《熊出没》同款糯米丸子,寓意团圆宴客首选,你吃过吗?
糯米丸子新年档电影《熊出没》卡通片里有一道经典的甘旨叫糯米丸子~看着就让人很想复刻~取一小块面团,压成厚饼皮的形状,然后包裹上自己喜爱的馅料,马苏里拉芝士、豆沙馅都能够,沾点水弄湿润了,然后滚上一圈的白芝麻放入烤箱里,或许油锅里炸一下就能够啦。没有烤箱不想油炸也能够按压成小饼状,放平底锅煎一下,怎么便当怎么做。年夜饭必吃的“团圆丸子”,寓意团圆满意,做法简略,好吃又解馋,一起来看看具体做法吧。
糯米丸子是我国传统的当地名菜,归于安徽菜系,是安徽人新年家宴招待亲友必备的一道好菜,糯米丸子的寓意非常夸姣,寓意着团团圆圆、幸福满意。
美食做法主料:白糯米150g,七老练的肉500g,马蹄6个,葱白5根,腌肉料:生抽2勺,色拉油1勺,盐1g,五香粉2g,白胡椒粉2g,蛋白1个辅料:胡萝卜适量「 烘 烤 」蒸制20分钟「 步 骤 」「1」将糯米洗洁净后加水提早泡一晚。「2」制造肉馅:将肉洗洁净后去皮切小块,稍剁碎后参与适量的葱白和去皮切碎的马蹄,剁成肉泥。
「3」将剁好的肉馅放入碗内,参与腌料,用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲,然后盖好腌约束20分钟。「4」糯米沥干水放碗里,加胡萝卜丁拌匀,将肉馅分成约20g每份,揉圆后粘上糯米粒。「5」蒸笼里放上洗洁净后泡软的荷叶,将做好的糯米丸子距离放入
小贴士1、糯米要提早一天泡好,假定时间来不及,至少要泡4个小时,这样蒸出来的糯米才更软糯。
2、肉馅材料混合后一定要顺着一个方向搅拌上劲,肉馅才不会散,制品口感会更劲道;馅料里添加了马蹄,丸子的口感会更爽口,也能够按喜好添加其他材料。
3、蒸制的时间仅供参考,可按丸子的大小恰当调整时间;用蒸笼垫荷叶蒸制,丸子会带着荷叶的清香,假定没有蒸笼,直接蒸烤盘蒸即可。
时间到后就能够出锅啦,咱们用筷子将紫薯团夹到盘中就能够上桌享受啦,这样一道家常版的:芝麻芝士紫薯丸子,圆滚滚的,一口一个,芝麻的香,紫薯泥的软还有芝士的拉丝口感,实在是太好吃啦,团圆丸子寓意团圆满意,紫薯“紫气东来”,不只好吃,寓意还很吉祥,能够做年夜饭的吉祥菜上桌,饭后来上一块,好吃又解馋,大人孩子都很喜爱。简略甘旨的做法同享给你,喜爱能够试试哦。
我吃过糯米丸子,我觉得口感还是可以的,糯糯的,而且也有点甜,是我喜欢的类型,但是有一个缺点就是容易腻。
吃过!糯米丸子好好吃!我妈妈之前给我做过,甜甜糯糯的,因为我很喜欢吃糯糯的食物,所以糯米丸子非常合我胃口!
吃过,曾经在网上买过这款丸子,虽然说价格比较贵,但是味道独特,自己也是比较喜欢的。
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