烤箱可以烤哪些东西吃？要注意什么？
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一、薯条
所需食材：
土豆、盐、食用油。
做法：
1、土豆去皮清洗干净，切成粗条。
2、土豆条放在是水中浸泡5分钟，淘洗掉淀粉。
3、锅中加入足量清水，放少量盐煮开，放入土豆条，煮2分钟捞出。
4、捞出的土豆条控干水分，放入碗中，加少量食用油拌匀。
5、烤箱调到230度，提前预热5分钟。烤盘上铺上油纸，油纸上先刷一层油，防止粘连。
6、把拌过油的土豆条均匀地铺在烤盘上。
7、放入烤箱中层，烤15分钟就好了。
二、蛋挞
所需食材：
蛋挞皮16个，鸡蛋2个，纯牛奶125ml，白砂糖20克，葡萄干适量。
做法：
1、比目鱼偷懒省事，用的是现成的蛋挞皮，酥脆可口，味道不错，一盒有60个，能做好几回。
2、纯牛奶比目鱼用的是低脂牛奶，做好的蛋挞吃了也不怕胖。
3、烤箱开上下火180度，预热10分钟。
4、蛋挞皮提前在烤盘上摆好，化下冻。比目鱼摆了4排，每排4个，一共16个。
5、取适量葡萄干，因为葡萄干有很多尘土，需要处理一下，先清洗干净，然后用温水泡软。
6、碗里放入20克白砂糖，打入2个鸡蛋，倒入半包牛奶125ml，搅拌均匀。
7、准备好筛子，将蛋液过滤一下，做出的蛋挞更细嫩。比目鱼的筛子是用来筛面粉的，也可以用，效果还不错。
8、筛子孔比较细，蛋清直接可以过滤掉一部分，所以比目鱼省略了一步分离蛋黄蛋清的步骤。
9、过筛的蛋液分装在蛋挞皮中，每一个装9分满，每一个蛋挞皮里再放入1~2个葡萄干。
10、将烤盘放入烤箱，上下火180度，定时20分钟，每个烤箱可能有所区别，中间观察一下，防止烤糊了。
11、烤好后，先不着急取出，在烤箱中再静置2分钟，美味的蛋挞就好了，趁热吃更香呀。
三、土豆芝士球
所需食材：
土豆，芝士碎，面包糠。
做法：
1、土豆削皮后清洗干净，切成小块放入电压力锅，加入少量水，定时10分钟。
2、芝士碎倒入碗中，提前解下冻。
3、取出土豆块放入盆中，用勺子压成泥。
4、烤箱上下火180度，预热10分钟。
5、面包糠倒在盆中备用。
6、土豆泥比较黏，用手比较方便。用手取一团土豆泥，压扁后包入一勺芝士碎，团成球。
6、土豆球在面包糠上滚一滚，让上面均匀沾上一层面包糠。
7、做好的土豆球放在蛋挞托上，在烤盘上摆好。将土豆球摆入空气炸锅的烤盘上。
8、烤盘放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。
9、外酥里嫩的土豆芝士球就做好了。
烤箱能做的东西有很多，比如烤羊肉串、烤红薯、烤板栗、烤金针菇、烤香肠、烤面包等，做的时候注意观察食物，以免火候大的时候，造成食材烧糊！
我家的烤箱是买来烤戚风和蛋挞的，后来发现做中餐也是太棒了。以下分享两个我常烤的。首当其冲的是原味花生米做法： 1.把适量花生米铺在烤盘上; 2.烤箱预热190度; 3.把烤盘放在烤箱的中层，烤15分钟左右，中间将花生米翻动一下，烤的过程中注意观察颜色，看花生米的肉有点变黄，就差不多了; 4.烤好后，将花生米倒入干净的盘子，
烤箱是家庭常用的物品，可以做很多美味的美食，比如可以烤鱼，烤鸡翅，烤鸡，烤面包，烤土豆，烤红薯，烤玉米，烤茄子烤牛排，也可以做很多的料理，但是需要注意的是，每次烤完食物以后一定要及时清理，将烤盘擦洗干净，因为各种的调料有可能会腐蚀烤盘，下次烤美食的时候也可能会串味，所以要及时清理干净。
可以烤鸡翅，蛋糕，鱼，面包，蛋挞，红薯，土豆等，要注意不同的食物烤制的时间也不同。
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