米酒和葡萄酒是不是存放的时间越久越好？ 葡萄酒好还是糯米酒好
\u7c73\u9152\u7684\u5386\u53f2\u60a0\u4e45\u8fd8\u662f\u7ea2\u9152\u7684\u5386\u53f2\u60a0\u4e45\uff1f\u5728\u4e2d\u56fd\uff0c\u53e4\u8001\u7684\u4f20\u8bf4\u4e2d\u53e3\u8033\u76f8\u4f20\u4e2d\u662f\u675c\u5eb7\u9020\u7684\u9152\uff0c\u5176\u771f\u5b9e\u6027\u5c3d\u7ba1\u65e0\u6cd5\u5224\u65ad\uff0c\u4f46\u662f\u4e2d\u56fd\u7684\u9152\u7684\u53d1\u6e90\uff0c\u4ece\u6839\u672c\u4e0a\u6765\u8bf4\u662f\u519c\u8015\u6587\u660e\u7684\u4ea7\u7269\u3002\u4e2d\u56fd\u662f\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u65e9\u7684\u519c\u8015\u6587\u660e\u56fd\u5ea6\u4e4b\u4e00\uff0c\u4ece\u9ec4\u6cb3\u6d41\u57df\u7684\u7ea2\u5c71\u6587\u5316\u8003\u53e4\u53d1\u73b0\u4ee5\u53ca\u957f\u6c5f\u6d41\u57df\u7684\u6cb3\u59c6\u6e21\u6587\u5316\u8003\u53e4\u53d1\u73b0\u4e2d\u90fd\u5f97\u4ee5\u8bc1\u5b9e\uff0c\u65e9\u5728\u4e03\u5343\u5e74\u524d\u7684\u6cb3\u59c6\u6e21\u6587\u5316\u548c\u4e94\u516d\u5343\u5e74\u524d\u7684\u7ea2\u5c71\u6587\u5316\u65f6\u671f\u7684\u5904\u4e8e\u65e7\u77f3\u5668\u65f6\u4ee3\u4e0e\u65b0\u77f3\u5668\u65f6\u4ee3\u8fb9\u7f18\u7684\u53e4\u8001\u90e8\u65cf\u5df2\u7ecf\u5f00\u59cb\u5b66\u4f1a\u8015\u79cd\u4e86\uff0c\u8fd9\u53ef\u4ee5\u4ece\u53e4\u4eba\u7c7b\u6587\u5316\u805a\u843d\u7684\u623f\u5c4b\u9057\u5740\u4e2d\u5b58\u653e\u7684\u5927\u91cf\u7684\u8c37\u7269\u9ea6\u5b50\u7684\u78b3\u5316\u9057\u8ff9\u5c31\u53ef\u4ee5\u8bc1\u660e\u3002
\u6709\u4e86\u4e30\u5bcc\u7684\u7cae\u98df\uff0c\u5728\u7cae\u98df\u5927\u91cf\u5b58\u653e\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u5bf9\u4e8e\u957f\u6c5f\u6d41\u57df\u7684\u539f\u59cb\u90e8\u65cf\u6765\u8bf4\uff0c\u5927\u91cf\u7684\u7cae\u98df\u548c\u5145\u8db3\u7684\u6c34\u6c7d\u5c31\u5177\u5907\u4e86\u7cae\u98df\u5076\u7136\u53d1\u9175\u7684\u53ef\u80fd\u6027\u3002\u53d1\u9175\u4e86\u7684\u7cae\u98df\u5c31\u6709\u53ef\u80fd\u4ea7\u751f\u9152\u917f\uff0c\u9152\u7cbe\u7684\u5174\u594b\u4e0e\u81f4\u5e7b\u4f5c\u7528\u5728\u539f\u59cb\u5b97\u6559\u4e2d\u53ef\u80fd\u5177\u6709\u4e3e\u8db3\u8f7b\u91cd\u7684\u5730\u4f4d\uff0c\u56e0\u800c\u88ab\u795e\u5316\uff0c\u5723\u5316\uff0c\u8d35\u65cf\u5316\uff0c\u4e13\u804c\u5316\uff0c\u800c\u6700\u7ec8\u5728\u4e0d\u65ad\u7684\u751f\u4ea7\u65f6\u95f4\u4e2d\u603b\u7ed3\u51fa\u4e86\u4e00\u5957\u4e13\u95e8\u7684\u53d1\u9175\u917f\u5236\u5de5\u827a\uff0c\u4e8e\u662f\u5177\u6709\u4ee3\u8868\u6027\u7684\u4e1c\u65b9\u7c73\u9152\u6587\u5316\u5c31\u6b64\u8bde\u751f\u4e86\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u5f88\u53ef\u80fd\u9152\u7684\u5b9e\u9645\u8bde\u751f\u5386\u53f2\u8981\u8fdc\u8fdc\u65e9\u4e8e\u6211\u4eec\u73b0\u6709\u7684\u6587\u5b57\u8bb0\u8f7d\u548c\u8003\u53e4\u53d1\u73b0\uff0c\u4e5f\u8fdc\u8fdc\u65e9\u4e8e\u675c\u5eb7\u9020\u9152\u7684\u795e\u5316\u3002
\u4e0e\u4e1c\u65b9\u7684\u7cae\u98df\u9152\u6587\u5316\u76f8\u547c\u5e94\u7684\uff0c\u5c31\u662f\u4ee5\u5730\u4e2d\u6d77\u4e3a\u4e2d\u5fc3\u7684\u53e4\u57c3\u53ca\u3001\u53e4\u5e0c\u814a\u3001\u53e4\u5df4\u6bd4\u4f26\u3001\u53e4\u6ce2\u65af\u7b49\u7b49\u6587\u660e\u4e3a\u4ee3\u8868\u7684\u897f\u65b9\u679c\u9152\u6587\u5316\u3002\u5c3d\u7ba1\u5bf9\u4e8e\u9152\u7684\u53d1\u6e90\u5730\u548c\u8d77\u6e90\u7684\u65f6\u95f4\u4e0a\u5b66\u8005\u4eec\u8fd8\u5b58\u5728\u7740\u5f88\u591a\u7684\u4e89\u8bae\uff0c\u4f46\u4e00\u4e2a\u4e0d\u4e89\u7684\u4e8b\u5b9e\u662f\uff0c\u4e16\u754c\u8303\u56f4\u5185\u6700\u65e9\u89c1\u8bf8\u4e8e\u7eaa\u5f55\u7684\u9152\uff0c\u65e0\u7591\u662f\u53e4\u57c3\u53ca\u7684\u8c61\u5f62\u6587\u5b57\u4e2d\u7eaa\u5f55\u7684\u6cd5\u8001\u65f6\u4ee3\u7684\u5386\u53f2\uff0c\u4ee5\u53ca\u5965\u5fb7\u8d5b\u548c\u4f0a\u91cc\u4e9a\u7279\u8fd9\u4e24\u90e8\u957f\u7bc7\u5386\u53f2\u53f2\u8bd7\u4e2d\u63cf\u8ff0\u7684\u53e4\u5e0c\u814a\u3002\u7531\u4e8e\u751f\u4ea7\u6c34\u679c\uff0c\u52a0\u4e0a\u72ec\u7279\u7684\u5730\u7406\u548c\u6c14\u5019\u7684\u56e0\u7d20\u51b3\u5b9a\u4e86\u6cdb\u5730\u4e2d\u6d77\u6587\u660e\u4ee5\u8089\u98df\u800c\u975e\u8c37\u7269\u4e3a\u4e3b\uff0c\u6c34\u679c\u4f3c\u4e4e\u66f4\u52a0\u5bb9\u6613\u53d1\u9175\u800c\u9010\u6e10\u88ab\u8ba4\u77e5\u6700\u540e\u5f62\u6210\u4e86\u9152\u3002\u56e0\u6b64\u5728\u6b27\u6d32\uff0c\u7528\u7cae\u98df\u917f\u9152\u662f\u5f88\u8fdf\u7684\u4e8b\u60c5\uff0c\u4f46\u662f\u7528\u679c\u5b50\u6765\u917f\u9152\u5374\u53ef\u4ee5\u8ffd\u6eaf\u5230\u4e0a\u53e4\u65f6\u4ee3\u7684\u6587\u660e\u3002
\u4f3c\u4e4e\u4e0a\u5e1d\u521b\u9020\u8461\u8404\u7684\u65f6\u5019\u5c31\u8ba9\u5b83\u4e0e\u9152\u7ed3\u4e0b\u4e86\u4e0d\u89e3\u4e4b\u7f18\uff0c\u8fdc\u5728\u8461\u8404\u9152\u51fa\u73b0\u4ee5\u524d\u8461\u8404\u9152\u56e0\u5176\u591a\u6c41\u3001\u5473\u7f8e\u800c\u4e14\u76ae\u8584\u6613\u69a8\u53d6\u800c\u4f5c\u4e3a\u996e\u6599\u5728\u6574\u4e2a\u5730\u4e2d\u6d77\u6587\u660e\u7684\u5404\u4e2a\u5730\u65b9\u5e7f\u6cdb\u5b58\u5728\uff0c\u800c\u9ad8\u7cd6\u5206\u4ee5\u53ca\u6613\u8d2e\u5b58\u7684\u8461\u8404\u6c41\u5728\u5730\u4e2d\u6d77\u5730\u533a\u6e29\u6696\u7684\u5b63\u8282\u53d1\u9175\u6210\u4e3a\u5c31\u4f3c\u4e4e\u4e5f\u5c31\u6210\u4e86\u987a\u7406\u6210\u7ae0\u7684\u4e8b\u60c5\u3002\u5c3d\u7ba1\u8003\u53e4\u53d1\u73b0\u8fd8\u65e0\u6cd5\u7cbe\u786e\u7684\u8bc1\u660e\u8461\u8404\u9152\u7a76\u7adf\u4ea7\u4e8e\u4f55\u65f6\uff0c\u4f46\u662f\u6709\u8bc1\u636e\u663e\u793a\u8461\u8404\u9152\u5f88\u53ef\u80fd\u5728\u4e03\u5343\u5e74\u524d\u5c31\u5df2\u7ecf\u5728\u5730\u4e2d\u6d77\u6587\u660e\u533a\u7684\u5f88\u591a\u53e4\u56fd\u5b58\u5728\u3002\u6210\u719f\u7684\u8461\u8404\u9152\u6587\u5316\u4e5f\u4e0d\u65ad\u5411\u5176\u4ed6\u7684\u679c\u5b50\u6269\u5c55\uff0c\u5e38\u89c1\u7684\u6709\u82f9\u679c\u9152\uff0c\u68a8\u5b50\u9152\uff0c\u6a59\u5b50\u9152\u7b49\u7b49\u3002\u4ece\u67d0\u79cd\u4ee5\u53ca\u4e0a\u6765\u8bf4\uff0c\u6574\u4e2a\u5730\u4e2d\u6d77\u53e4\u6587\u660e\u533a\u7684\u9152\u6587\u5316\u5c31\u662f\u679c\u5b50\u9152\u7684\u6587\u5316\uff08\u5305\u62ec\u53e4\u57c3\u53ca\u3001\u53e4\u5e0c\u814a\u3001\u53e4\u5df4\u6bd4\u4f26\u3001\u53e4\u6ce2\u65af\u3001\u53e4\u4ee5\u8272\u5217\u3001\u53e4\u7f57\u9a6c\u7b49\u7b49\uff09\u3002
