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1.\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u7ba1\u7406\u4f53\u7cfb\u7684\u8303\u56f4
2.\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u65b9\u9488
3.\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u76ee\u6807
4.HACCP\u8ba1\u5212\u5b9e\u65bd\u63cf\u8ff0
5.\u7ec4\u7ec7\u7ed3\u6784\u53ca\u7ba1\u7406\u5de5\u4f5c\u7684\u804c\u8d23\u548c\u6743\u9650
6.\u6587\u4ef6\u5316\u7a0b\u5e8f\u6216\u5f15\u7528\u7a0b\u5e8f\u6587\u4ef6
7.\u5bf9\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u7ba1\u7406\u4f53\u7cfb\u4e2d\u5404\u8fc7\u7a0b\uff08\u8981\u7d20\uff09\u53ca\u5176\u4f5c\u7528\u8fdb\u884c\u63cf\u8ff0
8.\u5173\u4e8e\u624b\u518c\u7684\u5ba1\u6279\u3001\u7ba1\u7406\u548c\u4fee\u6539\u7684\u89c4\u5b9a
\u4e09\u3001\u7f16\u5199\u7ed3\u6784\uff1a
1.\u5c01\u9762
2.\u624b\u518c\u53d1\u5e03\u4ee4
3.\u76ee\u5f55
4.\u624b\u518c\u8bf4\u660e\uff08\u624b\u518c\u7684\u76ee\u7684\u3001\u9002\u7528\u9886\u57df\u3001\u624b\u518c\u63a7\u5236\u7b49\uff09
5.\u624b\u518c\u7248\u5e8f\u63a7\u5236
6.\u672f\u8bed\u4e0e\u5b9a\u4e49
7.\u4f01\u4e1a\u6982\u51b5
8.\u65b9\u9488\u548c\u76ee\u6807
9.\u7ec4\u7ec7\u7ed3\u6784\u4e0e\u804c\u8d23
10.\u8fc7\u7a0b(\u8981\u7d20)\u7684\u63cf\u8ff0
11.\u624b\u518c\u9644\u5f55
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1.\u6587\u4ef6\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
2.\u8bb0\u5f55\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
3.\u6c9f\u901a\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
4.\u987e\u5ba2\u670d\u52a1\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
5.\u5e94\u6025\u51c6\u5907\u548c\u76f8\u5e94\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
6.\u7ba1\u7406\u8bc4\u5ba1\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
7.\u4eba\u529b\u8d44\u6e90\u7ba1\u7406\u7a0b\u5e8f
8.\u8bbe\u65bd\u3001\u8bbe\u5907\u7ba1\u7406\u7a0b\u5e8f
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10.\u4ea7\u54c1\u9632\u62a4\u548c\u4ea4\u4ed8\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
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13.\u4ea7\u54c1\u6807\u8bc6\u548c\u53ef\u8ffd\u6eaf\u6027\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
14.\u7ea0\u6b63\u548c\u9884\u9632\u63aa\u65bd\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
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16.\u4ea7\u54c1\u53ec\u56de\u63a7\u5236\u7a0b\u5e8f
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20.\u5b9e\u9a8c\u5ba4\u7ba1\u7406\u89c4\u5b9a
21.\u5b9e\u9a8c\u5ba4\u5e38\u89c4\u8bd5\u5242\u914d\u5236\u4f5c\u4e1a\u6307\u5bfc\u4e66
22.\u5e38\u89c4\u6c34\u5fae\u751f\u7269\u6d4b\u8bd5\u4f5c\u4e1a\u6307\u5bfc\u4e66
23.\u8fdb\u5382\u68c0\u9a8c\u4f5c\u4e1a\u6307\u5bfc\u4e66

ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
国家食品安全管理体系概述



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