米酒和葡萄酒是不是存放的时间越久越好? 葡萄酒好还是糯米酒好
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\u8d64\u971e\u73e0\uff08Cabernet Sauvignon\uff09
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\u9ed1\u54c1\u8bfa\uff08Point Noir\uff09
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\u7136\u800c\uff0c\u8fd9\u79cd\u9ad8\u7ea7\u7684\u7ea2\u52c3\u826e\u7b2c\u4e0e\u5176\u4ed6\u9ed1\u54c1\u8bfa\u9152\u4e4b\u95f4\u7684\u5dee\u5f02\u4e5f\u53ef\u80fd\u88ab\u5938\u5927\u3002\u5728\u6c14\u6e29\u8f83\u4f4e\u7684\u52a0\u5dde\u5361\u5c3c\u7f57(Carneors)\u548c\u5723\u5df4\u5df4\u62c9(Santa Barbara)\uff0c\u4fc4\u52d2\u5188\u7684\u5a01\u62c9\u7c73\u7279(Willamette)\u6cb3\u8c37\u3001\u5357\u975e\u7684\u6c83\u5c14\u514b(Walker)\u6d77\u6e7e\u4ee5\u53ca\u6fb3\u6d32\u7684\u96c5\u62c9(Yarra)\uff0c\u8461\u8404\u9152\u5546\u5df2\u683d\u57f9\u51fa\u6210\u719f\u800c\u4f18\u96c5\u7684\u9ed1\u54c1\u8bfa\uff0c\u4eca\u4e16\u4eba\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u52c3\u826e\u7b2c\u4eba\u522e\u76ee\u76f8\u770b\u3002\u6c14\u5019\u51c9\u723d\u7684\u65b0\u897f\u5170\u7684\u9a6c\u4e01\u4f2f\u52d2(Martinborough)\u548c\u574e\u7279\u4f2f\u96f7\u7684\u54c1\u8bfa\u8461\u8404\uff0c\u6709\u53ef\u80fd\u6210\u4e3a\u660e\u65e5\u4e4b\u661f\u3002\u6781\u54c1\u9ed1\u54c1\u8bfa\u9152\u7684\u5fc5\u8981\u6761\u4ef6\uff0c\u662f\u4f4e\u4ea7\u91cf\u52a0\u4e0a\u917f\u9152\u5e08\u7684\u60f3\u50cf\u529b\u548c\u5929\u8d4b\u3002
\u5e2d\u62c9\uff08Syrah\uff0c \u6216Shira\uff09
\u5e2d\u62c9\u662f\u53e4\u5178\u7ea2\u9152\u7528\u8461\u8404\u4e2d\u7684\u738b\u5b50\u3002\u6bd4\u672c\u59ae\u8427\u4f1f\u6602\u66f4\u52b2\u529b\uff0c\u66f4\u5177\u85cf\u917f\u4ef7\u503c\uff0c\u5b8c\u5168\u6210\u719f\u65f6\uff0c\u5982\u4e0a\u7b49\u9ed1\u54c1\u8bfa\u4e00\u6837\u8d28\u5730\u67d4\u6ed1\u800c\u6d53\u90c1\u3002\u5728\u539f\u4ea7\u5730\u5317\u7f57\u8bb7\uff0c\u8fd9\u6982\u62ec\u4e1d\u6beb\u65e0\u8bef\uff0c\u90a3\u91cc\u51fa\u4ea7\u8bb8\u591a\u663e\u8d6b\u7684\u7ea2\u9152\u5982\u8d6b\u5c14\u7c73\u5854\u6cbb\u3001\u7f57\u8482\u58d1\u5730\u548c\u5eb7\u90a3\u58eb(Cornas)\uff0c\u8fd9\u4e9b\u7ea2\u9152\u90fd\u521a\u52b2\u6709\u529b\u3001\u8010\u4e45\u800c\u7ef5\u957f\u3002\u7f57\u8bb7\u5357\u90e8\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u6559\u7687\u65b0\u57ce\u5821\uff0c\u5728\u7ecf\u5178\u7684\u8461\u8404\u9152\u6df7\u548c\u4e2d\uff0c\u52a0\u5165\u5e2d\u62c9\uff0c\u4f7f\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u7684\u7ec4\u6210\u66f4\u4e30\u5bcc\uff0c\u54c1\u8d28\u66f4\u9ad8\u3002
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\u6885\u6d1b\uff08Merlot\uff09