\u8461\u8404\u9152\u6709\u591a\u79cd\u7684\u5206\u7c7b\u65b9\u5f0f\uff0c\u901a\u5e38\u91c7\u7528\u7684\u662f\u4ece\u917f\u9020\u65b9\u5f0f\u548c\u989c\u8272\u5408\u5e76\u7684\u65b9\u5f0f\uff0c\u53ef\u4ee5\u5206\u4e3a\u539f\u6c41\u8461\u8404\u9152\uff08Still wine\uff09\u3001\u52a0\u6c7d\u8461\u8404\u9152\uff08Sparkling Wine\uff09\u3001\u84b8\u998f\u8461\u8404\u9152\uff08Fortiled Wine\uff09\u4ee5\u53ca\u52a0\u5473\u8461\u8404\u9152\uff08Aromatized Wine\uff09\u56db\u5927\u7c7b\u3002
\u539f\u6c41\u8461\u8404\u9152\u4e2d\u6309\u7167\u989c\u8272\u53ef\u4ee5\u5206\u4e3a\u7ea2\u8461\u8404\u9152\uff08Red Wine\uff09\u548c\u767d\u8461\u8404\u9152\uff08White Wine\uff09\u4e24\u79cd\uff0c\u540c\u65f6\u7531\u4e8e\u8461\u8404\u7684\u54c1\u79cd\u548c\u5730\u533a\u4f1a\u5bf9\u8461\u8404\u9152\u7684\u53e3\u5473\u4ea7\u751f\u6781\u5927\u7684\u5f71\u54cd\uff0c\u56e0\u6b64\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u548c\u4ea7\u5730\u4e5f\u5c31\u6210\u4e3a\u4e86\u539f\u6c41\u8461\u8404\u9152\u7684\u91cd\u8981\u5206\u7c7b\u6807\u5fd7\u3002
\u52a0\u6c7d\u8461\u8404\u9152\u4e2d\u6700\u8457\u540d\u7684\u81ea\u7136\u5c31\u662f\u4ee5\u9999\u69df\u7701\u547d\u540d\u7684\u9999\u69df\u9152\uff0c\u800c\u9999\u69df\u9152\u6709\u7740\u4e25\u683c\u7684\u4ea7\u5730\u548c\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u7684\u5b9a\u4e49\uff0c\u4e0d\u7b26\u5408\u8fd9\u4e2a\u5b9a\u4e49\u7684\u4e0d\u80fd\u79f0\u4e3a\u9999\u69df\u9152\u3002
\u84b8\u998f\u8461\u8404\u9152\uff0c\u4e5f\u5c31\u662f\u6211\u4eec\u719f\u6089\u7684\u767d\u5170\u5730\u3002\u767d\u5170\u5730\u7684\u84b8\u998f\u5de5\u827a\u6e90\u81ea\u82cf\u683c\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc\uff0c\u7ecf\u5386\u4e86\u6570\u767e\u5e74\u7684\u53d1\u5c55\uff0c\u767d\u5170\u5730\u5df2\u7ecf\u53d1\u5c55\u51fa\u72ec\u7279\u7684\u917f\u9020\u3001\u84b8\u998f\u4ee5\u53ca\u7a96\u85cf\u5de5\u827a\uff0c\u5f62\u6210\u4e86\u98ce\u683c\u72ec\u5177\u7684\u6587\u5316\u3002\u767d\u5170\u5730\u4e2d\u6700\u8457\u540d\u7684\u662f\u5e72\u9091\u7701\u51fa\u54c1\u7684\u7ecf\u8fc7\u52fe\u5151\u7684\u5e72\u9091\u767d\u5170\u5730\uff08Cognag\uff09\u548c\u96c5\u9091\u7701\u51fa\u54c1\u7684\u5355\u4e00\u917f\u9020\u7684\u96c5\u9091\u767d\u5170\u5730\uff08Armagnac\uff09\u3002
\u8461\u8404\u9152\u7684\u539f\u6599\uff0d\u8461\u8404\u539f\u4ea7\u4e8e\u9ed1\u6d77\u4e0e\u91cc\u6d77\u4e4b\u95f4\u7684\u5916\u9ad8\u52a0\u7d22\u5730\u533a\uff0c\u8461\u8404\u9152\u6587\u5316\u968f\u7740\u5730\u4e2d\u6d77\u6587\u660e\u533a\u4e2a\u4eba\u4e2d\u7684\u8fc1\u79fb\u3001\u6269\u5f20\u548c\u6b96\u6c11\u5360\u9886\u800c\u5728\u4e16\u754c\u7684\u5404\u4e2a\u89d2\u843d\u751f\u6839\u53d1\u82bd\uff0c\u5728\u5357\u5317\u7eac40\u5ea6\u7684\u5e7f\u5927\u5730\u533a\u90fd\u53ef\u4ee5\u53d1\u73b0\u9002\u5408\u917f\u9020\u8461\u8404\u4f38\u5f20\u7684\u826f\u597d\u73af\u5883\uff0c\u76ee\u524d\u8461\u8404\u5df2\u7ecf\u88ab\u5e7f\u6cdb\u5f15\u79cd\u5230\u4e16\u754c\u5404\u5730\u3002\u8461\u8404\u9152\u7684\u9152\u6027\u5b8c\u5168\u53d7\u5230\u571f\u58e4\u3001\u6c14\u5019\u4ee5\u53ca\u917f\u9152\u6280\u5de7\u7b49\u56e0\u7d20\u7684\u5f71\u54cd\uff0c\u4f46\u662f\u9152\u7684\u98ce\u5473\u5374\u5b8c\u5168\u53d6\u51b3\u4e8e\u917f\u9152\u8461\u8404\u7684\u54c1\u79cd\u7684\u4e0d\u540c\u3002\u4e16\u754c\u6700\u597d\u53ca\u6700\u6709\u540d\u7684\u8461\u8404\u9152\u5927\u591a\u4ea7\u81ea\u6cd5\u56fd\uff0c\u6cd5\u56fd\u8461\u8404\u9152\u7684\u917f\u9020\u5386\u53f2\u53ef\u8ffd\u6714\u5230\u7f57\u9a6c\u5e1d\u56fd\u65f6\u671f\u3002\u7531\u4e8e\u6cd5\u56fd\u6c14\u5019\u6e29\u548c\uff0c\u9664\u4e86\u5317\u90e8\u8bfa\u66fc\u5e95\u4e00\u4e9b\u533a\u57df\u4ee5\u5916\uff0c\u5168\u56fd\u90fd\u80fd\u751f\u4ea7\u9ad8\u8d28\u91cf\u7684\u8461\u8404\u3002\u57281996\u5e74\u65f6\uff0c\u5168\u56fd\u5171\u6709\u8d85\u8fc7818,000\u516c\u9877\u7684\u8461\u8404\u56ed\uff0c13\u4e2a\u4ea7\u9152\u533a\u57df\uff0c\u8461\u8404\u9152\u4ea7\u91cf\u8d85\u8fc746\u4ebf\u5347\u3002\u6cd5\u56fd\u53ef\u4ee5\u8bf4\u662f\u76db\u4ea7\u8461\u8404\u9152\u7684\u56fd\u5bb6\u4e4b\u4e00\u3002
\u8461\u8404\u9152\u5728\u897f\u6c49\u65f6\u7ecf\u5f20\u9a9e\u51fa\u793a\u897f\u57df\uff0c\u5f00\u901a\u4e86\u53e4\u4e1d\u7ef8\u4e4b\u8def\u4ee5\u540e\uff0c\u8461\u8404\u624d\u8f6c\u5230\u4e2d\u56fd\uff0c\u800c\u8461\u8404\u9152\u4e5f\u968f\u4e4b\u4f20\u5230\u4e86\u4e2d\u56fd\u3002\u4f46\u662f\u7531\u4e8e\u5f53\u65f6\u84b8\u998f\u6280\u672f\u8fd8\u672a\u51fa\u73b0\uff0c\u8461\u8404\u9152\u7684\u54c1\u8d28\u63a7\u5236\u548c\u4fdd\u6301\u662f\u4e00\u4e2a\u5f88\u5927\u7684\u95ee\u9898\uff0c\u56e0\u6b64\u597d\u7684\u8461\u8404\u9152\u4e00\u76f4\u662f\u975e\u5e38\u73cd\u8d35\u7684\u5bab\u5ef7\u5962\u534e\u54c1\u3002\u73b0\u4ee3\u7684\u4e2d\u56fd\u8461\u8404\u9152\u6e90\u4e8e\u9e26\u7247\u6218\u4e89\u4ee5\u540e\uff0c\u6b27\u6d32\u5217\u5f3a\u5728\u957f\u8fbe\u4e00\u4e2a\u4e16\u7eaa\u4e4b\u4e45\u7684\u534a\u6b96\u6c11\u5730\u7edf\u6cbb\u4e2d\u56fd\u7684\u65f6\u671f\uff0c\u4e5f\u628a\u6210\u719f\u7684\u8461\u8404\u9152\u6587\u5316\u5e26\u5230\u4e86\u4e2d\u56fd\uff0c\u5e76\u4e14\u5728\u73b0\u5728\u7684\u5c71\u4e1c\u70df\u53f0\u4e00\u4ee3\u5f00\u59cb\u5927\u9762\u79ef\u79cd\u690d\u8461\u8404\u3002\u76ee\u524d\u5728\u4e2d\u56fd\u79cd\u690d\u9762\u79ef\u6700\u5927\u54c1\u8d28\u6700\u4f18\u826f\u7684\u4e24\u4e2a\u917f\u9020\u8461\u8404\u9152\u5730\u533a\u4e3a\u5c71\u4e1c\u70df\u53f0\u5730\u533a\u548c\u6cb3\u5317\u6851\u6768\u6cb3\u8c37\u76c6\u5730\u3002
\u5e76\u4e0d\u662f\u6240\u6709\u7684\u54c1\u79cd\u7684\u8461\u8404\u90fd\u9002\u5408\u917f\u9020\u8461\u8404\u9152\uff0c\u901a\u5e38\u9002\u5408\u917f\u9020\u8461\u8404\u9152\u7684\u8461\u8404\u9700\u8981\u5177\u6709\u8f83\u9ad8\u7684\u7cd6\u5206\u548c\u4f18\u826f\u7684\u53e3\u5473\u3002\u65b0\u7586\u7684\u8461\u8404\u4ea7\u91cf\u5c3d\u7ba1\u4f4d\u4e8e\u5168\u56fd\u7b2c\u4e00\uff0c\u5927\u7ea6\u5360\u5168\u56fd\u8461\u8404\u4ea7\u91cf\u768438%\uff0c\u4f46\u662f\u65b0\u7586\u7684\u8461\u8404\u5374\u5e76\u4e0d\u662f\u548c\u917f\u9020\u9ad8\u54c1\u8d28\u7684\u8461\u8404\u9152\u3002\u4ee5\u4e0b\u662f\u4e00\u4e9b\u5e38\u89c1\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff1a
