2021年315食品安全热点事件有哪些?

1、在河北沧州青县，一些羊肉养殖户违法使用了国家已明令禁止的瘦肉精，这种情况竟然持续了超过十年。
2、广西南宁市武鸣区是沃柑的主要产区之一。在这里，部分果商为了确保沃柑的外观品质，擅自提高了除菌农药的稀释浓度，忽视了泡药后的安全间隔期，导致未经储藏的沃柑直接进入市场。
3、小龙坎火锅店被曝光使用扫帚捣制冰机，这一行为严重违反了食品安全规范。
食品安全是指食品无毒、无害，并符合营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据国际食品法典委员会的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全是一个涉及食品加工、储存、销售等多个环节的跨学科领域，其目的是确保食品的卫生与安全，减少疾病风险，预防食物中毒，因此显得尤为重要。

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