想自己开家火锅店，都需要准备什么，除了钱· 开一个中型的牛肉火锅店需要多少本钱？？？
\u600e\u4e48\u5f00\u4e00\u4e2a\u706b\u9505\u5e97\u60a8\u597d\uff0c\u671d\u5929\u95e8\u706b\u9505\u4e3a\u60a8\u89e3\u7b54\uff08\u4ee5\u4e0b\u56de\u7b54\uff0c\u624b\u6253\u539f\u521b\uff09
\u9996\u5148\uff0c\u65b0\u624b\u5f00\u706b\u9505\u5e97\u4f9d\u7136\u8fd8\u662f\u505a\u8fde\u9501\u52a0\u76df\u597d\uff0c\u81ea\u5df1\u5f00\u4e5f\u53ef\u4ee5\uff0c\u4f46\u662f\u9700\u8981\u627e\u5230\u7a33\u5b9a\u4e14\u4f18\u8d28\u7684\u5e95\u6599\u6e20\u9053\uff0c\u800c\u4e14\u9700\u8981\u5b9a\u597d\u81ea\u5df1\u7684\u7ecf\u8425\u6280\u5de7\u65b9\u6cd5\uff0c\u6bd4\u5982\u5e02\u4e95\u706b\u9505\uff0c\u4e32\u4e32\u706b\u9505\uff0c\u9c7c\u706b\u9505\uff0c\u6bdb\u809a\u706b\u9505\uff0c\u725b\u8089\u706b\u9505\u7b49\u7b49\u4e3b\u6253\u7279\u8272\u3002
\u5176\u6b21\uff0c\u5f00\u542f\u4e00\u5bb6\u706b\u9505\u5e97\uff0c\u4e3b\u8981\u6709\u4e24\u4e2a\u6838\u5fc3\u8981\u7d20\uff0c\u4e00\u4e2a\u662f\u5e95\u6599\u53e3\u5473\uff0c\u4e00\u4e2a\u662f\u7ecf\u8425\u7ba1\u7406\u77e5\u8bc6\uff0c\u5982\u679c\u81ea\u5df1\u6ca1\u7ecf\u9a8c\uff0c\u6216\u8005\u6ca1\u6709\u53ef\u9760\u7684\u4eb2\u670b\u597d\u53cb\u6709\u76f8\u5173\u7ecf\u9a8c\uff0c\u9009\u62e9\u52a0\u76df\u65e0\u7591\u662f\u6bd4\u8f83\u597d\u7684\u65b9\u6848\u3002
\u7136\u540e\uff0c\u4e00\u5b9a\u4e00\u5b9a\u4e00\u5b9a\u4e00\u5b9a\u8981\u8ba4\u771f\u8003\u5bdf\u54c1\u724c\uff0c\u73b0\u5728\u7684\u4eba\u5f80\u5f80\u5bb9\u6613\u88ab\u6240\u8c13\u7f51\u7ea2\u6982\u5ff5\u8ff7\u60d1\u773c\u775b\uff0c\u6b8a\u4e0d\u77e5\u8fd9\u53ef\u80fd\u5c31\u662f\u5957\u8def\uff0c\u73b0\u5728\u5e02\u573a\u4e0a\u7684\u7f51\u7ea2\u5feb\u62db\u7c7b\u54c1\u724c\u4e0d\u5c11\uff0c\u6700\u597d\u907f\u514d\u6b64\u7c7b\u54c1\u724c\uff0c\u8981\u968f\u65f6\u8bb0\u4f4f\uff0c\u5f00\u4e00\u5bb6\u706b\u9505\u5e97\uff0c\u76ee\u524d\u5728\u4e8e\u6253\u9020\u51fa\u706b\u9505\u5e97\u7684\u6301\u7eed\u8fd0\u8425\u76c8\u5229\u80fd\u529b\u3002
