酒店经理最基本的要求是什么? 酒店经理都干什么,需要什么条件

\u9152\u5e97\u7ecf\u7406\u9700\u8981\u5177\u5907\u7684\u54c1\u8d28\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f

\u4f5c\u4e3a\u4e00\u540d\u9152\u5e97\u7684\u7ba1\u7406\u8005\uff0c\u4e0d\u4ec5\u9700\u8981\u5bf9\u9152\u5e97\u7684\u7ecf\u8425\u8d1f\u8d23\uff0c\u8fd8\u4e00\u5b9a\u8981\u5bf9\u9152\u5e97\u7684\u4e1a\u4e3b\u8d1f\u8d23\u3002\u90a3\u4e48\u4e00\u540d\u7ecf\u7406\u9700\u8981\u6709\u54ea\u4e9b\u54c1\u8d28\u5462\uff1f
1.\u656c\u4e1a\u7cbe\u795e
\u5de5\u4f5c\u7684\u76ee\u7684\u4e0d\u4ec5\u5728\u4e8e\u62a5\u916c\uff0c\u8fd8\u8981\u6709\u4e50\u610f\u4e3a\u5de5\u4f5c\u505a\u51fa\u4e2a\u4eba\u727a\u7272\u7684\u54c1\u8d28\u3002\u66f4\u8981\u91cd\u89c6\u5de5\u4f5c\u4e2d\u7684\u6bcf\u4e00\u4e2a\u7ec6\u8282\u3002
2.\u8d1f\u8d23\u4efb
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3.\u5fe0\u8bda\u5ea6
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4.\u6ce8\u91cd\u6548\u7387
\u6ce8\u91cd\u6548\u7387\uff0c\u505a\u5de5\u4f5c\u8981\u79bb\u5f00\u7a77\u5fd9\u778e\uff0c\u5fc3\u65e0\u65c1\u9a9b\uff0c\u4e13\u5fc3\u81f4\u5fd7\u7684\u5de5\u4f5c\u3002\u5bf9\u81ea\u5df1\u7684\u5de5\u4f5c\u4e0d\u80fd\u62d6\u5ef6\u3002
5.\u56e2\u961f\u610f\u8bc6
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6.\u4f4e\u8c03\u624d\u80fd\u6210\u5927\u4e8b
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\u9152\u5e97\u5927\u5802\u7ecf\u7406\u4efb\u804c\u6761\u4ef6\uff1a\u5927\u4e13\u4ee5\u4e0a\u5b66\u5386\uff0c\u63a5\u53d7\u8fc7\u670d\u52a1\u7ba1\u7406\u3001\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u7684\u57f9\u8bad\uff0c\u61c2\u5f97\u516c\u5173\u793c\u4eea\u3001\u5fc3\u7406\u5b66\uff0c\u7ba1\u7406\u5b66\u53ca\u9152\u5e97\u4e1a\u52a1\u77e5\u8bc6\uff0c\u719f\u77e5\u9152\u5e97\u7684\u5404\u9879\u7ba1\u7406\u5de5\u4f5c\u6d41\u7a0b\u548c\u7ba1\u7406\u89c4\u8303\uff0c\u6709\u5f88\u5f3a\u7684\u7ec4\u7ec7\u3001\u7ba1\u7406\u548c\u534f\u8c03\u80fd\u529b\uff0c\u82f1\u8bed\u53e3\u8bed\u6d41\u5229\uff0c\u5584\u4ea4\u9645\uff0c\u670d\u52a1\u610f\u8bc6\u5f3a\uff0c\u5177\u6709\u5f88\u5f3a\u7684\u8d23\u4efb\u5fc3\uff0c\u5973\u6027160cm\u4ee5\u4e0a\uff0c\u7537\u6027175cm\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5177\u6709\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u7ecf\u9a8c\u3002
1\u3001\u5927\u5802\u7ecf\u7406\uff0c\u901a\u5e38\u6307\u9152\u5e97\u5927\u5802\u7ecf\u7406\u548c\u94f6\u884c\u5927\u5802\u7ecf\u7406\u3002\u4e3b\u8981\u804c\u8d23\u662f\u4e3a\u5ba2\u4eba\u63d0\u4f9b\u670d\u52a1\u548c\u7ef4\u62a4\u5927\u5802\u79e9\uff0c\u5e8f\u5927\u5802\u7ecf\u7406\u4f5c\u4e3a\u804c\u4e1a\u7684\u4e00\u79cd\uff0c\u5728\u73b0\u4ee3\u7684\u9152\u5e97\u3001\u9910\u996e\u4f01\u4e1a\u4e2d\u626e\u6f14\u7740\u76f8\u5f53\u91cd\u8981\u7684\u89d2\u8272\u3002
2\u3001\u5de5\u4f5c\u8303\u56f4\u7ef4\u62a4\u5927\u5802\u79e9\u5e8f\u548c\u5ba2\u4eba\u5b89\u5168\uff0c\u4fdd\u6301\u5927\u5802\u8083\u9759\u3001\u4f18\u96c5\u548c\u6587\u660e\uff1b\u59a5\u5584\u5b89\u6392\u5f53\u65e5\u5de5\u4f5c\uff0c\u76d1\u7763\u68c0\u67e5\u524d\u53f0\u3001\u670d\u52a1\u5458\u7684\u5de5\u4f5c\u8d28\u91cf\uff1b\u5904\u7406\u5ba2\u4eba\u6295\u8bc9\uff0c\u534f\u52a9\u9152\u5e97\u9886\u5bfc\u548c\u6709\u5173\u804c\u80fd\u90e8\u95e8\u5904\u7406\u5728\u9152\u5e97\u5185\u53d1\u751f\u7684\u5404\u79cd\u7a81\u53d1\u4e8b\u4ef6\uff1b\u89e3\u7b54\u5bbe\u5ba2\u8be2\u95ee\u5e76\u5411\u5bbe\u5ba2\u63d0\u4f9b\u5fc5\u8981\u7684\u534f\u52a9\u548c\u670d\u52a1\uff1b\u6bcf\u5929\u505a\u5de1\u89c6\u5de5\u4f5c\uff0c\u76d1\u7763\u9152\u5e97\u3001\u9152\u697c\u5de5\u4f5c\u4eba\u5458\u7684\u4eea\u5bb9\u4eea\u8868\u3001\u536b\u751f\u72b6\u51b5\u3001\u8bbe\u5907\u8fd0\u884c\u3001\u4ee5\u53ca\u5b89\u5168\u7b49\u60c5\u51b5\u3002\u5927\u5802\u7ecf\u7406\u9664\u4e86\u8d77\u6865\u6881\u548c\u7ebd\u5e26\u7684\u4f5c\u7528\u4e4b\u5916\uff0c\u8fd8\u662f\u76d1\u7763\u9152\u5e97\u3001\u9152\u697c\u5de5\u4f5c\u8d28\u91cf\u7684\u6cd5\u773c\u3002
3\u3001\u804c\u4e1a\u8981\u6c42\uff1a\u5927\u5802\u7ecf\u7406\u4e00\u822c\u8981\u6c42\u5927\u4e13\u4ee5\u4e0a\u5b66\u5386\uff0c\u4e13\u4e1a\u4e0d\u9650\uff0c\u63a5\u53d7\u8fc7\u670d\u52a1\u7ba1\u7406\u3001\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u7684\u57f9\u8bad\uff0c\u61c2\u5f97\u516c\u5173\u793c\u4eea\u3001\u5fc3\u7406\u5b66\uff0c\u7ba1\u7406\u5b66\u53ca\u9152\u5e97\u4e1a\u52a1\u77e5\u8bc6\u3002\u719f\u6089\u9152\u5e97\u7684\u5404\u9879\u7ba1\u7406\u5de5\u4f5c\u6d41\u7a0b\u548c\u7ba1\u7406\u89c4\u8303\uff0c\u5177\u6709\u8f83\u5f3a\u7684\u7ec4\u7ec7\u3001\u7ba1\u7406\u548c\u534f\u8c03\u80fd\u529b\uff1b\u5177\u5907\u76f8\u5f53\u7684\u57f9\u8bad\u80fd\u529b\uff0c\u5e94\u53d8\u80fd\u529b\u5f3a\uff0c\u82f1\u8bed\u53e3\u8bed\u6d41\u5229\u3002
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酒店经理,最基本的要求就是管理能力和处理问题等各个方面的能力,只有自己优秀才能更好的管理部下,让员工认真服从。
一、能力要求
1、对市场的理解和驾驭能力。

