很少的,所以在施足基肥的基础上一般情况下是不需要在进行施用种肥。尤其是施用碳酸氢铵,硝酸铵,尿素来做种肥的时候,这些对根系是有腐蚀的作用的。

大蒜在进入了花茎的伸长期之后,这时叶片和蒜薹的生长速度加快,它所吸收的氮磷钾也是在迅速的增加,,再到了鳞茎的肥大中期会达到最高峰,所以说花茎的伸长期是追肥的关键时刻,追肥的种类是以氮肥为主的。在鳞茎的膨大的后期,这时大蒜的叶片会逐渐的发黄,它的根系老化,吸收的能力也在减弱,吸肥量也在减少,一般情况下是不再进行追肥的,这个阶段尤其要控制氮肥的施用,要不然会导致大蒜鳞茎的开裂和散瓣。

硫是大蒜风味和品质成分的构成的元素,所以增施硫肥它不仅可以增进大蒜的风味品质,还可以提高蒜薹和蒜头的产量。

大蒜种植想要获得丰产,就需要我们在田间管理上,去创造适宜大蒜生长的环境条件,这是大蒜高产的不二法门。



大蒜生长对温度的要求
大蒜为喜凉冷气候的作物,经休眠期的蒜瓣,3~5℃条件下开始萌发。高温30℃以上对其有抑制作用;大蒜幼苗期,适宜温度为12~16℃。在3℃~28℃的气温下,大蒜便会迅速发芽、长叶。
大蒜生长对光照的要求
  大蒜对光照的要求在农作物中属于是中等的。所以大蒜在生长的时候,各个阶段对光照的要求都是不同的。对于大蒜来说,在生长的前期对光照的需求并不算太高,但在后期生长的时候,尤其是在大蒜的抽薹期,这个时候必须要有一定的光照条件。
大蒜生长对水分的要求
  大蒜生理特点,具有根系浅、根毛少,吸水范围小,不耐旱的特点。
发芽期要高湿度的土壤,促进发根发芽。幼苗期要低湿度的土壤,避免根系腐烂。退母后到花茎伸长和鳞茎膨大期要高湿度的土壤,满足大蒜叶片的生长需求,满足其日趋旺盛的生长力。鳞茎长成期,湿度低的土壤,避免鳞茎外皮腐烂。休眠期就要干燥的环境更有利于贮藏。
大蒜生长对肥料的要求
  整个发育周期,氮素需求最大,钾素、磷素需求较少。在大蒜花茎伸长期是追肥的最佳时期,以氮肥为主。
大蒜生长对土壤的要求
  大蒜对土壤的适应能力也是非常强的,而且适应性是非常的广泛,但种植大蒜相对来说沙壤土才是最佳的土壤。因为沙壤土的土质疏松而且土壤温度适中,所以比较适合根系的成长。对于一些黏土地、碱土地,以及一些藻泽地,不适合大蒜的生长。




良好的生长环境才能帮助作物更好的生长,近年来,种植大蒜的热门程度越来越大,越来越多的农户们选择种植大蒜作为自己的投资项目。那么大蒜适合生长在什么样的环境里呢?下面给大家详细介绍下大蒜对环境条件的要求。

大蒜对温度的要求:

大蒜是喜冷凉的作物,特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3-5℃,发芽及幼苗期最适温度为12-16℃。此期温度过高,植株呼吸作用增强,养分消耗较多,生长受抑制。幼苗期极耐寒,可耐—7℃的低温,能耐短时间-1O℃的低温。在0-4℃的低温下,经过30—40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分化期适宜的温度条件为15-20℃,抽薹期为17-22℃,鳞茎膨大期为20-25℃。温度较低时,鳞茎膨大缓慢;温度过高,膨大速度加快,但植株提早衰老也会影响产量。在休眠期鳞茎既耐高温,也耐低温,为了减少损耗,以贮藏在O℃左右的低温条件下为宜。

(2)光照


大蒜是长日照作物。在通过春化阶段后,需要长日照才能抽薹,并促进鳞茎的形成。长日照是鳞茎膨大的必要条件,在日照为12小时以下时,不能形成鳞茎。南方的栽培品种需日照13小时,北方则需14小时。较强的光照可提高光合作用,但使叶片纤维增多。因此,培育蒜苗产品时,适宜弱光条件,在无光的条件下,可培育蒜黄。

(3)水分


大蒜的叶面积小,表面有蜡质,耐旱性好。但由于根系小,根毛少,吸收能力弱,所以要求的土壤湿度很严格。播种至出苗前,土壤应湿润,否则会因土壤干硬而蒜母被根顶出干旱而死。幼苗期土壤应见干见湿,以减少地下害虫为害,并防止因干旱致叶片黄尖抑制幼苗生长。但土壤也不宜过湿,以免引起烂母。在叶片旺盛生长期需水较多,要多浇水催秧催薹快长。采薹期前,控制水分,使植株稍蔫,以利采薹顺利抽出而不易折断。采薹后立即浇水,以促进植株和鳞茎生长。鳞茎膨大期必须充分满足水分供应。收获前,节制供水,促进蒜头老熟,提高质量和耐贮性。起蒜时,浇1次水以便起蒜。



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