夏季去火的食物有哪些? 什么食物清凉去火
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1\u3001\u8378\u8360
\u8378\u8360\u4e0d\u4ec5\u53ef\u4ee5\u4fc3\u8fdb\u4eba\u4f53\u4ee3\u8c22\uff0c\u8fd8\u5177\u6709\u4e00\u5b9a\u7684\u6291\u83cc\u529f\u6548\u3002\u8378\u8360\u4e2d\u7684\u78f7\u542b\u91cf\u662f\u6240\u6709\u830e\u7c7b\u852c\u83dc\u4e2d\u542b\u91cf\u6700\u9ad8\u7684\uff0c\u78f7\u5143\u7d20\u53ef\u4ee5\u4fc3\u8fdb\u4eba\u4f53\u53d1\u80b2\uff0c\u540c\u65f6\u53ef\u4ee5\u4fc3\u8fdb\u4f53\u5185\u7684\u7cd6\u3001\u8102\u80aa\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u4e09\u5927\u7269\u8d28\u7684\u4ee3\u8c22\uff0c\u8c03\u8282\u9178\u78b1\u5e73\u8861\u3002
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2\u3001\u7518\u8517
\u7518\u8517\uff0c\uff08\u5b66\u540d\uff1aSaccharum officinarum\uff09\u7518\u8517\u5c5e\uff0c\u591a\u5e74\u751f\u9ad8\u5927\u5b9e\u5fc3\u8349\u672c\u3002\u6839\u72b6\u830e\u7c97\u58ee\u53d1\u8fbe\u3002\u79c6\u9ad83-5\uff08-6\uff09\u7c73\u3002\u4e2d\u56fd\u53f0\u6e7e\u3001\u798f\u5efa\u3001\u5e7f\u4e1c\u3001\u6d77\u5357\u3001\u5e7f\u897f\u3001\u56db\u5ddd\u3001\u4e91\u5357\u7b49\u5357\u65b9\u70ed\u5e26\u5730\u533a\u5e7f\u6cdb\u79cd\u690d\u3002\u7518\u8517\u9002\u5408\u683d\u79cd\u4e8e\u571f\u58e4\u80a5\u6c83\u3001\u9633\u5149\u5145\u8db3\u3001\u51ac\u590f\u6e29\u5dee\u5927\u7684\u5730\u65b9\u3002
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3\u3001\u897f\u74dc
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4\u3001\u68a8\u5b50
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5\u3001\u67da\u5b50
\u67da\u5b50\uff0c\u662f\u5e38\u89c1\u7684\u6c34\u679c\u4e4b\u4e00\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u5176\u5728100\u514b\u4e2d\u542b\u6709\u6c34\u520684.8\u514b\uff0c\u70ed\u91cf57\u5343\u5361\uff0c\u78f743\u6beb\u514b\u7b49\uff0c\u800c\u4e14\u67da\u5b50\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u7f8e\u5bb9\u517b\u989c\u7684\u98df\u7597\u6548\u679c\uff0c\u53e6\u5916\u8fd8\u5177\u6709\u51cf\u80a5\u7f8e\u4f53\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u5bf9\u4e8e\u591a\u79cd\u75be\u75c5\u4e5f\u6709\u9632\u6cbb\u4f5c\u7528\u3002
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\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u4eba\u6c11\u7f51-\u590f\u5b63\u540315\u79cd\u98df\u7269 \u6e05\u70ed\u53c8\u964d\u706b
一、苦瓜
不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，清热去火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照喜欢的口感和偏好挑选。
二、莲子
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心去火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
三、大豆
大豆可以滋阴、去火，同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
四、草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
五、西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
六、西红柿
尽管都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、去火。
七、绿豆
绿豆汤无疑是夏天最佳祛暑去火的靓汤，它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的作用。煮绿豆汤的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏。
八、香蕉
香蕉有润肠、通便的效果，很多人上火是因为体内有垃圾不能及时排出，所以，经常吃香蕉可以起到治疗便秘和去火的作用。
总结：夏季气温高，人体容易流失水分，多吃瓜类素菜，既补充水分又有降血压作用。吃些凉性蔬菜有利于去火。
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。
“去火”食物：
⊙牛奶
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
易上火的食物
最上火的有鸡肉,腊肉,辣椒,桔子,荔枝等,败火则多吃蔬菜,清淡的汤,苹果,梨等,还要睡眠充足.
吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
降火食物推荐：
1，最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮
2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽
3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠
4，其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可
5，动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅
6，粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品
7，奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶
8，注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。绿豆汤和王老吉都有去火作用的。
进行上火食疗时，应注意遵循以下原则：
（1）饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻食物。
（2）多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。
（3）不吃辛辣燥热的食品，如辣椒，干姜，生蒜，浓茶，烟草、烈酒，咖啡，大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。
（4）实火者益多食寒凉清热食物，如绿豆，茄子，冬瓜，丝瓜，苦瓜等，忌讳助阳兴热的事物，如韭菜，羊肉，狗肉，雀肉，高粱，龙眼，樱桃，杏子等。
（5）虚火者应注意补充银耳，百合，桑葚，蛤蜊肉，龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物
（1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
（3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。
（4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况 .
你好!"上火”分实火和虚火，现代的人通常都是阴虚火旺的体质,体内气血水平较低,所以都比较的容易虚火上头. 一般来说，缺乏维生素B2和C，也会导至虚火上头，引发口腔溃疡，咽部炎症等症状,你可以补充一下维生素B2和C片剂.这样就不会容易上火啦！ 另外，要避免虚火，千万不能熬夜通宵。
为了让身体达到一个阴阳平衡的状态，平时可以煲点汤喝:(润肺,清热,化痰:雪梨,银耳,南北杏,猪骨汤). (养胃补气血,健脾去湿:淮山，红枣，薏米,茨实,百合煲骨头).(红萝卜,玉米煲脊骨,此汤可以抗电脑辐射,保护皮肤,补气血.)少吃煎炸的食物,多吃新鲜的青菜和水果.但不要吃一些湿热助火的水果. 因为湿气可以助火！一个星期可以喝一两次五花茶清热去湿，要将火气热气清除掉，首先必须要将体内的湿气去除。
夏天到了我们吃什么水果才不会上火?我想应该是一些黄绿色表皮的水果比较合适,因为黄色在五行中属土,绿色属木,对胃火和肝火有所帮助,例如:苹果,柠檬,西红柿,橙子,提子，山竹,火龙果等水果.其它比较湿热助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠萝，榴莲,荔枝等.因为湿可助火!
降火食品有：莲子芯 菊花 大黄 泡茶喝 。还有苦瓜 耦节 橘子皮、麦冬、五味子、枸杞、百合煮水滋阴降火。枸杞煮粥，鲜百合炒着吃效果不错。
金银花、菊花、炒决明子泡绿茶降火，亦有轻微的疏肝理气之功。
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