\u5e38\u7528\u4e8e\u917f\u9020\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u7684\u54c1\u79cd
\uff08\u8d44\u6599\u6765\u6e90\uff1a\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u9274\u8d4f\u624b\u518c\u3001\u767d\u8461\u8404\u9152\u9274\u8d4f\u624b\u518c\uff09
\u8d64\u971e\u73e0\uff08Cabernet Sauvignon\uff09
\u8d64\u971e\u73e0\u662f\u4e00\u79cd\u4e3b\u8981\u7528\u4e8e\u917f\u9020\u8461\u8404\u9152\u7684\u7ea2\u8461\u8404\uff0c\u540c\u838e\u5f53\u59ae\uff08Chardonnay\uff09\u4e00\u5e76\u4e3a\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u4e3a\u5e7f\u6cdb\u683d\u57f9\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u8d64\u971e\u73e0\u5c5e\u6b27\u4e9a\u79cd\uff0c\u4e5f\u4f5c\u89e3\u767e\u7eb3\uff0c\u539f\u4ea7\u6cd5\u56fd\u6ce2\u5c14\u591a\u3002\u5c3d\u7ba1\u6210\u719f\u671f\u957f\uff0c\u4ea7\u91cf\u4f4e\uff0c\u4f46\u4f5c\u4e3a\u6ce2\u5c14\u591a\u8461\u8404\u9152\u7684\u4e00\u79cd\u4e3b\u8981\u7c7b\u578b\uff0c\u8d64\u971e\u73e0\u5728\u4e16\u754c\u5404\u5730\u5e7f\u6cdb\u79cd\u690d\uff0c\u662f\u5168\u4e16\u754c\u6700\u53d7\u6b22\u8fce\u7684\u9ed1\u8272\u917f\u9152\u8461\u8404\uff0c\u4e5f\u662f\u683d\u57f9\u5386\u53f2\u6700\u60a0\u4e45\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u65e9\u5728\u53e4\u7f57\u9a6c\u65f6\u4ee3\uff08\u516c\u514323-79\u5e74\uff09\u5c31\u6709\u683d\u57f9\u8d64\u971e\u73e0\u8461\u8404\u7684\u8bb0\u8f7d\u3002
\u9ed1\u54c1\u8bfa\uff08Point Noir\uff09
\u9ed1\u54c1\u8bfa\u662f\u540d\u8d35\u7ea2\u9152\u7528\u8461\u8404\u7684\u7687\u540e\u3002\u5176\u7279\u70b9\u662f\u4f18\u96c5\u800c\u6d53\u90c1\uff0c\u679c\u5473\u5145\u76c8\u800c\u590d\u5408\u3002\u9ed1\u54c1\u8bfa\u53ef\u4ee5\u917f\u51fa\u5168\u4e16\u754c\u6700\u4ee4\u4eba\u5174\u594b\u7684\u7ea2\u9152\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u52c3\u826e\u7b2c\u79d1\u5c14\u591a\u7701\u77f3\u7070\u77f3\u571f\u58e4\u91cc\u683d\u79cd\u7684\u3002\u4f46\u7f8e\u7389\u6709\u6687\uff0c\u9ed1\u54c1\u8bfa\u662f\u516c\u8ba4\u96be\u4ee5\u683d\u690d\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u5176\u679c\u7c92\u867d\u6210\u719f\u8f83\u65e9\uff0c\u4f46\u8106\u5f31\u3001\u76ae\u8584\u3001\u6613\u8150\u70c2\u3002\u9ed1\u54c1\u8bfa\u5728\u6e29\u548c\u7684\u6c14\u5019\u91cc\u751f\u957f\u8302\u76db\uff0c\u5408\u9002\u7684\u70ed\u91cf\u4f7f\u679c\u7c92\u6210\u719f\u5feb\uff0c\u5e76\u80fd\u63a7\u5236\u8fc7\u9ad8\u7684\u81ea\u7136\u9178\u5ea6\uff1b\u9002\u5f53\u7684\u51c9\u723d\u5ea6\u53c8\u80fd\u907f\u514d\u592a\u591a\u65e5\u6652\u5bfc\u81f4\u9152\u7cbe\u5ea6\u6570\u8fc7\u9ad8\uff0c\u5931\u53bb\u51fa\u8272\u7684\u8349\u857e\uff0f\u6a31\u6843\u7684\u82b3\u9999\u3002\u8fd9\u4e9b\u56e0\u7d20\u4e00\u5b9a\u7a0b\u5ea6\u4e0a\u89e3\u91ca\u4e86\u4e3a\u4ec0\u4e48\u6c14\u5019\u591a\u53d8\u7684\u52c3\u826e\u7b2c\uff0c\u5e74\u4efd\u5dee\u7684\u9152\u6de1\u8584\u65e0\u5473\uff0c\u5e74\u4efd\u597d\u7684\u53c8\u5353\u8d8a\u65e0\u6bd4\u3002\u4e5f\u662f\u8fd9\u4e2a\u539f\u56e0\uff0c\u9ed1\u54c1\u8bfa\u82e5\u79cd\u690d\u5728\u52c3\u826e\u7b2c\u5317\u90e8\u4ee5\u5916\u7684\u9ad8\u6e29\u5730\u533a\uff0c\u8461\u8404\u9152\u751c\u82e5\u679c\u9171\u800c\u6b20\u5300\u548c\u3002
\u7136\u800c\uff0c\u8fd9\u79cd\u9ad8\u7ea7\u7684\u7ea2\u52c3\u826e\u7b2c\u4e0e\u5176\u4ed6\u9ed1\u54c1\u8bfa\u9152\u4e4b\u95f4\u7684\u5dee\u5f02\u4e5f\u53ef\u80fd\u88ab\u5938\u5927\u3002\u5728\u6c14\u6e29\u8f83\u4f4e\u7684\u52a0\u5dde\u5361\u5c3c\u7f57(Carneors)\u548c\u5723\u5df4\u5df4\u62c9(Santa Barbara)\uff0c\u4fc4\u52d2\u5188\u7684\u5a01\u62c9\u7c73\u7279(Willamette)\u6cb3\u8c37\u3001\u5357\u975e\u7684\u6c83\u5c14\u514b(Walker)\u6d77\u6e7e\u4ee5\u53ca\u6fb3\u6d32\u7684\u96c5\u62c9(Yarra)\uff0c\u8461\u8404\u9152\u5546\u5df2\u683d\u57f9\u51fa\u6210\u719f\u800c\u4f18\u96c5\u7684\u9ed1\u54c1\u8bfa\uff0c\u4eca\u4e16\u4eba\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u52c3\u826e\u7b2c\u4eba\u522e\u76ee\u76f8\u770b\u3002\u6c14\u5019\u51c9\u723d\u7684\u65b0\u897f\u5170\u7684\u9a6c\u4e01\u4f2f\u52d2(Martinborough)\u548c\u574e\u7279\u4f2f\u96f7\u7684\u54c1\u8bfa\u8461\u8404\uff0c\u6709\u53ef\u80fd\u6210\u4e3a\u660e\u65e5\u4e4b\u661f\u3002\u6781\u54c1\u9ed1\u54c1\u8bfa\u9152\u7684\u5fc5\u8981\u6761\u4ef6\uff0c\u662f\u4f4e\u4ea7\u91cf\u52a0\u4e0a\u917f\u9152\u5e08\u7684\u60f3\u50cf\u529b\u548c\u5929\u8d4b\u3002
\u5e2d\u62c9\uff08Syrah\uff0c \u6216Shira\uff09
\u5e2d\u62c9\u662f\u53e4\u5178\u7ea2\u9152\u7528\u8461\u8404\u4e2d\u7684\u738b\u5b50\u3002\u6bd4\u672c\u59ae\u8427\u4f1f\u6602\u66f4\u52b2\u529b\uff0c\u66f4\u5177\u85cf\u917f\u4ef7\u503c\uff0c\u5b8c\u5168\u6210\u719f\u65f6\uff0c\u5982\u4e0a\u7b49\u9ed1\u54c1\u8bfa\u4e00\u6837\u8d28\u5730\u67d4\u6ed1\u800c\u6d53\u90c1\u3002\u5728\u539f\u4ea7\u5730\u5317\u7f57\u8bb7\uff0c\u8fd9\u6982\u62ec\u4e1d\u6beb\u65e0\u8bef\uff0c\u90a3\u91cc\u51fa\u4ea7\u8bb8\u591a\u663e\u8d6b\u7684\u7ea2\u9152\u5982\u8d6b\u5c14\u7c73\u5854\u6cbb\u3001\u7f57\u8482\u58d1\u5730\u548c\u5eb7\u90a3\u58eb(Cornas)\uff0c\u8fd9\u4e9b\u7ea2\u9152\u90fd\u521a\u52b2\u6709\u529b\u3001\u8010\u4e45\u800c\u7ef5\u957f\u3002\u7f57\u8bb7\u5357\u90e8\uff0c\u5c24\u5176\u662f\u6559\u7687\u65b0\u57ce\u5821\uff0c\u5728\u7ecf\u5178\u7684\u8461\u8404\u9152\u6df7\u548c\u4e2d\uff0c\u52a0\u5165\u5e2d\u62c9\uff0c\u4f7f\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u7684\u7ec4\u6210\u66f4\u4e30\u5bcc\uff0c\u54c1\u8d28\u66f4\u9ad8\u3002