\u773c\u89c1\u4e3a\u5b9e\u8033\u542c\u4e3a\u865a\uff0c\u4eb2\u8eab\u5b9e\u5730\u8003\u5bdf\uff0c\u5206\u6790\u54c1\u724c\u5b9e\u529b\uff0c\u591a\u591a\u5bf9\u6bd4\u5206\u6790\uff0c\u4e3a\u81ea\u5df1\u7684\u521b\u4e1a\u4e4b\u65c5\u8d1f\u8d23\uff0c\u8fd9\u624d\u662f\u4e00\u4e2a\u8001\u677f\u9700\u8981\u601d\u8003\u7684\u3002
\u503c\u5f97\u6ce8\u610f\u7684\u662f\uff0c\u5728\u671d\u5929\u95e8\u706b\u9505800\u4f59\u5bb6\u52a0\u76df\u5408\u4f5c\u4f19\u4f34\u4e4b\u4e2d\uff0c\u5927\u90e8\u5206\u5176\u5b9e\u90fd\u6ca1\u6709\u76f8\u5173\u7ecf\u9a8c\u548c\u77e5\u8bc6\uff0c\u90fd\u662f\u4e0e\u672c\u90e8\u7d27\u5bc6\u6c9f\u901a\u5b66\u4e60\uff0c\u9010\u6b65\u63d0\u5347\u8d77\u6765\u7684\u3002
\u4ee5\u4e0a\uff0c\u671d\u5929\u95e8\u706b\u9505\u539f\u521b\u56de\u7b54\uff0c\u540c\u884c\u8bf7\u52ff\u590d\u5236\u7c98\u8d34\uff08\u5426\u5219\u4e3e\u62a5\uff09\uff0c\u5982\u6ee1\u610f\uff0c\u671b\u91c7\u7eb3\u3002
\u5f00\u4e00\u4e2a\u4e2d\u578b\u7684\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u9700\u8981\u6295\u8d44\u5927\u6982\u572815\u201430\u4e07\u5143\uff0c\u5c0f\u578b\u7684\u8bdd5~10\u4e07\u53ef\u4ee5\u641e\u6382
1\u3001\u623f\u79df
\u5e97\u94fa\u662f\u5f00\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u7684\u7269\u8d28\u57fa\u7840\uff0c\u6240\u4ee5\u6295\u8d44\u8005\u9996\u5148\u9700\u8981\u652f\u4ed8\u7684\u5c31\u662f\u623f\u79df\uff0c\u4e0d\u53ef\u5426\u8ba4\uff0c\u623f\u79df\u662f\u5f00\u5e97\u6210\u672c\u4e2d\u7684\u91cd\u5934\u620f\u3002\u623f\u79df\u7684\u9ad8\u4f4e\u53d6\u51b3\u4e8e\u591a\u91cd\u56e0\u7d20\uff0c\u6bd4\u5982\u57ce\u5e02\u3001\u5730\u6bb5\u3001\u89c4\u6a21\u3002\u901a\u5e38\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u5f00\u5728\u5546\u4e1a\u8857\u3001\u7f8e\u98df\u57ce\u7684\u6bd4\u8f83\u591a\uff0c\u9762\u79ef\u8d77\u7801\u8981\u8fbe\u5230100\u5e73\u65b9\u7c73\u4ee5\u4e0a\uff0c\u4e00\u57ce\u4e00\u4ef7\uff0c\u623f\u79df\u5927\u6982\u57282\u20145\u4e07\u5143/\u6708\u3002
2\u3001\u88c5\u4fee\u8d39\u7528
