中世纪的欧洲百姓都喜欢吃哪些食物？
当时欧洲老百姓主要吃面包以及小部分的鱼类罐头作为主要的粮食。但是当时的食物和现在社会的食物完全没有任何的可比性，因为当时的食物它的加工调料是非常紧缺的，加上当时的香料在欧洲被认为是奢侈品，只有一小部分的皇宫贵族才可以消费得起，至于这些普通的老百姓他们在腌制，鳗鱼和鳕鱼的过程之中只能采用纯天然的方式来腌制，因此它们的味道是远远不及现在的鱼类罐头的。因此这些大部分的欧洲中世纪的，他们主要消费的都是用小麦磨成的面粉，从而得到了面包以及一些用葡萄酿制出来的酒类。
首先我们来对中世纪的欧洲做一个简单的认识，在世俗的观点中看来似乎是一个国王在整个国家拥有至高无上的权利，这句话在大多数的地区都是合理的，但是在中世纪的欧洲却完全是另外一种状况，因为当时在欧洲中世纪处于统治地位的是教皇，教皇拥有至高无上的权利，就连国王对他们也非常的恭敬，稍有不慎国王的权利就会遭到教皇的废除。因此教皇在当时就规定了每一周的星期三星期五以及星期六这三天都是不准吃肉的，这也因此让欧洲人在一年中吃肉的日子是非常少的。当然呢，还有另外一个原因，肉类也是一种比较昂贵的食物，也不是所有的普通老百姓可以经常吃得到的，因此在他们的生活之中经常会用其他的肉制品来代替，就比如说他们可以吃鱼肉。
因为欧洲的河流比较多，加上河内的鱼类资源比较丰富，但是呢，这里又有一个规定，就是普通的老百姓不能够私自捕捞河流里面的鱼，因为这些鱼类都属于当时的领主。因此这些普通人想要吃鱼，一般都是采用腌制过后的鱼，这样不仅方便保存，同时还可以补充他们生活中所需要的一些营养。
因此综上所述，当时的欧洲人，他们所吃的食物，肉类食品主要是一些鱼类罐头，除此之外加上一些硬邦邦的面包，还有一少部分的奶酪，这些都是非常容易得到的食物，至于那些比较奢侈的食品。他们一般都吃不到。
老百姓没有那么多喜欢吃的，能每天吃上饱饭就算不错了，比如他们经常吃的有鱼、虾、各种肉类的腌制品、还有顿顿都不能少的干面包。
鳕鱼、鳗鱼的腌制品，还有面包、酒，特别是葡萄酒、啤酒、苹果酒等。
中世纪欧洲百姓为了抵御干旱，洪水，战争等带来的饥荒问题，他们开始储存食物。他们比较喜欢吃的食物有鳕鱼干，是经过干燥处理的。还有盐干海参，是用盐保存的，还有熏肉和鱼，是用烟熏保存的。
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