\u3000\u3000\u5e2d\u62c9\u662f\u4e00\u79cd\u665a\u719f\u54c1\u79cd\uff0c\u8272\u6cfd\u8f83\u6df1\uff0c\u5728\u6e29\u6696\u7684\u571f\u8d28\u5982\u82b1\u5c97\u5ca9\u571f\u58e4\u4e2d\u751f\u957f\u6700\u4f73\u3002\u4f46\u5982\u79cd\u690d\u8fc7\u5bc6\uff0c\u5b83\u6240\u7279\u6709\u7684\u6851\u6939\u679c\u9999\u548c\u9ed1\u80e1\u6912\u5473\u5c31\u4f1a\u53d8\u6de1\uff0c\u53ef\u60dc\u5728\u6fb3\u5927\u5229\u4e9a\u5c31\u662f\u5982\u6b64\u3002\u5728\u90a3\u91cc\u5e2d\u62c9\u7684\u540d\u5b57\u6f14\u53d8\u6210\u5e2d\u62c9\u601d\uff0c\u917f\u9152\u5e08\u628a\u5b83\u770b\u4f5c\u6447\u94b1\u6811\u800c\u5927\u91cf\u79cd\u690d\u3002\u7136\u800c\u4f4e\u4ea7\u91cf\u3001\u8001\u690d\u682a\u7684\u5e2d\u62c9\u8461\u8404\u5728\u8457\u540d\u7684\u751f\u4ea7\u5546\u5982\u5df4\u7f57\u8428\u7684\u8d6b\u5c14\u7c73\u5854\u6cbb\u548c\u4ea8\u65bd\u514b\u5e84\u56ed(Henschke)\u53ca\u7ef4\u591a\u5229\u4e9a\u7684\u53e4\u5c14\u672c\u8c37(Victoria Goulburn Valley)\u4e2d\u7684\u5854\u6bd4\u514b\u5e84\u56ed(Chateau Tahbilk)\uff0c\u4fbf\u80fd\u88ab\u917f\u6210\u6fb3\u6d32\u6700\u597d\u7684\u7ea2\u9152\u3002\u745e\u58eb\u74e6\u83b1\u58eb(Valais)\u4ea7\u533a\u7684\u5e2d\u62c9\u6d53\u90c1\u800c\u50cf\u7f57\u8bb7\u5473\uff1b\u800c\u5728\u5f00\u666e\u7701\u7684\u5e15\u5c14(Paarl)\u548c\u65af\u6cf0\u4f26\u535a\u65af(Stellenbosch)\u6700\u51fa\u8272\u7684\u5e84\u4e3b\u624b\u4e0b\uff0c\u5219\u662f\u65b0\u9c9c\u9999\u5ae9\u7684\u3002
\u6885\u6d1b\uff08Merlot\uff09
\u6885\u6d1b\u662f\u6ce2\u5c14\u591a\u6700\u53d7\u6b22\u8fce\u7684\u7ea2\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u5176\u79cd\u690d\u9762\u79ef\u8d85\u8fc7\u4e24\u79cd\u5361\u672c\u59ae\u8461\u8404\u7684\u603b\u548c\u3002\u6885\u6d1b\u4e4b\u6240\u4ee5\u53d7\u6b22\u8fce\u662f\u56e0\u4e3a\u5b83\u65e9\u719f\u3001\u9c9c\u5ae9\u4e14\u591a\u4ea7\uff0c\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u5927\u91cf\u917f\u5236\u7f8e\u5473\u800c\u67d4\u6ed1\u7684\u8461\u8404\u9152\u3002\u6885\u6d1b\u5728\u8f83\u51c9\u7684\u5730\u65b9\u957f\u52bf\u826f\u597d\uff0c\u51fa\u4ea7\u6ce2\u6885\u7f57\u6700\u4e3a\u4e30\u6d53\u6700\u4e3a\u4f18\u79c0\u7684\u8461\u8404\u9152\uff0c\u8457\u540d\u7684\u6709\u5f7c\u5f97\u5415\u65af\u5e84\u56ed(Chateau Petrus)\u3002\u6885\u6d1b\u7684\u7f3a\u70b9\u662f\u96e8\u91cf\u8fc7\u591a\u65f6\u6613\u8150\u70c2\u3002\u5728\u6e29\u5ea6\u8f83\u9ad8\u7684\u6717\u683c\u591a\u514b.\u9c81\u897f\u9686(Languedoc-Rousillon)\u8461\u8404\u56ed\uff0c\u81ea20\u4e16\u7eaa80\u5e74\u4ee3\u5f15\u5165\u4ee5\u6765\uff0c\u6885\u6d1b\u5df2\u6210\u4e3a\u6700\u6210\u529f\u7684\u201c\u6539\u826f\u8461\u8404\u201d\uff0c\u5176\u54c1\u8d28\u5927\u6709\u6539\u89c2\u3002\u5728\u7f8e\u56fd\u897f\u5cb8\u5730\u533a\uff0c\u7531\u4e8e\u6885\u6d1b\u4e0d\u542b\u7c97\u5355\u5b81\uff0c\u917f\u5236\u7684\u9152\u5df2\u6210\u4e3a\u4f73\u4eba\u996e\u7528\u7684\u65f6\u9ae6\u9152\u3002\u7d22\u8bfa\u9a6c\u7684\u9e7f\u8dc3(Stag's Leap)\u548c\u9a6c\u5766\u8428\u65af\u6e7e(Matanzas Creek)\u7cbe\u5fc3\u917f\u5236\u7684\u6885\u6d1b\u9152\u4e5f\u4e0d\u9519\u3002
\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\uff08Grenache\uff09
\u3000\u3000\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u662f\u4e16\u754c\u4ea7\u91cf\u7b2c\u4e8c\u5927\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u3002\u9ed1\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u6216\u52a0\u5c14\u7eb3\u4ec0(Garnacha)\u5728\u897f\u73ed\u7259(\u5176\u8457\u540d\u7684\u539f\u4ea7\u5730)\u53ca\u6cd5\u56fd\u5357\u90e8\u5747\u6709\u79cd\u690d\uff0c\u5b83\u7ed9\u91cc\u5965\u54c8\u7ea2\u9152\u4e2d\u7cbe\u917f\u7684\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\u589e\u52a0\u4e86\u8f9b\u9999\u5e76\u4f7f\u5176\u8d28\u5730\u6d53\u91cd\uff0c\u4e5f\u662f\u6559\u7687\u65b0\u57ce\u5821\u548c\u5409\u5188\u8fbe(Gigondas)\u9152\u7684\u5f3a\u529b\u63a8\u52a8\u5668\u3002\u5728\u70ed\u5e26\u5730\u533a\uff0c\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u917f\u5236\u7684\u7ea2\u9152\u6709\u6d53\u70c8\u7684\u591a\u6c41\u9ed1\u674e\u5b50\u7684\u9999\u5473\uff0c\u5e26\u666e\u7f57\u4e91\u65af\u9999\u8349\u5473\uff0c\u5176\u81ea\u7136\u9152\u7cbe\u8fbe14\u5ea6\u3002\u5f53\u79cd\u690d\u8fc7\u5bc6\u65f6\uff0c\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u7684\u5473\u9053\u5c31\u4f1a\u53d8\u5f97\u91cd\u6d4a\u4e14\u7c97\u52a3\uff1b\u4f46\u82e5\u4fdd\u6301\u4f4e\u4ea7\u91cf\uff0c\u4ee5\u7f57\u8bb7\u5730\u533a\u7684\u62c9\u4e9a\u65af\u5e84\u56ed(Chateau Rayas)\u548c\u5723\u52a0\u626c\u5e84\u56ed(Domaine St-Gayan)\u4e3a\u4f8b\uff0c\u5176\u9152\u97f5\u5473\u7cbe\u5999\u65e0\u6bd4\uff0c\u52a8\u4eba\u80ba\u8151\u3002\u5728\u6fb3\u6d32\u7684\u9ea6\u514b\u62c9\u4f26\u8c37(Mcclaren Vale)\u7684\u8482\u59c6\u00b7\u683c\u62c9\u59c6(TimGramp)\u4ee5\u53ca\u666e\u91cc\u5965\u52d2\u6258(Priorato)\u7684\u5361\u7279\u5170(Catalan)(\u666e\u91cc\u5965\u52d2\u6258\u4f4d\u4e8e\u76d8\u7eb3\u5fb7\u65af\u540e\u9762\u7684\u5c71\u4e2d)\u751f\u4ea7\u5546\uff0c\u917f\u9152\u5e08\u8d8a\u6765\u8d8a\u591a\u7528\u9ed1\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u6765\u5236\u9020\u7f8e\u5999\u6548\u679c\u3002\u6cbf\u5361\u7279\u5170\u6d77\u5cb8\u8fdb\u5165\u6cd5\u56fd\uff0c\u5df4\u7ebd\u5c14(Banyuls)\u51fa\u4ea7\u7684\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u70b9\u5fc3\u9152\u53e3\u5473\u4e0d\u51e1\uff0c\u4e0e\u5f53\u5730\u7684\u672b\u53e4\u529b\u642d\u914d\u6700\u4f73\u3002
\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\uff08Mourv\u00e8dre\uff09
\u3000\u3000\u5728\u8461\u8404\u869c\u866b\u707e\u5bb3\u4e4b\u524d\uff0c\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6(Mourv\u00e8dre\uff09\u66fe\u4e00\u5ea6\u662f\u4e3b\u8981\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u73b0\u5728\u867d\u8bf4\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u548c\u8f9b\u7d22(Cinsault)\u8461\u8404\u7684\u5730\u4f4d\u66f4\u91cd\u8981\uff0c\u4f46\u7c92\u5c0f\u76ae\u539a\u7684\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u4ecd\u662f\u917f\u5236\u90a6\u591a\u5c14(Bandol)\u9152\u7684\u6838\u5fc3\u548c\u8868\u73b0\u7279\u6027\u7684\u54c1\u79cd\u3002\u90a6\u591a\u5c14\u9152\u662f\u666e\u7f57\u4e91\u65af\u7684\u9876\u7ea7\u7ea2\u9152\uff0c\u7531\u571f\u4ed1(Toulon)\u6d77\u5cb8\u9644\u8fd1\u7684\u4f17\u591a\u8461\u8404\u56ed\u51fa\u54c1\u3002\u5e55\u5c14\u97e6\u5ea6\u8461\u8404\u9152\u6709\u6d53\u70c8\u7684\u9ed1\u8404\u679c\u5473\u548c\u5355\u5b81\u9178\u5473\uff0c\u4f46\u9700\u8981\u4e00\u4e2a\u9760\u6d77\u3001\u590f\u5b63\u6e29\u6696\u7684\u73af\u5883\u4ee5\u5145\u5206\u6210\u719f\uff0c\u90a6\u591a\u5c14\u4fbf\u6210\u4e86\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u7684\u81ea\u7136\u5bb6\u56ed\u3002\u5e55\u5c14\u97e6\u5ea6\u5728\u65b0\u6559\u7687\u57ce\u5821\u8c03\u5236\u7684\u6df7\u5408\u9152\u8868\u73b0\u4e0d\u4fd7\uff1b\u5982\u4eca\u5728\u7c73\u8fea(Midi)\u548c\u52a0\u5dde\uff0c\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6[\u5f53\u5730\u79f0\u4e3a\u9a6c\u4ed6\u7f57(Mataro)\u4e5f\u5f00\u59cb\u65f6\u9ae6\u8d77\u6765\uff1b\u5723\u514b\u9c81\u5179\u7684\u5c71\u8109\u8461\u8404\u56ed(Ridge