2、管理能力。有些"职业经理人"将其拥有的管理能力视为"放之四海皆准"的准则,结果碰了墙壁。许多经验多年管理的酒店人,越来越感觉自己被不断的掏空,是需要再补充的时候,上管理课程,读MBA,出国深造……,这是市场竞争的结果。但酒店经理人并不等同于总经理,并非每个人需要学习工商管理MBA课程,酒店职业管理人的能力最终还是个人实践中锻炼出来,利用自己对专业的深度了解,结合变化的市场需求来创造价值。

3、敬业精神。如何没有这一点,在酒店行业任何职业人均不成立。酒店业是365天24小时运转的行业,超长超时工作,随叫随到,是对酒店职业经理人的基本要求,否则,就把自己等同于一般员工。

4、人际关系处理能力。好的职业经理人,不仅在客人以上中有良好的信誉和口碑,也是员工争先效仿的楷模。

5、处理危机,灵活应变高人一筹。职业经理人一般阅历多、处理问题多、且多身居高位,视野广,拥有超常的处理危机能力,能很快树立自身的正面形象。

认证级别分为注册初级酒店管理师、注册中级酒店管理师和注册高级酒店管理师三个层次。经过有关专业模块的培训并考试合格者,经加权录取即获得相关专业领域的注册酒店管理师职业资格认证证书。

二、学习能力,不断学习,提高应变能力
经理应注意学习别人的好经验,好做法,并注意总结自己工作实践中的经验和教训,努力提高临机处置各类问题的应变能力。

酒店夜间出现的问题是有规律可循的,通常以治安和工程问题为多,可这些问题的表现形式又是千变万化,也可以说是五花八门。这就需要经理有较强的应变能力,这种应变能力由观察分析能力、综合判断能力、设计方案能力、调配力量能力、组织实施能力全成的,这种应变能力的基础是酒店业务知识、自然科学常识和工作经验的积累,并非一种单纯的能力。

作为酒店经理首先自身要有一定的管理能力和处理问题等各个方面的能力,只有自己优秀才能更好的管理部下,让员工认真服从。
其次各个项目都可安排负责人,要求她们每天,每周,每月,向你作祥细汇报,还可以规定在某时段召开会议进行讨论

人脉资源,应急沟通

总经理岗位职责
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六酒店维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作

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