秘制香辣盘鳝做法大全
【主料】鳝鱼
【辅料】
食盐适量味精适量
步骤1
中小型的黄鳝活的，用清水养1天1夜
步骤2
将活鳝捞出沥干水，，放入1大匙盐，（一定要盖上盖，不然黄鳝会跑出来的）目地是将鳝腌死，将身
上滑滑的东西去干净
步骤3
黄鳝都被盐腌死了
步骤4
将黄鳝冲洗干净，直至不再滑手
步骤5
准备姜蓉
步骤6
蒜蓉
步骤7
锅内热油，比平时炒菜多一点
步骤8
将沥干水的黄鳝倒入，半炒半炸的。控制中小火直至黄鳝肉有酥脆的感觉
步骤9
炒制过程中，，黄鳝一条条盘起来了，，如果缠在一起了，要用筷子分开
步骤10
黄鳝炒至身上的水分都干了，酥脆的时侯，放入姜蓉，蒜蓉，盐，味精，大量的辣椒粉
起锅
绛旓細瀹朵紶绉樺埗棣欒荆鐩橀碀鐨鍋氭硶姝ラ88.灏嗘播骞叉按鐨勯粍槌濆掑叆锛屽崐鐐掑崐鐐哥殑銆傛帶鍒朵腑灏忕伀鐩磋嚦榛勯碀鑲夋湁閰ヨ剢鐨勬劅瑙夈傚浼犵鍒堕杈ｇ洏槌濈殑鍋氭硶姝ラ99.鐐掑埗杩囩▼涓紝锛岄粍槌濅竴鏉℃潯鐩樿捣鏉ヤ簡锛岋紝濡傛灉缂犲湪涓璧蜂簡锛岃鐢ㄧ瀛愬垎寮銆傚浼犵鍒堕杈ｇ洏槌濈殑鍋氭硶姝ラ1010.榛勯碀鐐掕嚦韬笂鐨勬按鍒嗛兘骞蹭簡锛岄叆鑴嗙殑鏃朵警锛屾斁鍏ュ钃夛紝钂滆搲锛岀洂锛...
绛旓細鐑ら奔鍛抽亾寰堝叆鍛,姹ゅ簳鐗瑰埆鏈夊懗,棣欒荆楹婚夯鐨,楸艰倝寰堝ぇ鍧,寤鸿鐓簲鍒嗛挓鍚冮奔鑲氥傚勾绯曟槗鍏ュ懗涓旂矘绯傝姳鐢叉矙澶氳倝灏!鐗硅壊锜硅剼鏈変竴绉嶅緢椴滅殑鍛抽亾銆傞鑿滄媽鐗涜倝鐖藉彛寮鑳冦 鍦板潃:鑸瑰北璺190鍙(杩戣埞灞卞箍鍦) (4)鑰侀檲铏鹃湼 鑰侀檲铏鹃湼鐨勯杈ｈ煿寰堜笉閿,棣欒荆锜逛釜澶,娌圭剸涔嬪悗椋橀鍗侀噷,绉樺埗楹昏荆铏剧悆鍛抽亾鏄緢杈,鍚冨畬鍚庝笉鍙槸鍢村反,鏁...
绛旓細姝ラ1 涓皬鍨嬬殑榛勯碀娲荤殑锛岀敤娓呮按鍏1澶1澶 姝ラ2 灏嗘椿槌鎹炲嚭娌ュ共姘达紝锛屾斁鍏1澶у寵鐩愶紝锛堜竴瀹氳鐩栦笂鐩栵紝涓嶇劧榛勯碀浼氳窇鍑烘潵鐨勶級鐩湴鏄皢槌濊厡姝伙紝灏嗚韩 涓婃粦婊戠殑涓滆タ鍘诲共鍑 姝ラ3 榛勯碀閮借鐩愯厡姝讳簡 姝ラ4 灏嗛粍槌濆啿娲楀共鍑锛岀洿鑷充笉鍐嶆粦鎵 姝ラ5 鍑嗗濮滆搲 姝ラ6 钂滆搲 姝ラ7 閿呭唴鐑补锛屾瘮骞虫椂鐐掕彍...
绛旓細瀹朵紶绉樺埗棣欒荆鐩橀碀鐨勫仛娉 1.涓皬鍨嬬殑榛勯碀娲荤殑锛岀敤娓呮按鍏1澶1澶溿2.灏嗘椿槌濇崬鍑烘播骞叉按锛岋紝鏀惧叆1澶у寵鐩锛岋紙涓瀹氳鐩栦笂鐩栵紝涓嶇劧榛勯碀浼氳窇鍑烘潵鐨勶級鐩湴鏄皢槌濊厡姝伙紝灏嗚韩涓婃粦婊戠殑涓滆タ鍘诲共鍑銆3.榛勯碀閮借鐩愯厡姝讳簡銆4.灏嗛粍槌濆啿娲楀共鍑锛岀洿鑷充笉鍐嶆粦鎵嬨5.鍑嗗濮滆搲 6.钂滆搲 7.閿呭唴鐑补锛屾瘮骞虫椂鐐掕彍澶...
