怎样给虾去皮 怎样剥生皮皮虾肉
\u9c9c\u867e\u600e\u4e48\u53bb\u76ae\u5c06\u4e70\u6765\u7684\u9c9c\u867e\u7528\u6d41\u52a8\u7684\u6c34\u51b2\u6d17\u5e72\u51c0\u540e\uff0c\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u51bb\u5ba4\u51b7\u51bb1\u20142\u5c0f\u65f6\uff0c\u81f3\u867e\u8eab\u8868\u9762\u7ed3\u51b0\uff0c\u53d6\u51fa\uff0c\u5728\u5ba4\u6e29\u4e0b\u8ba9\u867e\u6eb6\u5316\u3002\u4e4b\u540e\u53bb\u6389\u867e\u5934\uff0c\u5c06\u867e\u58f3\u7b2c\u4e00\u8282\u5265\u79bb\u867e\u8eab\uff0c\u4e00\u53ea\u624b\u634f\u4f4f\u867e\u5c3e\uff0c\u53e6\u5916\u4e00\u53ea\u624b\u634f\u4f4f\u7b2c\u4e00\u8282\u5265\u597d\u7684\u867e\u8eab\uff0c\u8f7b\u8f7b\u5f80\u5916\u4e00\u62c9\uff0c\u5373\u53ef\u5c06\u867e\u8eab\u62bd\u51fa\u867e\u58f3\uff0c\u8fd9\u6837\u5265\u51fa\u7684\u867e\u4ec1\u4e0d\u4ec5\u5b8c\u6574\u800c\u4e14\u4e0d\u8d39\u529b\u3002 \u867e\u4e00\u822c\u90fd\u662f\u4e03\u8282\uff0c\u627e\u5230\u5b83\u7684\u7b2c\u4e8c\u8282\u7684\u4f4d\u7f6e\uff0c\u628a\u8fd9\u91cc\u7684\u867e\u76ae\u62a0\u5f00\uff0c\u7136\u540e\u8f7b\u8f7b\u4e00\u62c9\uff0c\u867e\u58f3\u4e0e\u867e\u8eab\u5c31\u5b8c\u6574\u5730\u5265\u79bb\u5f00\u4e86\u3002
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5\u3001\u7528\u52fa\u5b50\u538b\u788e
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11\u3001\u70ed\u9505\u5237\u6cb9\uff0c\u5f00\u5c0f\u706b\uff0c\u8200\u4e00\u52fa\u7cca\u7cca\u653e\u5165\u9505\u91cc\uff0c\u5e76\u8fc5\u901f\u644a\u5e73\u3002\u4e00\u9762\u714e\u5b9a\u5f62\u540e\uff0c\u7ffb\u9762\u7ee7\u7eed\u5c0f\u706b\u714e\u81f3
12\u3001\u53c8\u9c9c\u53c8\u8f6f\u7684\u9c9c\u867e\u8c46\u8150\u997c\u5c31\u505a\u597d\u4e86\uff0c\u771f\u7684\u5f88\u597d\u5403\u54e6\u3002
1\uff0c\u53d6\u4e00\u4e2a\u76ae\u76ae\u867e\uff0c\u628a\u5c3e\u90e8\u4e24\u8fb9\u7684\u5c3e\u7fc5\u62d4\u6389\uff0c\u518d\u628a\u6700\u540e\u9762\u7684\u5c3e\u5df4\u62d4\u6389\u3002\u786c\u58f3\u548c\u8089\u4e4b\u95f4\u6709\u4e2a\u7f1d\u9699\u3002
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\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u76ae\u76ae\u867e \u767e\u5ea6\u767e\u79d1
1/5
首先，选中一条看着合眼缘的大虾。没错，就是你了！捏住它！从大虾头部往下数第二三节壳剥起。小编固执地选择了第三节，雷打不动。
2/5
从第三节开始往上剥起，细心地先剥到大虾的头部。然后，小编就暂时把它停止了。虾头那里连着，剥起来不顺手。
3/5
将大虾转个方向，尾巴向上。从第四节开始，继续往尾巴处剥皮。到最后，剩下尾巴那两片小编不知道怎么称呼的部位，直接拔掉！
4/5
好了，小编要接着来处理那个虾头了。将虾头上的盖子剥下来，小心别被上头的尖刺刺到了！然后将刚刚半途而废的壳拿起来，顺着势头往虾头下方剥，将虾的那些长须都剥掉。
5/5
当当当！满满一盆虾肉！你以为这样就结束了么？NO、NO、NO！还要将虾头最前头那处没剥下来的用刀砍掉，再将虾肉从虾背上划一刀，取出虾线，再用水将虾肉从头到尾洗一遍，然后完工！煮什么都会香喷喷的了！
第一个方法：先将鲜虾冷冻后再去皮
将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻往外一拉，即可将虾身抽出虾壳，这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。
第二个方法：剥虾先去第二节
虾一般都是七节，找到它的第二节的位置，把这里的虾皮抠开，然后轻轻一拉，虾壳与虾身就完整地剥离开了。
第三个方法：将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。这个有些难度。
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