Vineyard)\u51fa\u4ea7\u7684\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u9ed1\u679c\u5473\u5c24\u5176\u5145\u76c8\uff0c\u662f\u8be5\u54c1\u79cd\u7684\u8303\u4f8b\u3002\u5728\u897f\u73ed\u7259\uff0c\u6155\u5c14\u97e6\u5ea6\u79f0\u4e3a\u83ab\u7eb3\u65af\u7279\u83b1(Monastrell)\uff0c\u662f\u5f53\u5730\u917f\u5236\u4f18\u8d28\u70c8\u6027\u8461\u8404\u9152\u7684\u4e3b\u529b\u3002
\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\uff08Tempranillo\uff09
\u3000\u3000\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\u662f\u4e00\u79cd\u76f8\u5bf9\u65e9\u719f\u3001\u76ae\u539a\u7684\u8461\u8404\uff0c\u662f\u897f\u73ed\u7259\u540d\u8d35\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u3002\u917f\u5236\u7684\u7ea2\u9152\u989c\u8272\u6df1\uff0c\u7ec4\u6210\u4f73\uff0c\u9152\u7cbe\u5ea6\u6570\u4e0d\u592a\u9ad8\u3002\u6b63\u662f\u7531\u4e8e\u8fd9\u4e9b\u7279\u6027\uff0c\u4f7f\u5176\u6210\u4e86\u91cc\u5965\u54c8\u00b7\u963f\u5c14\u5854(Rioja Alta)\u548c\u963f\u62c9\u97e6\u6c99(Alavesa)\u7b49\u5730\u9ad8\u6d77\u62d4\u8461\u8404\u56ed\u9009\u79cd\u7684\u7406\u60f3\u5bf9\u8c61\uff0c\u5360\u5f53\u5730\u79cd\u690d\u9762\u79ef\u768470\uff05\uff0c\u4e5f\u662f\u5f53\u5730\u6700\u597d\u7684\u6c34\u679c\u3002\u5b83\u548c\u91cc\u5965\u54c8\u00b7\u5df4\u54c8(Rioja Baja)\u548c\u7eb3\u74e6\u62c9(Navarra)\u7684\u683c\u8fde\u7eb3\u4ec0\u8c03\u5408\u7684\u6548\u679c\u975e\u5e38\u597d\uff0c\u540c\u65f6\u5b83\u4e5f\u662f\u65e5\u76ca\u53d7\u6b22\u8fce\u7684\u4e0a\u5361\u65af\u8482\u5c14(Castille)\u7684\u91cc\u97e6\u62c9\u00b7\u5fb7\u5c14\u8fea\u7f57(Ribeiradel Duero)\u7ea2\u9152\u7684\u4e3b\u8981\u54c1\u79cd\u3002\u5230\u4e86\u8461\u8404\u7259\uff0c\u6dfb\u666e\u5170\u5c3c\u6d1b\u540d\u79f0\u53d8\u4e3a\u7ea2\u6d1b\u5217\u5179TintoRorez)\uff0c\u662f\u8fea\u7f57(Duero)\u6ce2\u7279\u9152\u7684\u4e3b\u8981\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u4e4b\u4e00\u3002
\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\uff08Nebbiolo\uff09
\u3000\u3000\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\u65e0\u7591\u662f\u6700\u4f18\u826f\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\u4e4b\u4e00\uff0c\u917f\u5236\u8d85\u7ea7\u800c\u8010\u4e45\u7684\u7ea2\u9152\u3002\u4f46\u5b83\u5bf9\u4f4d\u7f6e\u548c\u571f\u8d28\u5341\u5206\u6311\u5254\uff0c\u6240\u4ee5\u9664\u610f\u5927\u5229\u4e1c\u5317\u90e8\u548c\u76ae\u8036\u8fea\u8499\u7279\u5916\uff0c\u5176\u4ed6\u5730\u533a\u4ecd\u672a\u89c1\u6709\u79cd\u690d\u3002\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\u4e00\u8bcd\u6765\u81ea\u610f\u5927\u5229\u8bed\u201cnebbia\u201d\uff0c\u662f\u6307\u79cb\u5929\u7b3c\u7f69\u7740\u5df4\u7f57\u6d1b(Barolo)\u548c\u5df4\u5df4\u5217\u65af\u53ef(Barbaresco)\u5c71\u5761\u7684\u96fe\u6c14\uff0c\u5b83\u5ef6\u957f\u4e86\u8461\u8404\u7684\u751f\u957f\u5b63\u8282\u3002\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\u901a\u5e38\u572810\u6708\u4e2d\u65ec\u540e\u624d\u91c7\u6458\uff0c\u521d\u917f\u6210\u7684\u9152\u9178\u5473\u7c97\u70c8\uff0c\u9700\u5728\u74f6\u4e2d\u9187\u5316\u6570\u5e74\u540e\u624d\u53ef\u996e\u7528\u3002\u82b1\u65f6\u95f4\u662f\u503c\u5f97\u7684\uff0c\u56e0\u4e3a\u4e0a\u7b49\u7684\u5df4\u7f57\u6d1b\u548c\u5df4\u5df4\u5217\u65af\u53ef\u628a\u73ab\u7470\u82b1\u9999\u548c\u7126\u6cb9\u6837\u7684\u5f3a\u52b2\u9152\u8d28\u5947\u5999\u5730\u7ed3\u5408\u5728\u4e00\u8d77\u3002\u73b0\u5728\u4eba\u4eec\u5f00\u59cb\u503e\u5411\u4e8e\u4eb2\u548c\u7684\u76ae\u8036\u8fea\u8499\u7279\u00b7\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\u8461\u8404\u9152\uff0c\u5b83\u7528\u8f83\u77ed\u7684\u65f6\u95f4\u5728\u65e7\u6728\u6876\u4e2d\u85cf\u917f\uff0c\u4ee5\u907f\u514d\u635f\u5931\u9152\u8d28\u3002\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\u5728\u5e03\u96f7\u897f\u4e9a(Brescia)\u4e5f\u6709\u79cd\u690d\uff0c\u4f5c\u4e3a\u917f\u5236\u5f17\u5170\u6070\u53ef\u5854(Franciacorta)\u548c\u963f\u4fc4\u65af\u5854\u8c37(Val d'Aosta)\u7684\u6210\u5206\u4e4b\u4e00\u3002\u5728\u52a0\u5dde\uff0c\u6709\u4e9b\u5e84\u4e3b\u4e5f\u5c1d\u8bd5\u79cd\u690d\u8042\u6bd4\u5965\u7f57\uff0c\u4f46\u5c1a\u672a\u53d6\u5f97\u663e\u8457\u7684\u6210\u6548\u3002
\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\uff08Sangiovese\uff09
\u3000\u3000\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u662f\u610f\u5927\u5229\u4e2d\u90e8\u5e7f\u6cdb\u79cd\u690d\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u4ee5\u5b83\u917f\u6210\u7684\u9152\u5728\u8d28\u91cf\u4e0a\u53ef\u80fd\u4f1a\u6709\u5f88\u5927\u7684\u5dee\u5f02\u3002\u540c\u9ed1\u54c1\u8bfa\u4e00\u6837\uff0c\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u6613\u6210\u719f\uff0c\u690d\u682a\u53d8\u79cd\u591a\uff0c\u5176\u53d8\u79cd\u53ef\u7c97\u7565\u5206\u4e3a\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u00b7\u683c\u7f57\u7d22(Sangiovese Grosso)\u548c\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u00b7\u76ae\u79d1\u6d1b(Sangiovese Piccolo)\u3002\u6700\u597d\u7684\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u9152\u917f\u81ea\u6258\u65af\u5361\u7eb3(Tuscany)\u7684\u683c\u7f57\u7d22\uff0c\u4ee5\u7eaf\u800c\u975e\u8c03\u5408\u7684\u5f62\u5f0f\uff0c\u5982\u85cf\u917f\u6162\u7684\u540d\u7ea2\u9152\u5e03\u9f99\u5948\u7f57\u00b7\u8292\u5854\u5c14\u94a6\u8bfa(Brunello di Montalcino)\u548c\u4f4e\u8c03\u4f46\u4eb2\u548c\u7684\u6469\u91cc\u6797\u8bfa\u00b7\u8fea\u65af\u582a\u7533\u8bfa(Morellino