安溪黄金桂：逆市而起“透天香”，倍受消费者喜爱
在安溪县，通常春茶采收后，由于天气等因素，夏茶和暑茶的采摘会减少或被裁剪，直到秋天才开始采摘秋茶。但在虎邱镇，由于市场需求旺盛，暑夏两季的黄金桂茶农依然忙碌于采摘，与全国茶市的平淡形成鲜明对比。据当地茶叶收购点反映，今年黄金桂春、夏茶叶价格相比去年每斤上涨5元以上，涨幅达到20-30%。我们探访了安溪县黄金桂的主要产区虎邱罗岩，试图了解其为何能在逆市中崛起。在罗岩村，茶叶收购和加工都十分规范，每户茶农都严格遵循出口日本的食品安全标准，自2004年起，送往第三方检测的茶叶从未出现农残超标，100%合格。
收购点与茶农之间实行紧密的捆绑制度，确保茶叶的安全和卫生。茶叶合作社或茶企与茶农签订合同，规定农药的使用和茶叶的收购价格。收购点通过县新农合农资公司为签约茶农提供农药，确保农药安全使用。同时，美庄村成立了农药督查队，严格执行禁用违规农药的规定，形成了一套完整的食品安全保障体系。
虎邱罗岩作为黄金桂的发源地，已有近200年的种植历史，以其独特的“透天香”品质深受消费者喜爱。尽管铁观音等其他名茶在市场上受到关注，但黄金桂的价格稳定，茶农对它的热爱始终如一。罗岩村的地理环境有利于黄金桂生长，病虫害少，使得茶叶品质得以保证。再加上深厚的制茶工艺传承和黄金桂在加工浓香型乌龙茶产品中的优势，使得黄金桂在市场中占据了一席之地，拓宽了销售渠道。
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