有关蛏子的菜名寓意
蛏心芦意。是希望称心如意的意思。蛏子，竹蛏科竹蛏属动物软体动物。蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4到8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于中国南北沿海，日本也有分布。
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