咖啡店的经营模式都有哪些啊? 咖啡店的经营模式有几种?

\u5496\u5561\u5e97\u7684\u53d1\u5c55\u6a21\u5f0f\u548c\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u54ea\u4e9b?

\u4e2d\u56fd\u7684\u5496\u5561\u5e97\u7684\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u5927\u81f4\u67094\u79cd\uff1a
1\u3001\u4f20\u7edf\u7684\u5496\u5561\u9986\u95e8\u5e02\u7ecf\u8425\uff1a\u662f\u4e2d\u56fd\u76ee\u524d\u6700\u591a\u7684\u7ecf\u8425\u5f62\u6001\uff0c\u4e3b\u8981\u7684\u8bc9\u6c42\u5728\u4e8e\u53ef\u4ee5\u8425\u9020\u4e00\u4efd\u5b89\u9038\u8212\u9002\u7684\u60c5\u5883\uff0c\u8ba9\u6d88\u8d39\u8005\u53ef\u4ee5\u60a0\u95f2\u4eab\u53d7\u4e00\u987f\u9910\u70b9\u6216\u8005\u662f\u4e00\u676f\u5348\u540e\u7684\u4e0b\u5348\u8336\uff0c\u6240\u4ee5\u9664\u4e86\u63d0\u4f9b\u5404\u79cd\u53e3\u5473\u7684\u5496\u5561\u5916\uff0c\u9910\u70b9\u6599\u7406\u3001\u9762\u5305\u751c\u70b9\u3001\u82b1\u8336\u996e\u6599\u4e5f\u662f\u4e0d\u53ef\u5c11\u7684\u5356\u70b9\uff0c\u4e00\u4e9b\u4e1a\u8005\u751a\u81f3\u8fd8\u4f1a\u63d0\u4f9b\u65e9\u9910\u98df\u54c1\u3002\u9664\u6b64\u4e4b\u5916\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7ed3\u5408\u5404\u79cd\u4e3b\u9898\u7ecf\u8425\uff0c\u5982\u9605\u8bfb\u5496\u5561\u9986\u4ee5\u9605\u8bfb\u4e3a\u4e3b\u9898\uff0c\u5728\u5e97\u4e2d\u9648\u5217\u5927\u91cf\u7684\u6742\u5fd7\u3001\u590d\u5370\u673a\u3001\u4f20\u771f\u673a\u7b49\uff0c\u7ed9\u6d88\u8d39\u8005\u4e00\u4e2a\u8212\u9002\u7684\u9605\u8bfb\u7a7a\u95f4\u3002\u7531\u4e8e\u4f20\u7edf\u5496\u5561\u9986\u5f3a\u8c03\u8981\u7ed9\u6d88\u8d39\u8005\u7684\uff0c\u6700\u4e3b\u8981\u5c31\u662f\u8212\u9002\u7684\u611f\u89c9\uff0c\u901a\u5e38\u4f1a\u6bd4\u8f83\u6ce8\u91cd\u5e97\u5185\u7684\u6c14\u6c1b\u8425\u9020\uff0c\u5fc5\u987b\u501f\u52a9\u4e13\u4e1a\u4eba\u58eb\u7684\u8bbe\u8ba1\u548c\u89c4\u5212\u3002
\u56e0\u6b64\uff0c\u4e00\u822c\u8fde\u9501\u4e1a\u8005\u6700\u5e38\u7ecf\u8425\u7684\u533a\u5757\u5c31\u5c5e\u4e8e\u6b64\u7c7b\u6a21\u5f0f\uff0c\u5982\u661f\u5df4\u514b\u3001\u4f0a\u662f\u3001\u7f57\u591a\u4f26\uff0c\u6021\u5ba2\u3001\u897f\u96c5\u56fe\u3001\u4e39\u5824\u7b49\u3002\u9664\u4e86\u8fde\u9501\u4e1a\u8005\u4e4b\u5916\uff0c\u81ea\u6709\u54c1\u724c\u4e5f\u6709\u4e3a\u6570\u4f17\u591a\u7684\u4e1a\u8005\u4e0d\u65ad\u6295\u5165\u6b64\u7c7b\u7684\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u4e2d\u3002