di Scansano)\u3002\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u662f\u57fa\u5b89\u8482\u8461\u8404\u9152\u7684\u4e3b\u529b\uff0c\u5b83\u548c\u65b0\u8fdb\u7684\u66f4\u4eb2\u548c\u7684\u574e\u5948\u5965\u7f57(Canai)\u4e00\u8d77\u5728\u8461\u8404\u7684\u8c03\u5408\u4e2d\u62c5\u5f53\u8981\u89d2\u3002\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u662f\u665a\u719f\u54c1\u79cd\uff0c\u559c\u597d\u4f5b\u6d1b\u4f26\u65af(Florence)\u4e0e\u9521\u8036\u7eb3(Siena)\u4e4b\u95f4\u7ecf\u5178\u57fa\u5b89\u8482(Chianti Classisco)\u7684\u77f3\u7070\u571f\u8d28\u3002\u5b83\u7684\u9178\u5473\u548c\u5355\u5b81\u9178\u542b\u91cf\u5747\u5f88\u9ad8\uff0c\u5e26\u6709\u6e05\u4eae\u5178\u96c5\u7684\u7ea2\u5b9d\u77f3\u8272\u5f69\uff0c\u9700\u5728\u74f6\u4e2d\u85cf\u917f\u51e0\u5e74\u624d\u80fd\u771f\u6b63\u4f53\u73b0\u51fa\u9e22\u5c3e\u5c5e\u5f02\u5473\u4ee5\u53ca\u6a31\u6843\u548c\u674e\u5b50\u7684\u5473\u9053\u3002\u53e3\u4e2d\u7684\u5e73\u8861\u611f\u548c\u7ef5\u957f\u7684\u6301\u7eed\u529b\u4f7f\u5b83\u6210\u4e3a\u771f\u6b63\u7684\u4f18\u8d28\u7ea2\u9152\u3002\u81f3\u4f73\u7684\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u5c31\u5982\u4f18\u8d28\u9ed1\u54c1\u8bfa\u4e00\u6837\uff0c\u4ee5\u5178\u96c5\u800c\u975e\u52b2\u529b\uff0c\u8d62\u5f97\u4e86\u4eba\u4eec\u7684\u6b22\u5fc3\u3002\u5728\u963f\u6839\u5ef7\uff0c\u610f\u5927\u5229\u540e\u88d4\u4e5f\u6210\u529f\u79cd\u690d\u4e86\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\uff0c\u610f\u5927\u5229\u4eba\u7528\u7eb3\u5e15\u548c\u52a0\u5dde\u4e2d\u90e8\u6d77\u5cb8\u7684\u5361\u672c\u59ae\u6765\u8c03\u548c\u6709\u524d\u9014\u7684\u6851\u5409\u5965\u4f1f\u8c22\u9152\u3002
\u5e38\u7528\u4e8e\u917f\u9020\u767d\u8461\u8404\u9152\u7684\u54c1\u79cd
\u590f\u591a\u7eb3\uff08Chardonnay\uff09
\u3000\u3000\u590f\u591a\u7eb3\uff08\u4e5f\u79f0\u8c10\u540c\u8010\uff09\u8461\u8404\u662f\u4e16\u754c\u6700\u77e5\u540d\u7684\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u65e0\u8bba\u5b83\u751f\u957f\u4e8e\u4f55\u5730\u3001\u65e0\u8bba\u5b83\u4ef7\u503c\u51e0\u4f55\uff0c\u53ea\u8981\u9152\u7684\u6807\u7b7e\u4e0a\u6709\u201cChardonnay\u201d\u7684\u5b57\u6837\uff0c\u8fd9\u79cd\u9152\u51c6\u4f1a\u7545\u9500\u3002\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u7684\u9002\u5e94\u6027\u5f88\u5f3a\uff0c\u65e0\u8bba\u5728\u8461\u8404\u56ed\u8fd8\u662f\u5728\u917f\u9152\u5382\uff0c\u5b83\u90fd\u662f\u4e00\u79cd\u79cd\u690d\u548c\u52a0\u5de5\u90fd\u5f88\u5bb9\u6613\u7684\u8461\u8404\uff0c\u800c\u5b83\u7684\u9500\u91cf\u4e5f\u5f88\u4e0d\u9519\u2014\u2014\u8fd9\u771f\u662f\u5b8c\u7f8e\u7684\u7ec4\u5408\u3002
\u3000\u3000\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u5bf9\u6c14\u5019\u7684\u8981\u6c42\u4e0d\u9ad8\u3002\u5728\u6cd5\u56fd\u6700\u5317\u90e8\u5bd2\u51b7\u3001\u9634\u6697\u3001\u6f6e\u6e7f\u7684\u6c14\u5019\u4e2d\uff0c\u5b83\u5728\u5176\u4ed6\u519c\u4f5c\u7269\u51e0\u4e4e\u4e0d\u80fd\u5b58\u6d3b\u7684\u8d2b\u7620\u800c\u5448\u5fae\u9178\u6027\u7684\u571f\u58e4\u4e2d\u4e5f\u80fd\u751f\u957f\uff0c\u6700\u540e\u917f\u51fa\u9999\u69df(Champagne)\u548c\u6c99\u5e03\u5229(Chablis)\u9152\u3002\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u5728\u672a\u6210\u719f\u65f6\u679c\u5473\u9178\u6da9\u5be1\u6de1\uff0c\u4f46\u85cf\u917f\u6210\u719f\u540e\uff0c\u9999\u5473\u60ca\u4eba\u5730\u589e\u52a0\u3002\u5b83\u5728\u6fb3\u5927\u5229\u4e9a\u6700\u708e\u70ed\u7684\u5730\u533a\u704c\u6e89\u5145\u5206\u7684\u8461\u8404\u56ed\u4e2d\u4e5f\u957f\u52bf\u826f\u597d\uff0c\u917f\u9020\u51fa\u5145\u6ee1\u70ed\u5e26\u6c34\u679c\u9999\u5473\u3001\u4f3c\u9ec4\u6cb9\u7684\u4e1c\u897f\uff0c\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u5e38\u8fbe15\u5ea6\u3002
\u96f7\u53f8\u4ee4\uff08Riesling\uff09
\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u662f\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u597d\u7684\u767d\u8461\u8404\u3002\u6ca1\u6709\u4efb\u4f55\u4e00\u79cd\u767d\u8461\u8404\u80fd\u50cf\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u90a3\u6837\u5177\u6709\u5982\u6b64\u7684\u591a\u6837\u6027\uff1a\u4f9d\u4ea7\u5730\u548c\u85cf\u917f\u7684\u4e0d\u540c\uff0c\u5b83\u6709\u4ece\u65e0\u751c\u5473\u5230\u6709\u751c\u5473\u3001\u4ece\u8f7b\u6e05\u82b1\u9999\u3001\u6c34\u679c\u5473\u5230\u6cb9\u8d28\u548c\u8721\u8d28\u7b49\u4e00\u7cfb\u5217\u54c1\u79cd\u3002\u5b83\u80fd\u4ee5\u4e00\u79cd\u60ca\u4eba\u7684\u65b9\u5f0f\u85cf\u917f\u3002\u5728\u6240\u6709\u7684\u767d\u8461\u8404\u4e2d\uff0c\u53ea\u6709\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u53ef\u4ee5\u85cf\u917f\u5230\u51e0\u5341\u5e74\u3002
\u3000\u3000\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5bf9\u4e8e\u683d\u79cd\u7684\u5730\u70b9\u662f\u975e\u5e38\u6311\u5254\u7684\u3002\u6700\u597d\u662f\u65e5\u7167\u5145\u8db3\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u4f46\u77db\u76fe\u7684\u662f\uff0c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5728\u51b7\u7684\u5730\u65b9\u6bd4\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u751f\u957f\u5f97\u66f4\u7406\u60f3\u3002\u6700\u597d\u662f\u5728\u4e00\u6bb5\u957f\u65f6\u95f4\u91cc\u90fd\u80fd\u5f97\u5230\u5145\u8db3\u7684\u9633\u5149\u3002\u5728\u6f2b\u957f\u800c\u5e72\u71e5\u7684\u79cb\u5b63\uff0c\u5982\u679c\u6709\u8db3\u591f\u7684\u65e5\u7167\u65f6\u95f4\uff0c\u5b83\u4f1a\u917f\u51fa\u6700\u4f18\u8d28\u7684\u767d\u8461\u8404\u9152\u3002\u5982\u679c\u6c14\u5019\u9002\u5b9c\uff0c\u53d1\u751f\u73cd\u840e\u73b0\u8c61\uff0c\u53ef\u4ee5\u5f97\u5230\u665a\u6536\u7684\u6d46\u679c\u6781\u54c1\u548c\u65e0\u751c\u5473\u6d46\u679c\u6781\u54c1\u6b3e\u5f0f\u7684\u9152\u3002\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5728\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u4e5f\u80fd\u591f\u751f\u957f\uff0c\u4f46\u6210\u719f\u8fc7\u5feb\u5374\u4f7f\u9999\u5473\u51cf\u5c11\u4e86\u3002
