葡萄剪枝时间和方法
葡萄剪枝时间是每年的11-12月份，方式有三种，分别是长梢修剪法、中梢修剪法、短梢修剪法。
1、长梢修剪法
长梢修剪法是在主蔓上进行的修剪方法。通常修剪6-12芽，一般适合生长健康的果枝不易发病的结果枝。修剪后，应保留预备枝条，每年更新修剪一次。此外，主要的藤蔓和多年生的树枝也需要用长尖修剪。
2、中梢修剪法
中稍修剪法是指对缺株部位进行修剪，以增加枝叶的数量，占满空间。一般修剪3-5芽。中间修剪可用于生长一般的葡萄品种。它能有效防止结果部位上升，从而提高葡萄果实的产量和质量。
3、短梢修剪法
短稍修剪法是将新生的幼树进行平茬修剪，一般修剪2-3芽。这样可以促使树木侧枝的分布均匀，有利于整体生长。
葡萄剪枝的注意事项
葡萄剪口的要求是要平整、光滑，不能留下毛茬。剪口的粗度应该控制在1-2厘米范围内，这样可以避免冬季芽受到风干。为了保护伤口，可以使用伤口保护剂或者涂抹白乳胶来覆盖伤口。
对于葡萄大枝，需要将其修剪成短桩的形式，以防止受到冻害。在第二年，可以将短桩去除。另外，需要避免对口伤，以免给树体造成伤害，并引发舂季伤流，导致树体衰弱。
必须了解葡萄品种的习性，必须区分不同品种的修剪方法。留芽量多少，必须考虑单位面积的产量，注意单果重果实的质量，留枝和芽量不宜过多。
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