\u6885\u6d1b\u662f\u6ce2\u5c14\u591a\u6700\u53d7\u6b22\u8fce\u7684\u7ea2\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u5176\u79cd\u690d\u9762\u79ef\u8d85\u8fc7\u4e24\u79cd\u5361\u672c\u59ae\u8461\u8404\u7684\u603b\u548c\u3002\u6885\u6d1b\u4e4b\u6240\u4ee5\u53d7\u6b22\u8fce\u662f\u56e0\u4e3a\u5b83\u65e9\u719f\u3001\u9c9c\u5ae9\u4e14\u591a\u4ea7\uff0c\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u5927\u91cf\u917f\u5236\u7f8e\u5473\u800c\u67d4\u6ed1\u7684\u8461\u8404\u9152\u3002\u6885\u6d1b\u5728\u8f83\u51c9\u7684\u5730\u65b9\u957f\u52bf\u826f\u597d\uff0c\u51fa\u4ea7\u6ce2\u6885\u7f57\u6700\u4e3a\u4e30\u6d53\u6700\u4e3a\u4f18\u79c0\u7684\u8461\u8404\u9152\uff0c\u8457\u540d\u7684\u6709\u5f7c\u5f97\u5415\u65af\u5e84\u56ed(Chateau Petrus)\u3002\u6885\u6d1b\u7684\u7f3a\u70b9\u662f\u96e8\u91cf\u8fc7\u591a\u65f6\u6613\u8150\u70c2\u3002\u5728\u6e29\u5ea6\u8f83\u9ad8\u7684\u6717\u683c\u591a\u514b.\u9c81\u897f\u9686(Languedoc-Rousillon)\u8461\u8404\u56ed\uff0c\u81ea20\u4e16\u7eaa80\u5e74\u4ee3\u5f15\u5165\u4ee5\u6765\uff0c\u6885\u6d1b\u5df2\u6210\u4e3a\u6700\u6210\u529f\u7684\u201c\u6539\u826f\u8461\u8404\u201d\uff0c\u5176\u54c1\u8d28\u5927\u6709\u6539\u89c2\u3002\u5728\u7f8e\u56fd\u897f\u5cb8\u5730\u533a\uff0c\u7531\u4e8e\u6885\u6d1b\u4e0d\u542b\u7c97\u5355\u5b81\uff0c\u917f\u5236\u7684\u9152\u5df2\u6210\u4e3a\u4f73\u4eba\u996e\u7528\u7684\u65f6\u9ae6\u9152\u3002\u7d22\u8bfa\u9a6c\u7684\u9e7f\u8dc3(Stag's Leap)\u548c\u9a6c\u5766\u8428\u65af\u6e7e(Matanzas Creek)\u7cbe\u5fc3\u917f\u5236\u7684\u6885\u6d1b\u9152\u4e5f\u4e0d\u9519\u3002
\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\uff08Grenache\uff09
\u3000\u3000\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u662f\u4e16\u754c\u4ea7\u91cf\u7b2c\u4e8c\u5927\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u3002\u9ed1\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u6216\u52a0\u5c14\u7eb3\u4ec0(Garnacha)\u5728\u897f\u73ed\u7259(\u5176\u8457\u540d\u7684\u539f\u4ea7\u5730)\u53ca\u6cd5\u56fd\u5357\u90e8\u5747\u6709\u79cd\u690d\uff0c\u5b83\u7ed9\u91cc\u5965\u54c8\u7ea2\u9152\u4e2d\u7cbe\u917f\u7684\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\u589e\u52a0\u4e86\u8f9b\u9999\u5e76\u4f7f\u5176\u8d28\u5730\u6d53\u91cd\uff0c\u4e5f\u662f\u6559\u7687\u65b0\u57ce\u5821\u548c\u5409\u5188\u8fbe(Gigondas)\u9152\u7684\u5f3a\u529b\u63a8\u52a8\u5668\u3002\u5728\u70ed\u5e26\u5730\u533a\uff0c\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u917f\u5236\u7684\u7ea2\u9152\u6709\u6d53\u70c8\u7684\u591a\u6c41\u9ed1\u674e\u5b50\u7684\u9999\u5473\uff0c\u5e26\u666e\u7f57\u4e91\u65af\u9999\u8349\u5473\uff0c\u5176\u81ea\u7136\u9152\u7cbe\u8fbe14\u5ea6\u3002\u5f53\u79cd\u690d\u8fc7\u5bc6\u65f6\uff0c\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u7684\u5473\u9053\u5c31\u4f1a\u53d8\u5f97\u91cd\u6d4a\u4e14\u7c97\u52a3\uff1b\u4f46\u82e5\u4fdd\u6301\u4f4e\u4ea7\u91cf\uff0c\u4ee5\u7f57\u8bb7\u5730\u533a\u7684\u62c9\u4e9a\u65af\u5e84\u56ed(Chateau Rayas)\u548c\u5723\u52a0\u626c\u5e84\u56ed(Domaine