煮一个人的饭应该放多少水和米？ 煮一个人分量的饭，应该放多少米？
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大约200g就足够了， 一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量。
扩展资料
煮饭的技巧：
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、加猪油
现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加少许猪油，煮出来的米饭会香气四溢。
4、加醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味。
5、加啤酒
放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口。
6、加花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
7、加食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
8、加米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
9、加开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。
10、加葱
米饭烧糊了，怎么办?可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了!
11、加茶叶
将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。
12、加橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
参考资料：
人民网——蒸米饭的技巧
一个人吃的米饭做法如下：
一、用料
米 不到一碗（如下图） 、 水 没过米一公分
二、一个人的蒸米饭的做法
1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少，饭量大就多加些
2、淘完米，加薄薄一层水，水的位置要比米高出一厘米左右
3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
4、出锅后就是这个样子，带好一碗米饭，一个人的量。
拓展资料
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
参考资料来源百度百科米饭
一个人的话，就吃饭的那总小碗一碗就够了，水只要把米超过几里米就好了。太多了做出来的饭很稀的，电饭锅煮好了会自动跳的。
你吃饭的碗，一半的米一碗半到两碗的水，如果你是电饭锅，会自动跳的
半杯米，水淹过米饭一点点。
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