天津利民蒜蓉辣酱为什么臭烘烘的？ 天津利民蒜蓉辣酱450克那种怎么有股钢笔水味呢？
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听你描述，这个属于坏了。蒜蓉辣酱本身是蒜味和辣香味，而且不会干的，新鲜的蒜蓉辣酱是像浓稠的液态。可能是小嘴没有拧好，导致发酵了
因为有蛆，所以臭也是正常的。
利民蒜蓉辣酱早就不自己生产了，单位为了效益最大化，找的外面代加工厂贴牌制作加工（OEM），然后运回到利民调料，有利民调料负责灌装，很多沈阳人和天津人都不知道。味道变了是因为换配方了，其实还是成本问题，比如80年代用的白糖，现在用糖精勾兑，就是产品质量不行了。
我也买了一袋，也是臭烘烘的，生产日期是2017年2月25日，肯定是变质了，生产厂家也该关门了。
刚买的味道跟以前不一样了，据说配方改了，白糖改成糖精了，成本低了，味道差了
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