黑米一般泡多久可以蒸米饭
建议泡3-4小时左右，黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮，所以食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡。
黑米由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
扩展资料：
黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。
黑米要保存在通风、阴凉处。 如果选购袋装密封黑米，可直接放 通风处即可。散装黑米需要放入保 鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于 阴冷通风处保存。
绛旓細3銆佸緟灏榛戠背楗捀鐔熷悗锛岀户缁剸15鍒嗛挓锛屽嵆鍙韩鐢ㄣ傜児楗皬鎶宸э細1銆侀粦绫冲埆鐩存帴涓嬮攨锛屽鍔1涓楠わ紝灏嗗叾浜嬪厛鏀惧叆娓╂按涓娴告场锛屽樊涓嶅1涓灏忔椂锛岃榛戠背鍏呭垎鍚歌冻姘达紝杩欐牱鑳借交鏉鑳借捀鐔燂紝鐧界背涓嶉渶娴告场銆2銆佸洜涓洪粦绫虫瘮杈冮毦鐓紝鎵浠ユ按閲忔瘮骞冲父钂哥背楗澶氫竴鐐癸紝宸笉澶氭病杩囩背2鍘樼背渚垮彲銆3銆侀粦绫抽キ钂哥啛鍚庯紝鍒...
绛旓細榛戠背瀵屽惈铔嬬櫧璐紝姣旀櫘閫氱櫧绫抽珮鍑6.8%锛岃剛鑲瘮鐧界背楂樺嚭1.9鍊嶏紝榛戠背杩樺惈鏈夌淮鐢熺礌B1锛岀淮鐢熺礌B2鍙婇搧锛岄摐锛岄攲锛岀绛夊井閲忓厓绱狅紝杩樺惈鏈変汉浣撴墍闇鐨勬皑鍩洪吀锛屽苟涓旀皑鍩洪吀妯″紡涓庝汉浣撴帴杩戯紝鏋佹槗琚汉浣撳惛鏀讹紝鐢ㄦ潵钂哥背楗鍚冿紝鍚屾牱鍙互鎽勫彇鍒板叾涓殑钀ュ吇鎴愬垎锛屽叿鏈夊緢楂樼殑钀ュ吇浠峰笺钂搁粦绫鐨勬妧宸 榛戠背鍏瑕鐢ㄥ喎姘存场3-4涓...
绛旓細娉3-4灏忔椂宸﹀彸銆榛戠背鍛崇敇鎬у钩锛屽惈鏈変赴瀵岀殑绮楄剛鑲佺氦缁寸礌銆佺淮鐢熺礌銆佽儭钀濆崪绱犱互鍙婇挋銆侀搧銆佺７绛夎惀鍏绘垚鍒嗙墿璐紝閫傞噺椋熺敤瀵逛汉浣撶殑鍋ュ悍鍏锋湁涓瀹氱殑濂藉锛岀叜涔嬪墠鏈濂芥槸瑕佸厛娉3-4灏忔椂宸﹀彸锛屽皢閲岄潰鐨勮惀鍏绘垚鍒嗘场寮涔嬪悗浼氬鏄撶叜鐔熶竴浜涖
绛旓細鐢ㄦ枡锛澶х背2鏉侀粦绫1鏉1銆侀鍏堟妸榛戠背鐢ㄦ竻姘娴告场1灏忔椂銆2銆佺劧鍚庢妸澶х背涔熸竻娲楀共鍑銆3銆佸啀鎶婇粦绫冲拰澶х背涓璧锋斁鍏ョ數楗叢鍐呫4銆佸啀鐢ㄦ墜鎶婂畠浠悈鎷屽潎鍖銆5銆佸姞鍏ユ竻姘磋嚦鐢甸キ鐓插唴鐨勫埢搴3銆6銆佸惎鍔ㄨ劚绯栭キ鍔熻兘銆7銆佹椂闂村埌鑷姩淇濇俯銆8銆佹护鍑烘潵鐨勭背姹ゃ9銆佸柗棣欑殑榛戠背楗仛濂戒簡銆10銆佸悆楗惂銆