St-Gayan)\u4e3a\u4f8b\uff0c\u5176\u9152\u97f5\u5473\u7cbe\u5999\u65e0\u6bd4\uff0c\u52a8\u4eba\u80ba\u8151\u3002\u5728\u6fb3\u6d32\u7684\u9ea6\u514b\u62c9\u4f26\u8c37(Mcclaren Vale)\u7684\u8482\u59c6\u00b7\u683c\u62c9\u59c6(TimGramp)\u4ee5\u53ca\u666e\u91cc\u5965\u52d2\u6258(Priorato)\u7684\u5361\u7279\u5170(Catalan)(\u666e\u91cc\u5965\u52d2\u6258\u4f4d\u4e8e\u76d8\u7eb3\u5fb7\u65af\u540e\u9762\u7684\u5c71\u4e2d)\u751f\u4ea7\u5546\uff0c\u917f\u9152\u5e08\u8d8a\u6765\u8d8a\u591a\u7528\u9ed1\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u6765\u5236\u9020\u7f8e\u5999\u6548\u679c\u3002\u6cbf\u5361\u7279\u5170\u6d77\u5cb8\u8fdb\u5165\u6cd5\u56fd\uff0c\u5df4\u7ebd\u5c14(Banyuls)\u51fa\u4ea7\u7684\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u70b9\u5fc3\u9152\u53e3\u5473\u4e0d\u51e1\uff0c\u4e0e\u5f53\u5730\u7684\u672b\u53e4\u529b\u642d\u914d\u6700\u4f73\u3002
\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\uff08Mourv\u00e8dre\uff09
\u3000\u3000\u5728\u8461\u8404\u869c\u866b\u707e\u5bb3\u4e4b\u524d\uff0c\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6(Mourv\u00e8dre\uff09\u66fe\u4e00\u5ea6\u662f\u4e3b\u8981\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u73b0\u5728\u867d\u8bf4\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u548c\u8f9b\u7d22(Cinsault)\u8461\u8404\u7684\u5730\u4f4d\u66f4\u91cd\u8981\uff0c\u4f46\u7c92\u5c0f\u76ae\u539a\u7684\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u4ecd\u662f\u917f\u5236\u90a6\u591a\u5c14(Bandol)\u9152\u7684\u6838\u5fc3\u548c\u8868\u73b0\u7279\u6027\u7684\u54c1\u79cd\u3002\u90a6\u591a\u5c14\u9152\u662f\u666e\u7f57\u4e91\u65af\u7684\u9876\u7ea7\u7ea2\u9152\uff0c\u7531\u571f\u4ed1(Toulon)\u6d77\u5cb8\u9644\u8fd1\u7684\u4f17\u591a\u8461\u8404\u56ed\u51fa\u54c1\u3002\u5e55\u5c14\u97e6\u5ea6\u8461\u8404\u9152\u6709\u6d53\u70c8\u7684\u9ed1\u8404\u679c\u5473\u548c\u5355\u5b81\u9178\u5473\uff0c\u4f46\u9700\u8981\u4e00\u4e2a\u9760\u6d77\u3001\u590f\u5b63\u6e29\u6696\u7684\u73af\u5883\u4ee5\u5145\u5206\u6210\u719f\uff0c\u90a6\u591a\u5c14\u4fbf\u6210\u4e86\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u7684\u81ea\u7136\u5bb6\u56ed\u3002\u5e55\u5c14\u97e6\u5ea6\u5728\u65b0\u6559\u7687\u57ce\u5821\u8c03\u5236\u7684\u6df7\u5408\u9152\u8868\u73b0\u4e0d\u4fd7\uff1b\u5982\u4eca\u5728\u7c73\u8fea(Midi)\u548c\u52a0\u5dde\uff0c\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6[\u5f53\u5730\u79f0\u4e3a\u9a6c\u4ed6\u7f57(Mataro)\u4e5f\u5f00\u59cb\u65f6\u9ae6\u8d77\u6765\uff1b\u5723\u514b\u9c81\u5179\u7684\u5c71\u8109\u8461\u8404\u56ed(Ridge Vineyard)\u51fa\u4ea7\u7684\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u9ed1\u679c\u5473\u5c24\u5176\u5145\u76c8\uff0c\u662f\u8be5\u54c1\u79cd\u7684\u8303\u4f8b\u3002\u5728\u897f\u73ed\u7259\uff0c\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u79f0\u4e3a\u83ab\u7eb3\u65af\u7279\u83b1(Monastrell)\uff0c\u662f\u5f53\u5730\u917f\u5236\u4f18\u8d28\u70c8\u6027\u8461\u8404\u9152\u7684\u4e3b\u529b\u3002