\u4e3a\u4e86\u7ed9\u987e\u5ba2\u8425\u9020\u826f\u597d\u7684\u5c31\u9910\u73af\u5883\uff0c\u88c5\u4fee\u8d39\u7528\u4e5f\u5c31\u5728\u6240\u96be\u514d\u3002\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u7684\u88c5\u4fee\u98ce\u683c\u9700\u8981\u89c6\u54c1\u724c\u5b9a\u4f4d\u800c\u5b9a\uff0c\u5c11\u5219\u4e94\u516d\u767e\u6bcf\u5e73\u65b9\u7c73\uff0c\u591a\u5219\u4e00\u4e24\u5343\u6bcf\u5e73\u65b9\u7c73\u3002
3\u3001\u8bbe\u5907\u8d39\u3001\u539f\u6750\u6599\u8d39
\u60f3\u8981\u8ba9\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u987a\u5229\u6295\u5165\u8fd0\u8425\uff0c\u53a8\u623f\u8bbe\u5907\u3001\u706b\u9505\u539f\u6750\u6599\u5fc5\u4e0d\u53ef\u5c11\u3002\u53a8\u623f\u8bbe\u5907\u5927\u6982\u9700\u89812\u20143\u4e07\u5143\u3002\u5c31\u539f\u6750\u6599\u8d39\u6765\u8bf4\uff0c\u5c0f\u89c4\u6a21\u7684\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u5e94\u8be5\u51e0\u5343\u5143\u5c31\u8db3\u591f\uff0c\u56e0\u4e3a\u706b\u9505\u98df\u6750\u8bb2\u7a76\u65b0\u9c9c\u6027\uff0c\u6bcf\u6b21\u8fdb\u8d27\u4e0d\u9700\u8981\u592a\u591a\uff0c\u591f\u5356\u5c31\u597d\u3002
4\u3001\u8bc1\u7167\u529e\u7406\u8d39
\u5408\u6cd5\u7ecf\u8425\u662f\u4efb\u4f55\u5546\u4e1a\u6027\u884c\u4e3a\u6bd4\u8f83\u57fa\u672c\u7684\u8981\u6c42\uff0c\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u7684\u7ecf\u8425\u4ea6\u662f\u5982\u6b64\u3002\u4e3a\u4e86\u6ee1\u8db3\u5408\u6cd5\u7ecf\u8425\u7684\u89c4\u5b9a\uff0c\u6295\u8d44\u8005\u9700\u8981\u5411\u6709\u5173\u90e8\u95e8\u7533\u9886\u7ecf\u8425\u6240\u9700\u7684\u5404\u7c7b\u8bc1\u7167\uff0c\u8fd9\u90e8\u5206\u8d39\u7528\u5e94\u8be5\u4e0d\u9ad8\uff0c\u5404\u5730\u6536\u8d39\u6807\u51c6\u4e0d\u540c\uff0c\u5927\u6982\u4e24\u4e09\u5343\u5143\u5de6\u53f3\u5c31\u53ef\u4ee5\u3002
5\u3001\u5458\u5de5\u5de5\u8d44
\u65e0\u8bba\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u7684\u89c4\u6a21\u662f\u5927\u662f\u5c0f\uff0c\u7d27\u9760\u4e00\u4e2a\u4eba\u80af\u5b9a\u662f\u65e0\u6cd5\u7ef4\u6301\u6b63\u5e38\u7ecf\u8425\u7684\uff0c\u6240\u4ee5\u5c31\u9700\u8981\u96c7\u4f63\u5458\u5de5\uff0c\u90a3\u4e48\u5458\u5de5\u5de5\u8d44\u8fd9\u90e8\u5206\u6210\u672c\u4e5f\u5c31\u4e0d\u5bb9\u5ffd\u89c6\u3002\u5458\u5de5\u96c7\u4f63\u7684\u6570\u91cf\u89c6\u5e97\u9762\u89c4\u6a21\u548c\u7ecf\u8425\u72b6\u51b5\u800c\u5b9a\uff0c\u4eba\u5747\u5de5\u8d44\u5927\u6982\u57282500\u5143/\u6708\u3002
