无锡十大名菜
无锡十大名菜有酱排骨、糖芋头、酒酿棉子圆、清水油面筋、小笼馒头、阳山水蜜桃、刀鱼面、银丝面、鸡子大饼、玉兰饼。
1、酱排骨
无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一。无锡排骨，兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年），色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，非常好吃。最具影响力的是三凤桥酱排骨，距今有140年历史，是无锡的代表美食之一。
2、糖芋头
糖芋头是无锡地区传统名点。它选用芋头，红糖，白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
3、酒酿棉子圆
酒酿棉子圆是江苏无锡地区传统名吃，在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子，另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。软糯香甜，老少皆宜，非常好吃。
4、清水油面筋
清水油面筋是江苏省无锡市的一道传统名菜，属于苏菜系，创始于清朝咸丰年间，已有近两百年历史。金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆，好吃。清水油面筋的来历，最早还是尼姑庵里的一位师太油炸出来的。
5、小笼馒头
无锡小笼包又称小笼馒头，是江苏省无锡市的一道传统名菜，以皮薄卤多而誉。具有选料精细、小笼蒸煮，夹起不破皮，翻身不漏底鲜美可口特点。
6、阳山水蜜桃
阳山水蜜桃，江苏省无锡市特产。水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。阳山水蜜桃深受国内外消费者的喜爱，2009年，美国《华尔街日报》曾称赞阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”。
7、刀鱼面
刀鱼面是江苏江阴传统小吃，味道鲜美，开胃下饭，营养丰富。刀鱼面洁白细腻，久煮不烂，既耐咬嚼，又鲜美无比，如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末，更是让人未食生津，堪称一绝。江阴俗语：“面汤甩到眼瞠，宁打耳光不放”，说明受耳光也要吃刀鱼面。
8、银丝面
银丝面是无锡的地方传统面食小吃，银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。为《中国小吃（江苏风味）》收辑品种之一。
9、鸡子大饼
鸡蛋葱油饼又称鸡子大饼，是无锡十大名点之一，是一道以面粉、酵母、鸡蛋、葱等为主要食材制作的美食。油而不腻、肥香松脆、甜中带咸，特别好吃。
10、玉兰饼
玉兰饼是无锡的传统名小吃，它是用糯米和肉馅做成的，人们常用来当早餐和豆浆一起食用。色泽金黄，外脆内绵，聚甜、咸、沙、松、脆五种风味，堪称佳品。
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