\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\uff08Tempranillo\uff09
\u3000\u3000\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\u662f\u4e00\u79cd\u76f8\u5bf9\u65e9\u719f\u3001\u76ae\u539a\u7684\u8461\u8404\uff0c\u662f\u897f\u73ed\u7259\u540d\u8d35\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u3002\u917f\u5236\u7684\u7ea2\u9152\u989c\u8272\u6df1\uff0c\u7ec4\u6210\u4f73\uff0c\u9152\u7cbe\u5ea6\u6570\u4e0d\u592a\u9ad8\u3002\u6b63\u662f\u7531\u4e8e\u8fd9\u4e9b\u7279\u6027\uff0c\u4f7f\u5176\u6210\u4e86\u91cc\u5965\u54c8\u00b7\u963f\u5c14\u5854(Rioja Alta)\u548c\u963f\u62c9\u97e6\u6c99(Alavesa)\u7b49\u5730\u9ad8\u6d77\u62d4\u8461\u8404\u56ed\u9009\u79cd\u7684\u7406\u60f3\u5bf9\u8c61\uff0c\u5360\u5f53\u5730\u79cd\u690d\u9762\u79ef\u768470\uff05\uff0c\u4e5f\u662f\u5f53\u5730\u6700\u597d\u7684\u6c34\u679c\u3002\u5b83\u548c\u91cc\u5965\u54c8\u00b7\u5df4\u54c8(Rioja Baja)\u548c\u7eb3\u74e6\u62c9(Navarra)\u7684\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u8c03\u5408\u7684\u6548\u679c\u975e\u5e38\u597d\uff0c\u540c\u65f6\u5b83\u4e5f\u662f\u65e5\u76ca\u53d7\u6b22\u8fce\u7684\u4e0a\u5361\u65af\u8482\u5c14(Castille)\u7684\u91cc\u97e6\u62c9\u00b7\u5fb7\u5c14\u8fea\u7f57(Ribeiradel Duero)\u7ea2\u9152\u7684\u4e3b\u8981\u54c1\u79cd\u3002\u5230\u4e86\u8461\u8404\u7259\uff0c\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\u540d\u79f0\u53d8\u4e3a\u7ea2\u6d1b\u5217\u5179TintoRorez)\uff0c\u662f\u8fea\u7f57(Duero)\u6ce2\u7279\u9152\u7684\u4e3b\u8981\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u4e4b\u4e00\u3002
\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\uff08Nebbiolo\uff09
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\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\uff08Sangiovese\uff09
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\u3000\u3000\u4e0e\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u76f8\u53cd\uff0c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5355\u7eaf\u7684\u5f62\u5f0f\u975e\u5e38\u5438\u5f15\u4eba\u3002\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u88ab\u89c6\u4e3a\u5427\u5973\uff0c\u4e0d\u662f\u6ca1\u6709\u5438\u5f15\u5165\u4e4b\u5904\uff0c\u53ea\u662f\u592a\u6d45\u8584\u4e86\uff0c\u4eba\u4eec\u6ce8\u610f\u5979\u4ec5\u4ec5\u662f\u56e0\u4e3a\u5979\u7684\u6d3b\u6cfc\u7684\u5316\u5986\u548c\u6dfb\u52a0\u4e86\u6a61\u6728\u9999\u7684\u8bf1\u4eba\u8863\u7740\u3002\u76f8\u53cd\uff0c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5374\u50cf\u662f\u4e00\u4f4d\u6210\u719f\u7684\u4f2f\u7235\u592b\u4eba\uff0c\u6b23\u8d4f\u5979\u9700\u8981\u65f6\u95f4\uff0c\u4f46\u8fd9\u65f6\u95f4\u503c\u5f97\u82b1\u3002
\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\uff08Semillon\uff09
