食饼筒的节日风俗 台州端午节独特的习俗及其来历
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食饼筒常在端午节食用，台州人端午节吃食饼筒何时开始已很难考证。
台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。台州人习惯在立夏这天吃锡饼，这一天也叫做“疰夏”，有俗谚曰：“疰夏呒麦饼，白落（碌）做世人。”意思是立夏这一天，如果不吃，那么就白白做一回人了，看得比什么都重。 叶泽诚先生收集的临海节俗竹枝词有一首《疰夏（立夏节）》这样写道：“食饼筒筒像卷，豆芽小菜炒麸筋。店家借根天平秤，秤过今年重几斤。”
有关台州端午吃麦饼的题咏，赵立民的《好事近》“端节又来临，喜气弥漫墟落。炉灶香腾麦饼，冒炊烟椽角。”清道光进士黄壶舟，曾担任宗文书院的首任山长，在他的诗集《听松小隐诗钞》中也写到麦饼：“春秋佳日固潇洒，暑中小住宁非佳。邻翁小馈饼卷麦，家人驰送盘登鲑。” 古人写的不一定是端午，但从诗中可看出那时也习惯在暑天吃麦饼。
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