\u3000\u3000\u4e0e\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u76f8\u53cd\uff0c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5355\u7eaf\u7684\u5f62\u5f0f\u975e\u5e38\u5438\u5f15\u4eba\u3002\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u88ab\u89c6\u4e3a\u5427\u5973\uff0c\u4e0d\u662f\u6ca1\u6709\u5438\u5f15\u5165\u4e4b\u5904\uff0c\u53ea\u662f\u592a\u6d45\u8584\u4e86\uff0c\u4eba\u4eec\u6ce8\u610f\u5979\u4ec5\u4ec5\u662f\u56e0\u4e3a\u5979\u7684\u6d3b\u6cfc\u7684\u5316\u5986\u548c\u6dfb\u52a0\u4e86\u6a61\u6728\u9999\u7684\u8bf1\u4eba\u8863\u7740\u3002\u76f8\u53cd\uff0c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u5374\u50cf\u662f\u4e00\u4f4d\u6210\u719f\u7684\u4f2f\u7235\u592b\u4eba\uff0c\u6b23\u8d4f\u5979\u9700\u8981\u65f6\u95f4\uff0c\u4f46\u8fd9\u65f6\u95f4\u503c\u5f97\u82b1\u3002
\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\uff08Semillon\uff09
\u50cf\u590f\u591a\u7eb3\u8461\u8404\u4e00\u6837\uff0c\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\u4e5f\u80fd\u917f\u51fa\u4ece\u201c\u5f88\u4e00\u822c\u201d\u5230\u201c\u6781\u597d\u201d\u4e00\u7cfb\u5217\u54c1\u8d28\u4e0d\u540c\u7684\u9152\u3002\u5b83\u540c\u6837\u4e5f\u65e0\u5f02\u9999\uff0c\u80fd\u917f\u51fa\u4f4e\u9178\u5ea6\u3001\u9ad8\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u7684\u9152\uff0c\u6781\u9002\u4e8e\u7528\u9152\u6876\u53d1\u9175\u548c\u85cf\u917f\u3002\u5b83\u7684\u65e0\u751c\u5473\u8461\u8404\u9152\u7684\u4e00\u4e2a\u7279\u5f81\u662f\u6709\u5947\u7279\u7684\u8721\u8d28\u7684\u9999\uff0c\u4f34\u6709\u67e0\u6aac\u5473\u3002
\u3000\u3000\u6781\u5c11\u6709\u8461\u8404\u5728\u8d28\u91cf\u4e0a\u6709\u8fd9\u6837\u7684\u5927\u8d77\u5927\u843d\u3002\u4e16\u754c\u4e0a\u5927\u591a\u6570\u7684\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\u662f\u6de1\u800c\u65e0\u5473\u7684\uff0c\u4f46\u4e5f\u6709\u5c11\u6570\u5730\u533a\u80fd\u6709\u7f8e\u5999\u7684\u7ed3\u679c\u3002\u65b0\u5357\u5a01\u5c14\u58eb\u7684\u730e\u4eba\u8c37\u662f\u5176\u4e2d\u4e4b\u4e00\uff0c\u6ce2\u5c14\u591a\u662f\u5176\u4e2d\u4e4b\u4e8c\uff0c\u5728\u6ce2\u5c14\u591a\uff0c\u65e0\u8bba\u751c\u9152\u548c\u65e0\u751c\u5473\u767d\u8461\u8404\u9152\uff0c\u5b83\u901a\u5e38\u4e0e\u767d\u8427\u4f1f\u6602(Sauvignon Blanc)\u9152\u6df7\u5408\uff0c\u8fd9\u4e3b\u8981\u662f\u7531\u4e8e\u540e\u8005\u5177\u6709\u7279\u6b8a\u7684\u82b3\u9999\u548c\u663e\u8457\u7684\u9178\u6027\u3002
\u3000\u3000\u4e00\u5b9a\u8981\u5c06\u68ee\u7f8e\u620e\u8461\u8404\u5217\u5165\u73cd\u8d35\u8461\u8404\u540d\u5355\u7684\u539f\u56e0\u4e4b\u4e00\u662f\uff1a\u5b83\u5728\u5929\u6c14\u5141\u8bb8\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u5177\u6709\u663e\u8457\u7684\u73cd\u840e\u503e\u5411\u3002\u6ce2\u5c14\u591a\u4e1c\u5357\u90e8\u7684\u8427\u5766\u5c3c\u516c\u533a\uff0c\u7279\u522b\u662f\u8fea\u895f\u5e84\u56ed(Chateau d'Yquem)\uff0c\u6709\u4eba\u8ba4\u4e3a\u917f\u51fa\u7684\u662f\u4e16\u754c\u4e0a\u6700\u597d\u7684\u751c\u9152\u3002
\u8212\u5e74\u5e03\u6717\uff08Chenin Blanc\uff09
\u8212\u5e74\u5e03\u6717\uff08\u4ea6\u79f0\u767d\u5e03\u6717\uff09\u8461\u8404\u53c8\u662f\u79cd\u80fd\u6f14\u53d8\u51fa\u8bb8\u591a\u4e0d\u540c\u6b3e\u5f0f\u7684\u8461\u8404\u3002\u5728\u5357\u975e\uff0c\u5b83\u50cf\u4e2a\u5403\u82e6\u8010\u52b3\u7684\u4eba\uff0c\u4e0d\u65ad\u917f\u9020\u51fa\u4e2d\u6027\u7684\u3001\u5fae\u751c\u7684\u548c\u65e0\u751c\u5473\u7684\u65e5\u5e38\u5ec9\u4ef7\u9152\u3002\u5728\u5362\u74e6\u5c14\u6cb3\u8c37(Loirevalley)\uff0c\u8fd9\u4e00\u8001\u5b57\u53f7\u54c1\u79cd\u917f\u51fa\u4e86\u4e00\u4e9b\u6700\u8010\u4e45\u7684\u751c\u9152\uff0c\u5982\u540d\u53f7\u9152Quartsde Chaume\u548cBonnezeaux\uff0c\u5728\u597d\u7684\u8461\u8404\u5e74\u91cc\uff0c\u8fd8\u80fd\u917f\u9020\u51fa\u540d\u53f7\u9152Coteaux du Layon\u548c\u4e00\u4e9b\u9189\u4eba\u7684\u8db3\u9999\u65e0\u751c\u5473\u767d\u8461\u8404\u9152\uff0c\u5982\u6c99\u4e91\u5c3c\u5384\u5c14(Savennieres)\u9152\u3002
\u3000\u3000\u9ad8\u4ea7\u7684\u8212\u5e74\u8461\u8404\u95fb\u8d77\u6765\u51e0\u4e4e\u6ca1\u6709\u4ec0\u4e48\u5473\u9053\uff0c\u4f46\u4f18\u8d28\u7684\u8212\u5e74\u8461\u8404\u5219\u5e26\u6709\u99a5\u90c1\u7684\u9999\u5473\uff0c\u6d45\u5ae9\u65f6\u4e3a\u767e\u82b1\u9999\uff0c\u968f\u85cf\u917f\u800c\u9010\u6e10\u751f\u6210\u7f8a\u6bdb\u8102\u548c\u8721\u8d28\u9999\u2014\u2014\u8fd9\u4f7f\u5b83\u6709\u65f6\u4f1a\u548c\u96f7\u53f8\u4ee4\u8461\u8404\u9152\u6df7\u6dc6\u3002
\u767d\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\uff08Cabernet Sauvignon\uff09
\u3000\u3000\u666e\u4f0a\u5229\u00b7\u5bcc\u7f8e(PouillyFume)\u8461\u8404\u548c\u6851\u820d\u5c14(Sancerre)\u8461\u8404\uff0c\u50cf\u5b6a\u751f\u5144\u5f1f\u4e00\u6837\uff0c\u5206\u522b\u5728\u6cd5\u56fd\u5317\u90e8\u5362\u74e6\u5c14\u6cb3(Loire)\u7684\u4e24\u5cb8\uff0c\u572810\u621612\u5e74\u4e4b\u524d\uff0c\u4fbf\u6709\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u9152\u7684\u539f\u578b\uff0c\u8272\u6de1\uff0c\u542b\u6709\u8f9b\u8fa3\u7684\u3001\u9752\u8349\u7684\u5f02\u9999\u6c14\u5473\uff0c\u5e38\u88ab\u79f0\u4e3a\u201c\u732b\u5c0f\u6c34\u201d\u3002\u4e0d\u8fc7\u90a3\u662f\u5728\u65b0\u897f\u5170\u767d\u8427\u4f1f\u6602(Sauvignon Blanc)\u8461\u8404\u9769\u547d\u4e4b\u524d\u7684\u60c5\u51b5\u4e86\u3002\u65b0\u897f\u5170\u7684\u917f\u9152\u5e08\u4eec\u521b\u9020\u51fa\u4e86\u9002\u5e94\u5f53\u5730\u5bd2\u51c9\u6c14\u5019\u3001\u5177\u6709\u72ec\u7279\u98ce\u683c\u7684\u767d\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u54c1\u79cd\uff0c\u4ee5\u81f4\u4e8e\u73b0\u5728\u65b0\u897f\u5170\u7684\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u88ab\u770b\u4f5c\u662f\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u7684\u6807\u51c6\u3002
\u3000\u3000\u767d\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u662f\u5426\u4e0e\u73cd\u54c1\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u6709\u4eb2\u7f18\u5173\u7cfb\u5c1a\u6709\u5f85\u8003\u8bc1\uff0c\u4f46\u5b83\u4eec\u7684\u5730\u7406\u8d77\u6e90\u4e00\u5b9a\u662f\u76f8\u8fd1\u7684\uff0c\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u7684\u201c\u8001\u5bb6\u201d\u5728\u6ce2\u5c14\u591a(Bordeaux)\uff0c\u4e5f\u5728\u5362\u74e6\u5c14\u6cb3\u4e2d\u5fc3\u5730\u5e26\u7684\u8461\u8404\u56ed\u3002