6\u3001\u6c34\u7535\u6742\u8d39
\u6c34\u7535\u6742\u8d39\u4e5f\u662f\u4e0d\u53ef\u907f\u514d\u7684\u652f\u6301\uff0c\u4e0d\u8fc7\u8fd9\u90e8\u5206\u8d39\u7528\u5360\u6bd4\u4e0d\u5927\uff0c\u5177\u4f53\u8d39\u7528\u4ee5\u5b9e\u9645\u60c5\u51b5\u4e3a\u51c6\u3002
\u5f00\u4e00\u5bb6\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u8981\u591a\u5c11\u94b1\uff1f\u5728\u770b\u5b8c\u4e0a\u9762\u7684\u5185\u5bb9\u540e\uff0c\u5927\u5bb6\u5e94\u8be5\u80fd\u591f\u4f30\u7b97\u51fa\u6765\uff0c\u5f00\u4e00\u5bb6100\u5e73\u65b9\u7c73\u5de6\u53f3\u7684\u5c0f\u578b\u706b\u9505\u5e97\uff0c\u524d\u671f\u6295\u8d44\u5927\u6982\u572820\u201430\u4e07\u5143\uff0c\u5982\u679c\u4f60\u9009\u62e9\u52a0\u76df\u7684\u8bdd\uff0c\u8fd8\u9700\u8981\u5411\u54c1\u724c\u603b\u90e8\u4ea4\u7eb3\u4e00\u5b9a\u7684\u52a0\u76df\u8d39\u548c\u4fdd\u8bc1\u91d1\uff0c\u867d\u7136\u5f00\u5e97\u6210\u672c\u7a0d\u9ad8\uff0c\u4f46\u540e\u671f\u8fd0\u8425\u6709\u4fdd\u969c\uff0c\u6295\u8d44\u98ce\u9669\u4f4e\u3002\u6240\u4ee5\u5927\u5bb6\u6ca1\u6709\u9910\u996e\u884c\u4e1a\u7684\u4ece\u4e1a\u7ecf\u9a8c\u7684\u8bdd\uff0c\u5c0f\u7f16\u5efa\u8bae\u52a0\u76df\u6210\u719f\u54c1\u724c\uff0c\u8fd9\u6837\u603b\u90e8\u4f1a\u4e3a\u4f60\u5236\u5b9a\u5408\u7406\u7684\u5efa\u5e97\u89c4\u5212\uff0c\u786e\u4fdd\u6536\u76ca\u52a0\u5927\u5316\u3002
首先需要先了解一下：
1、你是做什么样的火锅？比如海鲜火锅、菌类火锅、鱼头火锅、麻辣火锅、药膳火锅、野味火锅等
2、你是做点菜火锅还是做自助火锅？
3、你的消费定位和目标消费群大体是怎样的？
4、你的装修风格是什么，有什么鲜明特点？
5、你的火锅最大特色能不能总结出来，吸引客人的最大亮点是什么？
开业时希望能一炮打响，那就要靠前期的宣传和火锅的特色了。我认为可以在装修期间就进行大肆宣传，把自己火锅的特色、菜品、消费增值项目制作成POP海报，或者充分利用员工招聘这个契机，策划一次大型的招聘宣传活动，先入为主，让消费者先知道你这家店。
一、 调查和研究我国人民的消费新观念和新理念。
从我国改革开放到加入世界贸易组织，国民经济得到了翻天腹地的变化，人民的生活水平从填不饱肚子的生活时代，经过能填报肚子的消费时代，已演变到了高品质、高品位、高享受及个性化的消费时代，消费有了新的观念和需要；现在由于经济发达了，但是现在的环境污染很大，影响人们的生存，因此人们都希望长寿，所以消费的发展趋势向“绿色、健康、营养、美食、养身、美容等的消费理念伴随着消费者前进。
二、研究菜品发展趋势
