为什么要晒稻谷,这有什么利弊物理 为什么稻谷可以晒 米就不用晒吗?

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晒稻谷可以使水稻里的水分蒸发,没有了水分,稻谷的呼吸作用速度就会降低,在氧气充足时减少了营养成分的流失。另外防止在氧气不足的时候稻谷进行无氧呼吸,产生酒精,使稻谷发霉。

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