\u50cf\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u4e00\u6837\uff0c\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\u4e5f\u80fd\u917f\u51fa\u4ece\u201c\u5f88\u4e00\u822c\u201d\u5230\u201c\u6781\u597d\u201d\u4e00\u7cfb\u5217\u54c1\u8d28\u4e0d\u540c\u7684\u9152\u3002\u5b83\u540c\u6837\u4e5f\u65e0\u5f02\u9999\uff0c\u80fd\u917f\u51fa\u4f4e\u9178\u5ea6\u3001\u9ad8\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u7684\u9152\uff0c\u6781\u9002\u4e8e\u7528\u9152\u6876\u53d1\u9175\u548c\u85cf\u917f\u3002\u5b83\u7684\u65e0\u751c\u5473\u8461\u8404\u9152\u7684\u4e00\u4e2a\u7279\u5f81\u662f\u6709\u5947\u7279\u7684\u8721\u8d28\u7684\u9999\uff0c\u4f34\u6709\u67e0\u6aac\u5473\u3002
\u3000\u3000\u6781\u5c11\u6709\u8461\u8404\u5728\u8d28\u91cf\u4e0a\u6709\u8fd9\u6837\u7684\u5927\u8d77\u5927\u843d\u3002\u4e16\u754c\u4e0a\u5927\u591a\u6570\u7684\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\u662f\u6de1\u800c\u65e0\u5473\u7684\uff0c\u4f46\u4e5f\u6709\u5c11\u6570\u5730\u533a\u80fd\u6709\u7f8e\u5999\u7684\u7ed3\u679c\u3002\u65b0\u5357\u5a01\u5c14\u58eb\u7684\u730e\u4eba\u8c37\u662f\u5176\u4e2d\u4e4b\u4e00\uff0c\u6ce2\u5c14\u591a\u662f\u5176\u4e2d\u4e4b\u4e8c\uff0c\u5728\u6ce2\u5c14\u591a\uff0c\u65e0\u8bba\u751c\u9152\u548c\u65e0\u751c\u5473\u767d\u8461\u8404\u9152\uff0c\u5b83\u901a\u5e38\u4e0e\u767d\u8427\u4f1f\u6602(Sauvignon Blanc)\u9152\u6df7\u5408\uff0c\u8fd9\u4e3b\u8981\u662f\u7531\u4e8e\u540e\u8005\u5177\u6709\u7279\u6b8a\u7684\u82b3\u9999\u548c\u663e\u8457\u7684\u9178\u6027\u3002
\u3000\u3000\u4e00\u5b9a\u8981\u5c06\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\u5217\u5165\u73cd\u8d35\u8461\u8404\u540d\u5355\u7684\u539f\u56e0\u4e4b\u4e00\u662f\uff1a\u5b83\u5728\u5929\u6c14\u5141\u8bb8\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u5177\u6709\u663e\u8457\u7684\u73cd\u840e\u503e\u5411\u3002\u6ce2\u5c14\u591a\u4e1c\u5357\u90e8\u7684\u8427\u5766\u5c3c\u516c\u533a\uff0c\u7279\u522b\u662f\u8fea\u895f\u5e84\u56ed(Chateau d'Yquem)\uff0c\u6709\u4eba\u8ba4\u4e3a\u917f\u51fa\u7684\u662f\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u597d\u7684\u751c\u9152\u3002
\u8212\u5e74\u5e03\u6717\uff08Chenin Blanc\uff09
\u8212\u5e74\u5e03\u6717\uff08\u4ea6\u79f0\u767d\u5e03\u6717\uff09\u8461\u8404\u53c8\u662f\u79cd\u80fd\u6f14\u53d8\u51fa\u8bb8\u591a\u4e0d\u540c\u6b3e\u5f0f\u7684\u8461\u8404\u3002\u5728\u5357\u975e\uff0c\u5b83\u50cf\u4e2a\u5403\u82e6\u8010\u52b3\u7684\u4eba\uff0c\u4e0d\u65ad\u917f\u9020\u51fa\u4e2d\u6027\u7684\u3001\u5fae\u751c\u7684\u548c\u65e0\u751c\u5473\u7684\u65e5\u5e38\u5ec9\u4ef7\u9152\u3002\u5728\u5362\u74e6\u5c14\u6cb3\u8c37(Loirevalley)\uff0c\u8fd9\u4e00\u8001\u5b57\u53f7\u54c1\u79cd\u917f\u51fa\u4e86\u4e00\u4e9b\u6700\u8010\u4e45\u7684\u751c\u9152\uff0c\u5982\u540d\u53f7\u9152Quartsde Chaume\u548cBonnezeaux\uff0c\u5728\u597d\u7684\u8461\u8404\u5e74\u91cc\uff0c\u8fd8\u80fd\u917f\u9020\u51fa\u540d\u53f7\u9152Coteaux du Layon\u548c\u4e00\u4e9b\u9189\u4eba\u7684\u8db3\u9999\u65e0\u751c\u5473\u767d\u8461\u8404\u9152\uff0c\u5982\u6c99\u4e91\u5c3c\u5384\u5c14(Savennieres)\u9152\u3002