中国饮食文化历数千年的发展形成了各地菜系，如四川菜、广东菜、山东菜、江苏菜、北京菜、湖南菜、折江菜、上海菜等，以几大菜系之首并享誉世界的川菜最为胜出，川菜，在秦末汉初就初具规模，唐宋时迅速发展，明清已富有名气，近年则名满天下，川菜重视选料，讲解规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣、香、油重、味浓、注重调味、离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜、以辣、酸灰灸人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有[一菜一味、百菜百味]的美誉，成为中华民族餐饮文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。粤菜由于地理位置和中国改革开放经济特区最先实施，因此中西饮食文化的吸收相对比较早，而其他菜系稍微晚了一些，而其他的菜系与越菜结合的比较多，也体现了一些西方文化，由于WTO的加入，与世界经济接轨，满足全球人民的消费需要，从过去中国的几大菜系已基本演变成中国菜，而谈不出具体是中国何菜系，在取长补短的同时派生出了适应现代人消费的，新派川菜、新派粤菜等，无论是中餐还是西餐，无论是川菜还是粤菜或其他菜系，混血儿也好，只要顾客接受就是好产品，因此在经营理念上跟随消费理念进行了改革，打破了传统定律，没有菜系化。
三、地理位置的选择
地理位置的选择要考虑地理因素、经济因素、市场因素。根据三者因素决定投资的规模、档次、市场消费定位。选址时首先要注意当地消费群体的饮食习俗，饮食禁忌和饮食文化；其二，地区消费水平和消费能力；其三、这个消费群体是否适应投资项目的生存与发展；其四、同地方竞争对手的优与劣情况，与此作相应的比较，自己有多大的竞争优势；其五、交通是否便利，有没有停车位、有多少，由于近年来国民经济的迅速发展使很多消费群体都具有私家车，需要停车位的量相对增加，因此必须要有足够的停车位置，最好在前面或前后两个停车位置，并做好标牌指示，客人不会因前面无车位而影响经营。中国数千年的传统文化，做任何事情都要讲究天时、地理、人和三者缺一不可，时机不成熟，国民经济萧条做任何事都难；地理位置不对，顾客来想来消费可就是有一些障碍，要么交通不方便，要么没停车位，又不可能将车停到较远或不安全的地方就餐，因此良好的就餐地理位置选择非常重要。
四、收费定位
调查分析餐饮投资区域的经济情况、消费群体人员组成情况以及消费能力，以大众化的工薪阶层的家庭消费为主还是商务宴为主，进行收费价位定位，过高顾客不能接受，没有承受能力，过低请客商务餐顾客又觉得没有面子，所以不愿意在这里请客洽谈事宜，因此收费主体定位偏上价位 15%、主体价位70%、主体价位偏下15%，根据具体情况调节浮动的大小，这样可以满足不同的人消费，准确的收费定位是成功开业和成功经营的保证。
五、调查餐饮投资区域竞争对手的优劣情况
包括建筑风格、内外装修格调、产品体系、服务水平、品牌效应、经营管理理念和经营管理模式等进行全面分析，找出对方的优势和不足，再根据自己的实际情况进行弥补和充实来体现自己的竞争优势，才有取胜的把握。
六、菜品定位
调查分析投资餐饮区域各族人民的饮食习俗、饮食禁忌、饮食文化进行菜品结构、品种、特色定位体现自我优势。
菜品定位是根据经营收费档次、装修档次等，菜谱的文化要与整个的装修主体相协调，菜品的文化要与整体相协调，菜品的价位要与装修的档次相协调，菜价主体同样和整体定位一样，高档偏上价位的菜品15%、主体价位70%、主体价位偏下的菜品15%，比列的大小根据整体的定位具体进行调节，这样更能适应不同的人群和同样的人群不同目的来消费。家庭消费、请客等消费肯定是有区别，如此浮动而又有层次的定位更显得柔和、艺术一些，更能适应餐饮企业发展的需要。
菜谱定位时：一、要体现绿色、健康、营养、养身、好吃实惠等，这样才适应现代人的消费理念；二、要体现本餐厅的特色，形成自己的菜品体系，三、要体现当地人民的饮食习俗。四、要体现出适合不同年龄的人消费老人、年轻人、儿童以及特殊消费群体，比如孕妇、病人等；五、要体现不同的季节性，春、夏、秋、冬；五、要考虑到当地的气候适合消费那些菜品。
七、餐饮文化定位：
企业文化具有丰富的内涵,它不是一种虚无的准确东西,,它是一种观念,一种影响力,一种行为模式,一种行为标准.作为一种管理理论和管理方法,对企业的成功至为关键,并且在企业当中无处不在，它包括几个方面的内容:
(1) 企业文化是一种企业经营理念,价值观和企业的行为标准:
(2) 企业文化无时不在,无处不在,充满企业的一切时间和空间,体现企业的一切行为之中:
(3) 企业文化不是忽然出现的,它与企业相伴而生,随着企业发展而发展,具有可继承性和可改变性:
(4) 企业领导层在企业文化形成过程中起主导作用,企业文化体现着企业创办人及其后继者所提倡的文化和经营思想.