2\u3001\u884c\u52a8\u5f0f\u5496\u5561\u9986\uff1a\u8fd9\u662f\u8fd1\u5e74\u65b0\u5174\u8d77\u7684\u7ecf\u8425\u5f62\u5f0f\uff0c\u4e1a\u8005\u53ea\u8981\u5c06\u4e00\u53f0\u7ecf\u8fc7\u6539\u88c5\u7684\u8d27\u8f66\u642d\u8f7d\u7740\u51b2\u6ce1\u5496\u5561\u7684\u8bbe\u5907\uff0c\u5c31\u53ef\u4ee5\u968f\u6027\u5f00\u5f80\u4eba\u591a\u7684\u5730\u65b9\u8425\u4e1a\uff0c\u5982\u98ce\u666f\u533a\u3001\u6e38\u4e50\u533a\u3001\u6216\u8005\u662f\u5404\u5f0f\u665a\u4f1a\u73b0\u573a\u7684\u9644\u8fd1\u3002\u6491\u5f00\u906e\u9633\u4f1e\u3001\u6446\u4e0a\u51e0\u5f20\u684c\u6905\uff0c\u751a\u81f3\u5728\u5927\u8d27\u8f66\u4e0a\u9762\u76f4\u63a5\u88c5\u8bbe\u5ea7\u4f4d\uff0c\u5c31\u6210\u4e86\u4e00\u4e2a\u5496\u5561\u9986\uff0c\u53ef\u4ee5\u8ba9\u987e\u5ba2\u4e00\u8fb9\u6b23\u8d4f\u65e5\u51fa\u65e5\u843d\u3001\u8046\u542c\u98ce\u58f0\u9e1f\u9e23\uff0c\u53c8\u53ef\u4ee5\u4e00\u8fb9\u4eab\u53d7\u6d53\u6d53\u9999\u9187\u7684\u5496\u5561\uff0c\u8ba9\u54c1\u5c1d\u5496\u5561\u7684\u4e50\u8da3\u6446\u8131\u4e0d\u53d8\u7684\u5e97\u9762\u88c5\u6f62\u3002
3\u3001\u644a\u8f66\u5f0f\u5496\u5561\uff1a\u6b64\u7c7b\u7684\u5496\u5561\u7ecf\u8425\u53ef\u8bf4\u662f\u6295\u8d44\u6210\u672c\u6655\u4f4e\u7684\u4e00\u79cd\u6a21\u5f0f\uff0c\u5bf9\u4e8e\u8d44\u91d1\u8f83\u5c11\u7684\u521b\u4e1a\u65cf\u91c7\u8bf4\u662f\u4e00\u4e2a\u53ef\u4ee5\u8003\u8651\u7684\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u3002\u4e0d\u8fc7\u644a\u8f66\u4e1a\u8005\u5728\u7ecf\u8425\u4e0a\u8bb2\u7a76\u7684\u662f\u5feb\u901f\u548c\u65b9\u4fbf\uff0c\u54c1\u5c1d\u65f6\u7684\u611f\u53d7\u662f\u6b21\u8981\u7684\u8003\u8651\uff0c\u4f46\u5728\u5496\u5561\u6d88\u8d39\u4eba\u53e3\u9010\u6e10\u589e\u591a\u53ca\u5496\u5561\u9986\u4e1a\u8005\u91c7\u53d6\u524a\u4ef7\u7ade\u4e89\u7684\u7b56\u7565\u4e0b\uff0c\u54c1\u8d28\u4e5f\u9010\u6e10\u5730\u88ab\u4e1a\u8005\u6240\u91cd\u89c6\u3002
4\u3001\u590d\u5408\u5f0f\u5496\u5561\u9986\uff1a\u968f\u7740\u5496\u5561\u9986\u7684\u5e02\u573a\u6269\u5927\uff0c\u4e00\u4e9b\u60f3\u8981\u7ecf\u8425\u5496\u5561\u9986\u7684\u4e1a\u8005\u4e5f\u4f1a\u642d\u914d\u81ea\u8eab\u7684\u4e13\u957f\u6765\u5f00\u5e97\uff0c\u800c\u4e00\u4e9b\u5df2\u7ecf\u5f00\u5e97\u7684\u4e1a\u8005\u4e3a\u4e86\u8981\u63d0\u5347\u4e1a\u7ee9\u4e5f\u4f1a\u7ed3\u5408\u5496\u5561\u4e00\u540c\u8d29\u552e\uff0c\u5982\u642d\u914d\u4e66\u7c4d\u3001\u82b1\u5349\u3001\u5bb6\u5177\u3001\u7f8e\u53d1\u7b49\u3002
\u603b\u4e4b\uff1a\u5496\u5561\u5e97\u7684\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u8fd8\u662f\u8981\u6839\u636e\u81ea\u8eab\u7684\u6761\u4ef6\u548c\u8981\u6c42\u6765\u7ecf\u8425\u4e3a\u597d\u3002

