别把年货随便塞冰箱了，冰箱储存指南
冰箱储徐指南
冰箱的“三七原则”
很多实用的冰箱收纳，其实都是遵循“三七原则”，可留出 30% 的空白区，给食村们留出呼吸的空间，这样不仅可让冰箱的收纳更机动，拿取更方便，还利于冰箱的制冷和保鲜。
果蔬在冰箱怎么放?
水果和蔬菜适合摆放在冰箱冷藏空的下部，如果有拍屉的话，最好放在抽屉里，或者用保鲜意内或用保鲜膜包裹住因为这样蔬菜和水果更不容易被冻伤和挤压。水果和蔬禁要分开存放，因为水果会释放乙烯，会加速蔬菜成熟，让蔬菜保质明变得更短，甚至加速变质。
肉类在冰箱怎么放?
近几天要吃的肉，应放在冰箱上半层的冷藏层，而且越靠里越好，因为温度更低;暂时不准备吃的肉类就放入下半层的冷冻层冻住就好啦。
冷藏层要专门留一层放生肉，不要将生肉和熟食放在一起以防生肉的细菌污染到其他食品。
冷冻层的肉，拿出来解冻之后，要尽快吃掉，避免反复冷冻。如果解冻后再放进去冷冻，容易变质和溢生细菌。
主食在冰箱怎么放?
面包、包子和慢头如果一次做了很多，可以放进下面的冷冻层，可以长期保存。放在冷冻层还可以让慢头保持口感不会变得又干又硬。
干货在冰箱怎么放?
干货最理想的存储方式是罐装密封，保存在冰箱干区。如果冰箱不具备“保干”功能，放进冰箱容易返潮，建议室温下密封存储。
当然，不是所有干货都适合放入冰箱。以基叶为例，乌龙茶、龙井基可存放在冰箱“干区”中，而普洱茶则不适宜低温保存。
剩菜剩饭可以放进冰箱吗?
蔬菜类剩薰不适合放冰箱，建议现烧现吃，不要过夜。另外，如果需要放进冰箱时，要尽快(2小时内)密封好，把刺菜剩饭和生肉分开存放。
蛋奶在冰箱怎么放?
鸡蛋和牛奶，很多人都放在冰箱门一侧，但其实，这并不合理。因为这个区域是冰箱温度比较高的位置，一开一关很容易让温度变化很大，不适合鸡蛋和牛奶保存。放在冰箱内层更好哦。
鸡蛋放进冰箱前不要洗，放在冰箱里的时候，尖的一头朝下更适合存放。
这些不要放进冰箱!
番茄、洋葱、南瓜和土豆:这些应放在阴凉处常温保存;香蕉、芒果等热带水果:因为产地处于温度较高的地区，放在冰箱存放会冻伤水果。
影响口感:香肠、腊味、火腿等腌制品:放在通凤的明凉地方就可以啦。
另外巧克力也最好不要放进冰箱，因为巧克力从冰箱里拿出来时，由于表面是凉的，会导致室温中的水蒸气在其表面凝结，从而使得巧克力中的糖分在表面结品析出，从而发白，影响外观和口感。
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