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
需要准备且注意的东西很多，不管你是加盟还是自己做，在你个人来说，主要准备工作有以下几个：
一、思考加盟还是自建（是否有相关火锅技术，是否有管理运营经验）
二、门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
三、装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
四、物料费用（火锅店硬件，软件等）
五、运营费用（底料，食材，备用金等）
六、前期策划推广（地推，团购等）
开店之前，最好全套流程，步骤都要准备完善，细致！才能做到一炮而红！
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。
火锅在古代就有了这种吃饭方式，而且很是受人们的喜爱，特别在寒冷的冬季，一家人围在暖暖的火锅旁边，边聊边吃，那是多么美好的一件事情啊，随着社会的发展，火锅现在已经成为了餐厅中主要经营的一种方式，而且现在开火锅店很赚钱！
食材
火锅在古代就有了这种吃饭方式，而且很是受人们的喜爱，特别在寒冷的冬季，一家人围在暖暖的火锅旁边，边聊边吃，那是多么美好的一件事情啊，随着社会的发展，火锅现在已经成为了餐厅中主要经营的一种方式，而且现在开火锅店很赚钱，特别是逢年过节的时候，火锅店的客人是络绎不绝，的确是赚钱的小本创业项目，那么如何开起来一家火锅店呢？
步骤/方法
前景分析：目前国内火锅业发展迅速，很多人看到了火锅市场的容量大，都想在这片沃土上掘一桶金。但不难看出的是目前火锅餐饮的品牌企业还不够，还需要塑造一大批绿色环保、安全卫生、风味独特、文化底蕴深厚的著名火锅品种；并且很多火锅企业都没有转变观念，拓展领域的想法，拘囿于已开发的市场里坐享硕果；在管理方面也缺乏规范性、科学性和创新性，可以说火锅有一个成熟的市场但并不成熟的管理体系。针对这样的市场特点，大量需要的是能进行科学规范的管理并立足某一特色不断发展创新的火锅店，谁早一步加入进来，谁就能早一步抢占先机掘得第一桶金，前途大有可为；也只有这样的特色火锅店才能在无情、激烈的市场争夺中占有自己的一席之地并长盛不衰！
市场分析：餐饮业中的火锅行业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。据国家权威机构统计，2007年中国人均餐饮消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均餐饮消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%。
投资分析：火锅店可以分为四种开店形式：
1、豪华型：
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修举措措施齐备，环境柔美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相同一具备高级的烹调和服务职员，其服务对象以高收入者居多，投资大约在80万-100万左右。
2、大众型：
大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数目不少。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独占特点，价格适中与火锅本钱较低和风味大众化关系紧密亲密，座位率与周转率较高，投资大约在40万-60万左右。
3、风味型：
风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓烈的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，投资大约在20万-30万左右。
4、自助型：
自助型火锅店是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务职员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的知足感，投资大约在10万-20万左右。
注意事项
开火锅店主要是看你的资金有多少，针对目标客户来定资金的投资量，每一种形式的火锅店的每月收益都是不一样的，但是关键的一点是服务和味道，就算没有豪华的装修，只要自己火锅的味道独特，就可以占据自己的一席之地，小本创业项目很多，但是火锅店是最赚钱的一个项目！
还要找到一个合适的火锅店店面，装修设计，员工，还有火锅店的基础设施设备这些。
你是做什么样的火锅？比如海鲜火锅、菌类火锅、鱼头火锅、麻辣火锅、药膳火锅、野味火锅等
2、你是做点菜火锅还是做自助火锅？
3、你的消费定位和目的，
4，女孩喜欢的。。。
绛旓細1銆佺粡钀ヤ竴瀹剁伀閿呴鏉愬簵锛屽垱閫犺呴鍏堣冭檻鐨勫氨鏄伀閿呴鏉愬簵鎵闇鐨勮澶囦互鍙婇鏉愩傛墍闇鐨勮澶囪繕鏄瘮杈冨父瑙佺殑锛涓昏鏈夊敭璐у彴锛屽啺鏌滅瓑璁惧銆傞鏉愪富瑕佹槸涓浜涘父瑙佺殑鑲夌被浠ュ強钄彍銆傝繕鏄瘮杈冨鏄撶粡钀ョ殑銆2銆佸姞鐩熶竴瀹剁伀閿呴鏉愬簵锛岄夊潃鏄緢澶氬垱涓氳呴噸瑙嗙殑闂銆傚叾瀹烇紝鐏攨椋熸潗搴楅夊潃杩樻槸涓嶇敤寰堟媴蹇冩湁鍚岀被鍨嬬殑闂鐨勩...