\u5496\u5561\u5e97\u7684\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u5927\u81f4\u67094\u79cd\uff1a
1\u3001\u4f20\u7edf\u7684\u5496\u5561\u9986\u95e8\u5e02\u7ecf\u8425\uff1a\u662f\u4e2d\u56fd\u76ee\u524d\u6700\u591a\u7684\u7ecf\u8425\u5f62\u6001\uff0c\u4e3b\u8981\u7684\u8bc9\u6c42\u5728\u4e8e\u53ef\u4ee5\u8425\u9020\u4e00\u4efd\u5b89\u9038\u8212\u9002\u7684\u60c5\u5883\uff0c\u8ba9\u6d88\u8d39\u8005\u53ef\u4ee5\u60a0\u95f2\u4eab\u53d7\u4e00\u987f\u9910\u70b9\u6216\u8005\u662f\u4e00\u676f\u5348\u540e\u7684\u4e0b\u5348\u8336\u3002
2\u3001\u884c\u52a8\u5f0f\u5496\u5561\u9986\uff1a\u8fd9\u662f\u8fd1\u5e74\u65b0\u5174\u8d77\u7684\u7ecf\u8425\u5f62\u5f0f\uff0c\u4e1a\u8005\u53ea\u8981\u5c06\u4e00\u53f0\u7ecf\u8fc7\u6539\u88c5\u7684\u8d27\u8f66\u642d\u8f7d\u7740\u51b2\u6ce1\u5496\u5561\u7684\u8bbe\u5907\uff0c\u5c31\u53ef\u4ee5\u968f\u6027\u5f00\u5f80\u4eba\u591a\u7684\u5730\u65b9\u8425\u4e1a\uff0c\u5982\u98ce\u666f\u533a\u3001\u6e38\u4e50\u533a\u3001\u6216\u8005\u662f\u5404\u5f0f\u665a\u4f1a\u73b0\u573a\u7684\u9644\u8fd1\u3002
3\u3001\u644a\u8f66\u5f0f\u5496\u5561\uff1a\u6b64\u7c7b\u7684\u5496\u5561\u7ecf\u8425\u53ef\u8bf4\u662f\u6295\u8d44\u6210\u672c\u6655\u4f4e\u7684\u4e00\u79cd\u6a21\u5f0f\uff0c\u5bf9\u4e8e\u8d44\u91d1\u8f83\u5c11\u7684\u521b\u4e1a\u65cf\u91c7\u8bf4\u662f\u4e00\u4e2a\u53ef\u4ee5\u8003\u8651\u7684\u7ecf\u8425\u6a21\u5f0f\u3002
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\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u5f00\u5496\u5561\u5e97\uff0c\u9700\u8981\u627f\u62c5\u4ee5\u4e0b\u51e0\u90e8\u5206\u7684\u8d39\u7528\uff1a
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2\u3001\u88c5\u4fee\u8d39\u7528\uff1a\u786e\u5b9a\u597d\u5546\u94fa\uff0c\u8fd8\u9700\u8fdb\u884c\u88c5\u4fee\u3002\u5b9a\u4f4d\u8d8a\u9ad8\u7aef\uff0c\u9700\u8981\u6295\u5165\u7684\u88c5\u4fee\u6210\u672c\u5c31\u8d8a\u591a\u3002\u901a\u5e38\u6765\u8bb2\uff0c\u5496\u5561\u5e97\u7684\u88c5\u4fee\u8d39\u7528\u5728800\u20141000\u5143\uff0f\u33a1\u3002
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4\u3001\u8bbe\u5907\u8d39\u7528\uff1a\u5496\u5561\u5e97\u60f3\u8981\u6b63\u5e38\u8fd0\u8425\uff0c\u8fd8\u79bb\u4e0d\u5f00\u76f8\u5e94\u7684\u8bbe\u5907\u3002\u5177\u4f53\u6765\u8bb2\uff0c\u5305\u62ec\u5496\u5561\u673a\u3001\u78e8\u7c89\u673a\u3001\u996e\u6c34\u673a\u3001\u7a7a\u8c03\u3001\u97f3\u54cd\u3001\u6536\u94f6\u7cfb\u7edf\u7b49\u7b49\uff0c\u603b\u8ba1\u6295\u5165\u7ea6\u4e3a5\u4e07\u5143\u3002

一、连锁咖啡厅品牌竞争分析
1. 星巴克、costa系
特点:选址上,一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快,同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。 2、上岛系咖啡连锁品牌
加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈其模式实现困难重重、近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张。但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。 3、策划筹备自己的品牌
多以竞争环境相对宽松的二三线城市为主导市场,先期进入占据了二三线城市优秀的黄金地段。无形中给后进来者增加了行业进入壁垒。商业模式采取自己创建的方式更有利于扩展。
二三线城市规模小、人际传播范围及深度广、门店宣传依托人际传播便可实现其效果。

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