\u3000\u3000\u9ad8\u4ea7\u7684\u8212\u5e74\u8461\u8404\u95fb\u8d77\u6765\u51e0\u4e4e\u6ca1\u6709\u4ec0\u4e48\u5473\u9053\uff0c\u4f46\u4f18\u8d28\u7684\u8212\u5e74\u8461\u8404\u5219\u5e26\u6709\u99a5\u90c1\u7684\u9999\u5473\uff0c\u6d45\u5ae9\u65f6\u4e3a\u767e\u82b1\u9999\uff0c\u968f\u85cf\u917f\u800c\u9010\u6e10\u751f\u6210\u7f8a\u6bdb\u8102\u548c\u8721\u8d28\u9999\u2014\u2014\u8fd9\u4f7f\u5b83\u6709\u65f6\u4f1a\u548c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u9152\u6df7\u6dc6\u3002
\u767d\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\uff08Cabernet Sauvignon\uff09
\u3000\u3000\u666e\u4f0a\u5229\u00b7\u5bcc\u7f8e(PouillyFume)\u8461\u8404\u548c\u6851\u820d\u5c14(Sancerre)\u8461\u8404\uff0c\u50cf\u5b6a\u751f\u5144\u5f1f\u4e00\u6837\uff0c\u5206\u522b\u5728\u6cd5\u56fd\u5317\u90e8\u5362\u74e6\u5c14\u6cb3(Loire)\u7684\u4e24\u5cb8\uff0c\u572810\u621612\u5e74\u4e4b\u524d\uff0c\u4fbf\u6709\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u9152\u7684\u539f\u578b\uff0c\u8272\u6de1\uff0c\u542b\u6709\u8f9b\u8fa3\u7684\u3001\u9752\u8349\u7684\u5f02\u9999\u6c14\u5473\uff0c\u5e38\u88ab\u79f0\u4e3a\u201c\u732b\u5c0f\u6c34\u201d\u3002\u4e0d\u8fc7\u90a3\u662f\u5728\u65b0\u897f\u5170\u767d\u8427\u4f1f\u6602(Sauvignon Blanc)\u8461\u8404\u9769\u547d\u4e4b\u524d\u7684\u60c5\u51b5\u4e86\u3002\u65b0\u897f\u5170\u7684\u917f\u9152\u5e08\u4eec\u521b\u9020\u51fa\u4e86\u9002\u5e94\u5f53\u5730\u5bd2\u51c9\u6c14\u5019\u3001\u5177\u6709\u72ec\u7279\u98ce\u683c\u7684\u767d\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u4ee5\u81f4\u4e8e\u73b0\u5728\u65b0\u897f\u5170\u7684\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u88ab\u770b\u4f5c\u662f\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u7684\u6807\u51c6\u3002
\u3000\u3000\u767d\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u662f\u5426\u4e0e\u73cd\u54c1\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u6709\u4eb2\u7f18\u5173\u7cfb\u5c1a\u6709\u5f85\u8003\u8bc1\uff0c\u4f46\u5b83\u4eec\u7684\u5730\u7406\u8d77\u6e90\u4e00\u5b9a\u662f\u76f8\u8fd1\u7684\uff0c\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u7684\u201c\u8001\u5bb6\u201d\u5728\u6ce2\u5c14\u591a(Bordeaux)\uff0c\u4e5f\u5728\u5362\u74e6\u5c14\u6cb3\u4e2d\u5fc3\u5730\u5e26\u7684\u8461\u8404\u56ed\u3002
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葡萄酒是存放时间越久越好,但是米酒并不是的。米酒会不断挥发,只剩下米,没有酒了。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
因为家中的自制米酒并没有防腐措施,所以,要低温处理.控制好温度,防止再发酵.这样一来储存时间就可以长久一点.但是,控制米酒的发酵温度较难,所以尽量要快点食用.至于葡萄酒,要低温干燥并通风,储存时间也会久一点.发酵葡萄就的木桶可以到专门的地方买,例如沃尔玛超市,不过,桶都相对而言较小.
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