绛旓細1銆佸紑鐏攨搴楀墠鏈熶綘棣栧厛闇瑕佹壘鍒拌嚜宸遍傚悎鐨勭伀閿呭簳鏂锛屼竴鑸伀閿呭簳鏂欓兘鏄敤寰堝绉嶉鏂欐墍鏋勬垚鐨勶紝浣犲彲浠ュ厛鍘诲洓宸濇垨鑰呴噸搴嗙殑甯傚満澶氬湴璧拌锛岄夋嫨涓涓悎閫傜殑鐏攨搴曟枡锛岀劧鍚庤繕鏈夌伀閿呮墍闇瑕佺殑椋熸潗閮介渶瑕佸噯澶囧ソ銆2銆佸紑鐏攨搴椾箣鍓嶉渶瑕佽冭檻濂借嚜宸辩殑鐩堝埄妯″紡銆傛瘮濡傝鑷繁鏄潬鏈嶅姟鍙栬儨锛屾垨鑰呴潬鍝佺墝鍙栬儨锛屾垨鑰呴潬鏄庢槦鏁堢泭銆
绛旓細銆愭硶寰嬪垎鏋愩戯細闇瑕佸姙銆婅惀涓氭墽鐓с嬪強銆婇楗湇鍔¤鍙瘉銆锛涙牴鎹垜鍥芥硶寰嬭瀹氾紝鐢宠涓綋宸ュ晢鎴锋敞鍐岀櫥璁帮紝搴斿綋鎻愪氦涓嬪垪鏂囦欢锛(涓)鐢宠浜虹缃茬殑涓綋宸ュ晢鎴锋敞鍐岀櫥璁扮敵璇蜂功(浜)鐢宠浜鸿韩浠借瘉鏄(涓)缁忚惀鍦烘墍璇佹槑(鍥)鍥藉宸ュ晢琛屾斂绠＄悊鎬诲眬瑙勫畾鎻愪氦鐨勫叾浠栨枃浠躲傛牴鎹婇楗湇鍔¤鍙鐞嗗姙娉曘嬭瀹氾紝鐢宠銆婇楗湇鍔¤鍙瘉...
绛旓細椁愰ギ鏄竴涓姵鍔ㄥ瘑闆嗙殑琛屼笟锛屾嫑鑱樺伐浣滄瘮杈冮毦锛屽憳宸ュ張涓嶅ぇ鐔熺粌锛屾墍浠600--800骞虫柟鐨鐏攨搴楄鍑嗗鍛樺伐70浜哄乏鍙筹紙姝ｅ父閰嶇疆闇50--60浜猴級銆傝屼笖锛屼负浜嗚妭鐪佹椂闂达紝杩樿涓杈硅淇竴杈硅繘琛屽憳宸ョ殑鎷涜仒鍜屽煿璁伐浣溿8. 閲囪喘 琛屽唴鏈夊彞璇濓細鈥滈亶鍦伴兘鏄挶锛屽懆韬兘鏄礊銆傗濆墠涓鍙ョ殑鎰忔濇槸锛屼竴涓伀閿呭簵姝ｅ父钀ヤ笟鍚庣殑娼叉按銆...
绛旓細娉曞緥鍒嗘瀽锛氳鍔炵殑璇佺収鍖呮嫭锛氳惀涓氭墽鐓с佸崼鐢熻鍙瘉銆佹帓姹¤鍙瘉銆傚紑涓瀹跺皬鍚冨簵锛岀敵璇蜂汉搴斿厛鍑嗗鍦哄湴璇佹槑锛堝嚭绉熷崗璁佹埧浜ц瘉澶嶅嵃浠舵垨褰撳湴琛楅亾璇佹槑锛夊拰韬唤璇侊紝鍒版墍鍦ㄥ湴鐨勫伐鍟嗘墍鍔炵悊鐩稿叧鎵嬬画銆傝繕鏈夊憳宸ュ仴搴疯瘉銆傛硶寰嬩緷鎹細銆婂叕鍙告硶銆嬬涓冩潯瑙勫畾锛氫緷娉曡绔嬬殑鍏徃锛岀敱鍏徃鐧昏鏈哄叧鍙戠粰鍏徃钀ヤ笟鎵х収銆傚叕鍙歌惀涓氭墽鐓...