绛旓細绫冲拰绯背钂搁キ鐨勫仛娉曪紝鐢变簬榛戠背姣旇緝闅剧啛锛屾彁鍓嶅皢榛戠背鍏堟场鍥涗釜灏忔椂锛岀劧鍚庡拰绯背鏀惧湪涓璧凤紝鏀惧湪钂搁攨閲岋紝钂鍗婁釜灏忔椂灏辫鍟︼紝闈炲父棣欒蒋鐨勯粦绫崇朝绫绫抽キ灏辫捀濂戒簡銆
绛旓細榛戠背璐ㄥ湴姣旇緝纭紝鑻ユ槸鎯冲拰鐧绫抽キ涓璧鐓锛鍙互鍏堝皢榛戠背鐢ㄦ按娴告场涓涓櫄涓婏紝鎴栬呯敤寮姘存蹈娉30鍒嗛挓锛屽啀鍜岀櫧绫充竴璧峰叆閿钂锛岃繖鏍峰氨涓嶆曡捀涓嶇啛銆
绛旓細6~7宸﹀彸鍗冲彲锛榛戠背鎻愬墠娴告场2灏忔椂銆傛潗鏂欙細榛戠背銆佺櫧绫 鎿嶄綔姝ラ锛1銆侀粦绫虫竻娲楀共鍑锛屾彁鍓嶆蹈娉2灏忔椂銆2銆佺櫧绫虫竻娲楀共鍑锛屾斁鍦ㄤ竴杈瑰鐢ㄣ3銆佸皢榛戠背鍜岀櫧绫虫帶骞叉按浠斤紝鏀惧叆鐢甸キ閿呬腑锛屾寜姝ｅ父鍋氱背楗鐨勬瘮渚嬫坊鍔犳竻姘淬4銆佺洊涓婇攨鐩栵紝閫夋嫨鐓キ閿紑濮嬪仛楗5銆佺數楗攨缁撴潫宸ヤ綔鍚庯紝灏嗙背楗洓鍑哄嵆鍙椋熺敤銆
绛旓細闇瑕侊紝寤鸿娉3-4灏忔椂宸﹀彸銆傞粦绫虫槸鐢辩鏈妞嶇墿绋荤粡闀挎湡鍩硅偛褰㈡垚鐨勪竴绫荤壒鑹茶胺鐗╁搧绉嶏紝鏄竴绉嶈嵂椋熷吋鐢ㄧ殑椋熸潗锛屾瘮涓鑸殑澶х背鍧氱‖锛屼竴鑸儏鍐典笅鏄瘮杈冮毦琚叜鐔熺殑锛屽洜姝ゅ啀鐓箣鍓嶏紝闇瑕佽繘琛屾蹈娉′竴娈垫椂闂达紝鐒跺悗鍐嶈捀锛岃繖鏍蜂細鐔熺殑蹇竴浜涳紝鍙ｆ劅涔熷ソ涓浜涖榛戠背钂楗瑕佹场澶氫箙鍚堥傦細寤鸿娉3-4灏忔椂宸﹀彸銆傞粦绫冲懗鐢樻у钩锛...
绛旓細涓绘枡 榛戠背 100g 鐧界朝绫 150g 杈呮枡 钁¤悇骞 閫傞噺 绾㈡灒 閫傞噺 鑻规灉 閫傞噺 妞板ザ 閫傞噺 姝ラ 1.榛戠背娲楀噣鍚庣敤娓呮按娴告场12灏忔椂锛岀櫧绯背娲楀噣鍚庢蹈娉4灏忔椂 2.鍊掑叆鐩嗕腑鎷屽悎鍊掑叆妞板ザ锛屾ぐ濂跺拰绫崇浉骞炽3.鍐锋按涓婅捀閿呭ぇ鐏50鍒嗛挓鍚鐒5鍒嗛挓 4.钁¤悇骞诧紝绾㈡灒娲楀噣鍘绘牳鍒囧皬鏉＄姸锛岃嫻鏋滃拰妞板ザ 5.鑻规灉鍓婄毊鍚庡垏鐗 6.纰楀唴鍏...
绛旓細榛戠背涓嶇敤娉＄洿鎺钂哥背楗涓嶈兘鐔熴傞粦绫充笉鐢ㄦ场鏄笉鑳界洿鎺ヨ捀鐔熺殑锛屽惁鍒欎細瀵艰嚧绫抽キ鏈啛鎴栬呭彛鎰熺矘绋犮傚洜涓洪粦绫崇殑澶栧眰纭害杈冮珮锛屽畠鐨勫唴閮ㄤ篃闇瑕佸厖鍒嗗惛鏀舵按鍒鎵嶈兘鐓啛銆傛墍浠ワ紝鍦ㄤ娇鐢榛戠背鍋氱背楗涔嬪墠鏈濂藉厛鐢ㄦ竻姘娴告场1-2涓皬鏃讹紝杩欐牱鍙互浣块粦绫冲惛鏀惰冻澶熺殑姘村垎锛岀叜鍑烘潵鐨勭背楗彛鎰熸洿濂姐