绛旓細鍏舵灏辨槸鍒涗笟鑰呰鏍规嵁鑷繁鐨勮祫閲戦夋嫨閫傚悎鐨勫簵闈㈠ぇ灏忥紝鑷姪灏忕伀閿呭簵涓嶉傚悎寮鐨勫お灏忥紝浼氱粰娑堣垂鑰呬滑涓绉嶉潪甯哥嫮灏忓帇鎶戠殑鎰熻锛屽敖閲忕粰椤惧涓涓垝閫傜殑鐢ㄩ鐜锛屼篃瑕佸仛鍒颁笉娴垂璧勬簮銆鍑嗗閿呭簳 鑷姪灏忕伀閿呭簵鐨勯攨搴曚篃鏄鍝佺墝鐨勬牳蹇冨洜绱狅紝鍥犱负涓涓ソ鐨勯攨搴曟墠鑳戒繚璇佽嚜鍔╁皬鐏攨搴楅摵鐨勫懗閬擄紝绗﹀悎娑堣垂鑰呬滑鐨勫彛鍛抽渶姹傘
绛旓細1銆佸紑鐏攨搴楃殑搴楅潰绉熼噾鏄繀闇鐨勶紝鑰屼笉鍚屽湴娈电殑搴楅摵绉熻祦璐逛篃鍚勪笉鐩稿悓锛岀璧佽垂鐢ㄤ竴鑸細鍦150-500鍏/銕′箣闂淬2銆佺伀閿呭簵鐨勮淇垂鐢ㄤ篃鏄竴绗旀瘮杈冨ぇ鐨勬敮鍑猴紝鎵鍖呮嫭浜嗗悇绉嶈淇潗鏂欍佽楗帮紝浠ュ強鍚у彴銆佸皬鍚冮棿銆佸帹鎴跨瓑鏀归狅紝搴楅摵闈㈢Н瓒婂ぇ瑁呬慨鏀归犵殑璐圭敤涔熷氨瓒婇珮銆3銆寮鐏攨搴杩橀渶瑕佽喘缃竴浜涜鏂借澶囷紝鎵鍖呮嫭浜...
绛旓細寮鐏攨搴楀姙鐞嗘墜缁祦绋嬶細1銆佸仴搴疯瘉锛氬甫鐫鍏嶅啝褰╃収鍒板綋鍦扮柧鐥呴闃叉帶鍒朵腑蹇冮噷浠庝笟浜哄憳鍋ュ悍璇侊紝浠ュ悗鐏攨搴楁嫑鑱樺憳宸ヤ互鍚庯紝涔熼渶瑕佸姙鐞嗐2銆佷釜浣撳伐鍟嗚惀涓氭墽鐓э細鍦ㄧ‘瀹鑷繁鐨勭伀閿呭簵鍚嶅瓧浠ュ悗锛屽埌宸ュ晢閮ㄩ棬棰嗗彇銆婂悕绉伴鍏堟牳鍑嗛氱煡涔︺嬶紝鍚屾椂涔熷挩璇竴涓锛岀伀閿呭簵澶氬皯闈㈢Н闇瑕佸姙鐞嗛楗秷闃茬浉鍏宠瘉浠躲(绗旇呮墍鍦ㄥ湴鏄150骞崇背浠ヤ笂...
绛旓細杩欎簺闂閮藉彲浠ュ湪鑷繁鑴戞捣閲岃繃涓閬嶏紝涔熻兘浠庡績鐞嗗眰闈㈠寮鸿嚜宸辩殑鎶楀帇鑳藉姏銆傚噯澶囦簩锛氶夊潃鍑嗗 寮鐏攨搴灏遍渶瑕佹湁涓瀹氶潰绉殑閾洪潰鏉ユ嫑寰呮秷璐硅咃紝鎵浠ュ仛濂藉厖鍒嗙殑閫夊潃鍑嗗涔熸槸寮鐏攨搴楀墠鏈闇瑕佸噯澶鐨勪竴鏂归潰銆傞夊潃涓嶆槸闅忛殢渚夸究鎵句釜搴楅摵灏辫兘杩囧叧锛屽挨鍏舵槸瀵逛簬鐏攨搴楁潵璇达紝濂介夊潃鎵嶆湁楂樹汉姘旓紝鑰屼汉澶氭墠鑳藉甫鏉ョ敓鎰忋傚鏋滃紑...
绛旓細鐩墠锛屼竴涓600-800骞虫柟绫炽60-80寮犲彴鐨鐏攨搴楋紝澶ф瑕佸噯澶60涓囧厓鐨勮祫閲戯紝鍏朵腑鍖呮嫭鑷冲皯7涓湀鐨勬埧绉燂紙鍖呮嫭鍗婂勾鐨勬埧绉熷拰棰濆害鐩稿綋浜庝竴涓湀绉熼噾鐨勬娂閲戯級銆佽楗拌淇佽鏂借澶囪喘缃佸憳宸ユ嫑鑱樺煿璁佸墠鏈熺殑骞垮憡瀹ｄ紶绛夎垂鐢紝鍚屾椂杩樿鍑嗗10涓囧厓宸﹀彸鐢ㄤ簬鍛ㄨ浆鐨勮祫閲戙傜伀閿呭師鏉愭枡鍜岃澶囩殑閲囪喘 琛屽唴鏈夊彞璇濓細鈥滈亶鍦伴兘鏄...