\u3000\u3000\u8427\u4f1f\u6602\u8461\u8404\u5728\u4e16\u754c\u5404\u5730\u5e7f\u6cdb\u79cd\u690d\uff0c\u5927\u591a\u56e0\u4e3a\u5b83\u7684\u82b3\u9999\u6c14\u5473\u3002\u63cf\u8ff0\u5b83\u7684\u8bcd\u5305\u62ec\u918b\u6817\u3001\u8001\u5316\u3001\u9752\u8349\u3001\u82a6\u7b0b\u548c\u7eff\u706f\u7b3c\u6912\uff0c\u800c\u4e0d\u662f\u6a61\u6728\u7684\u9644\u52a0\u6c14\u5473\u3002\u4e0d\u8fc7\uff0c\u4e00\u4e9b\u917f\u9152\u5e08\u786e\u5b9e\u7528\u5230\u6728\u6876\uff0c\u6709\u7684\u5982\u65b0\u897f\u5170\u7684\u4e91\u6a2a\u6e7e(Cloudy Bay)\uff0c\u7528\u6728\u6876\u70b9\u5230\u5373\u6b64\uff0c\u6709\u7684\u5927\u5200\u9614\u65a7\uff0c\u8ba9\u8461\u8404\u9152\u6d45\u5ae9\u65f6\u4fbf\u6709\u6d53\u91cd\u7684\u6a61\u6728\u5473\u3002
\u683c\u4e4c\u5179\u7279\u52d2\u6c11\u90a3\u8461\u8404\uff08Gewurztraminer\uff09
\u3000\u3000\u5982\u679c\u8fdb\u884c\u95ed\u773c\u6d4b\u8bd5\uff0c\u90a3\u4e48\u521a\u53d7\u8fc7\u8bad\u7ec3\u7684\u65b0\u624b\u6700\u5e0c\u671b\u51fa\u73b0\u7684\u4e00\u79cd\u8461\u8404\u5c31\u662f\u683c\u4e4c\u5179\u7279\u52d2\u6c11\u90a3\u8461\u8404\u3002\u5b83\u917f\u51fa\u7684\u9152\u5e26\u99a5\u90c1\u7684\u82b1\u9999\u3001\u8f9b\u9999\u548c\u4e00\u4e9b\u8354\u679d\u7684\u9999\u5473\uff0c\u4e0e\u5176\u4ed6\u9152\u5b8c\u5168\u4e0d\u540c\uff0c\u56e0\u6b64\u731c\u51fa\u5b83\u6765\u603b\u662f\u5341\u62ff\u4e5d\u7a33\u7684\u3002
\u3000\u3000\u8fd9\u539f\u662f\u610f\u5927\u5229\u63d0\u7f57\u5c14(Tyrol)\u7684\u7279\u6885\u5185(Termeno)\uff0c\u5373\u7279\u52d2\u6c11(Tramin)\u6751\u5e84\u7684\u571f\u751f\u7684\u7279\u52d2\u6c11\u5c3c\u4e9a(Traminier)\u8461\u8404\u7684\u81ea\u7136\u53d8\u79cd\uff0c\u73b0\u5728\u8fd9\u4e00\u54c1\u79cd\u7684\u4e0a\u4f73\u8005\u90fd\u6765\u81ea\u4e8e\u6cd5\u56fd\u6700\u5317\u90e8\u7684\u963f\u5c14\u8428\u65af(Alsace)\u5730\u533a\u3002\u5982\u679c\u4f60\u80fd\u4e70\u5f97\u8d77\u6b63\u571f\u9152(Grand Cru)\uff0c\u4e0d\u59a8\u53bb\u5bfb\u627e\u4e00\u4e0b\u8fd9\u4e2a\u6700\u6613\u4e0a\u5934\u7684\u82b3\u9999\u7684\u7248\u672c\uff0c\u901a\u5e38\u9178\u5ea6\u4f4e\uff0c\u8fd9\u4f7f\u5f97\u5b83\u4eec\u54c1\u8d77\u6765\u4e0d\u662f\u4e00\u70b9\u751c\u5473\u4e5f\u6ca1\u6709\uff0c\u800c\u60ca\u4eba\u7684\u9152\u7cbe\u5ea6\u6570\uff0c\u88ab\u6d53\u90c1\u9999\u5473\u6240\u63a9\u76d6\u3002
\u5bf9\u5973\u6027\u6765\u8bf4\uff0c\u8461\u8404\u9152\u66f4\u597d\u3002
\u7cef\u7c73\u9152\uff08Liqueur\uff09\u662f\u4ee5\u65e0\u8272\u70c8\u9152\u3001\u767d\u5170\u5730\u3001\u7434\u9152\u6216\u5176\u5b83\u84b8\u998f\u70c8\u9152\u4e0e\u6c34\u679c\u3001\u82b1\u5349\u3001\u690d\u7269\u6216\u8fd9\u4e9b\u539f\u6599\u6240\u69a8\u7684\u7eaf\u51c0\u6db2\u6c41\u53ca\u5176\u4ed6\u5929\u7136\u6599\u6df7\u5408\u4e4b\u540e\u518d\u84b8\u998f\u800c\u6210\u3002 \u7cef\u7c73\u9152\u4ee3\u4ea7\u4e4b\u751c\u9152\u7c7b\uff0c\u4ecd\u591a\u542b\u6742\u8d28\uff0c\u4e34\u996e\u65f6\u987b\u7ecf\u538b\u69a8\u8fc7\u6ee4\u3002\u5510\u674e\u767d\u300a\u91d1\u9675\u9152\u8086\u7559\u522b\u300b\u8bd7\u4e2d\u6709\u201c\u98ce\u5439\u67f3\u82b1\u6ee1\u5e97\u9999\uff0c\u5434\u59ec\u538b\u9152\u529d\u5ba2\u5c1d\u201d\u4e4b\u53e5\uff0c\u5373\u4e3a\u4e00\u8bc1\u3002\uff08\u6458\u81ea\u9ec4\u73b0\u74a0\u8457\u300a\u53e4\u4e66\u89e3\u8bfb\u521d\u63a2\u300b\uff09\u53e4\u4e4b\u751c\u9152\uff0c\u65e0\u8bba\u4ee5\u679c\u5b9e\u6216\u4ee5\u8c37\u917f\u6210\uff0c\u7686\u6709\u6ed3\u6c41\u6d6e\u6c89\u53ca\u6e05\u6d4a\u4e4b\u522b\u3002\u81f3\u5510\u7cef\u7c73\u9152\u662f\u7cef\u7c73\u52a0\u9152\u66f2\u5728\u915d\u917f \u800c\u6210\u3002
\u8461\u8404\u9152\u7684\u6210\u5206\u76f8\u5f53\u590d\u6742\uff0c\u5b83\u662f\u7ecf\u81ea\u7136\u53d1\u9175\u917f\u9020\u51fa\u6765\u7684\u679c\u9152\uff0c\u5b83\u542b\u6709\u6700\u591a\u7684\u662f\u8461\u8404\u679c\u6c41\uff0c\u536080%\u4ee5\u4e0a\uff0c\u5176\u6b21\u662f\u7ecf\u8461\u8404\u91cc\u9762\u7684\u7cd6\u4efd\u81ea\u7136\u53d1\u9175\u800c\u6210\u7684\u9152\u7cbe\uff0c\u4e00\u822c\u572810%\u81f330%\uff0c\u5269\u4f59\u7684\u7269\u8d28\u8d85\u8fc71000\u79cd\uff0c\u6bd4\u8f83\u91cd\u8981\u7684\u6709300\u591a\u79cd\u3002\u8461\u8404\u9152\u5176\u4ed6\u91cd\u8981\u7684\u6210\u5206\u6709\u9152\u9178\uff0c\u679c\u6027\uff0c\u77ff\u7269\u8d28\u548c\u5355\u5b81\u9178\u7b49\u3002\u867d\u7136\u8fd9\u4e9b\u7269\u8d28\u6240\u5360\u7684\u6bd4\u4f8b\u4e0d\u9ad8\uff0c\u5374\u662f\u9152\u8d28\u4f18\u52a3\u7684\u51b3\u5b9a\u6027\u56e0\u7d20\u3002\u8d28\u4f18\u5473\u7f8e\u7684\u7ea2\u9152\uff0c\u662f\u56e0\u4e3a\u5b83\u4eec\u80fd\u5448\u73b0\u4e00\u79cd\u7ec4\u7ec7\u7ed3\u6784\u7684\u5e73\u8861\uff0c\u4f7f\u4eba\u5728\u5473\u89c9\u4e0a\u6709\u65e0\u7a77\u7684\u4eab\u53d7\u3002
葡萄酒是存放时间越久越好，但是米酒并不是的。米酒会不断挥发，只剩下米，没有酒了。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、气泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
因为家中的自制米酒并没有防腐措施,所以,要低温处理.控制好温度,防止再发酵.这样一来储存时间就可以长久一点.但是,控制米酒的发酵温度较难,所以尽量要快点食用.至于葡萄酒,要低温干燥并通风,储存时间也会久一点.发酵葡萄就的木桶可以到专门的地方买,例如沃尔玛超市,不过,桶都相对而言较小.
绛旓細鍏跺疄涓嶈鏄憽钀勯厭杩樻槸绯背閰掗兘涓嶆槸缁濆鐨勫瓨鏀捐秺涔呰秺濂,鑰屾槸鍦ㄤ竴瀹氭椂闂村唴鍦ㄤ竴瀹氭潯浠朵笅闅忕潃鏃堕棿寤堕暱鑰岃川閲忚秺濂,杩囪繖涓鏃堕棿鎴栨潯浠朵笉鑳芥弧瀹氭椂鍒欒秺瀛樿川閲忚秺宸,杩欎袱绉嶉厭鏄竴鐩村湪鍔ㄦ佸彉鍖栦箣涓. 1鏃堕棿绫抽厭涓鑸2骞村唴璐ㄩ噺瓒婃潵瓒婂ソ,杩囦簡杩欐椂闂村垯璐ㄩ噺寮濮嬩笅闄;钁¤悇閰掍竴鑸3~8骞(鍚硸閲忓強閰掑害楂樹綆涓嶅悓鑰屾湁鍒)...
绛旓細鍥犱负瀹朵腑鐨勮嚜鍒剁背閰掑苟娌℃湁闃茶厫鎺柦,鎵浠,瑕佷綆娓╁鐞.鎺у埗濂芥俯搴,闃叉鍐嶅彂閰.杩欐牱涓鏉ュ偍瀛樻椂闂村氨鍙互闀夸箙涓鐐.浣嗘槸,鎺у埗绫抽厭鐨勫彂閰垫俯搴﹁緝闅,鎵浠ュ敖閲忚蹇偣椋熺敤.鑷充簬钁¤悇閰,瑕佷綆娓╁共鐕ュ苟閫氶,鍌ㄥ瓨鏃堕棿涔熶細涔呬竴鐐.鍙戦叺钁¤悇灏辩殑鏈ㄦ《鍙互鍒颁笓闂ㄧ殑鍦版柟涔,渚嬪娌冨皵鐜涜秴甯,涓嶈繃,妗堕兘鐩稿鑰岃█杈冨皬....
绛旓細閰掍笉鏄秺闄堣秺濂锛屽悇绫婚厭閮芥湁鐢熷懡鐨勶紝鍦ㄥ叾鎴愮啛鏈熷唴楗敤涓哄ソ銆傝嫢璐瓨杩囬暱锛屽垯杩涘叆鈥滆“鑰佹湡鈥濓紝澶卞幓鍘熸湁椋庡懗銆傚暏閰掔壒鍒笉鑳戒箙瀛樸備笉鍚岄厭鐨勮串瀛樻湡锛氭竻閰掑拰榛勯厭1骞淬侀叡棣欏瀷鐧介厭3骞淬佹祿棣欏瀷鐧介厭2骞淬佺背閰3涓湀銆佺櫧鍏板湴5骞淬佸▉澹繉5-10骞淬傜壒鍒槸瀹跺涵钘忛厭鐨勬潯浠跺緢宸紝娓╂箍搴︽帶鍒朵笉濂斤紝鏋佹槗缂╃煭璐瓨鏈熴
绛旓細澶ф3骞村乏鍙筹紝鎵撳紑鐨勭背閰掑敖閲忓湪2涓湀涔嬪唴楗敤瀹屾瘯锛屼笖闇瑕佸喎钘忎繚椴銆傚湪绫抽厭鐡朵腑閮戒細鍐欐湁淇濊川鏈**骞寸殑瀛楁牱銆備絾杩欏苟涓嶄唬琛ㄨ繃浜嗕繚璐ㄦ湡灏变笉鑳藉枬锛屼富瑕佹槸鎰忓懗鐫锛岃繃浜嗚繖涓繚璐ㄦ湡锛岄厭鐨勬祿搴︿細鏈夊彉鍖栥傛瘮濡傦紝鏂颁拱鐨勮憽钀勯厭锛屽垰寮濮嬬殑鏃跺欎粬鐨勬祿搴︽槸5%锛岃繃涓骞存祿搴︿細鍙樻垚7%宸﹀彸锛岃繃浜嗕繚璐ㄦ湡锛屼粬鐨勬祿搴﹀彲鑳芥槸...
绛旓細涓鑸岃█锛宸插紑灏佺殑绯背閰掓槸涓嶈兘淇濆瓨寰堥暱鏃堕棿鐨锛屾椂闂磋繃闀匡紝鍏舵槸浼氬彉璐ㄧ殑锛屼笉浠呭彛鎰熶細鍙樺樊锛岃屼笖涔熶細婊嬬敓缁嗚弻锛屽悆浜嗗浜轰綋鐨勫仴搴蜂笉鍒┿傛墍浠ワ紝宸插紑灏佺殑绯背閰掑簲灏藉揩鍠濇帀锛屼繚瀛樻椂闂存渶濂戒笉瓒呰繃涓夎嚦鍥涘ぉ銆備絾鏄紝鑻ュ湪娓╁害涓庢箍搴﹀潎閫傚疁鐨勬潯浠朵笅锛屾湭寮灏佺殑绯背閰掑彲浠ヤ繚瀛樺緢闀跨殑鏃堕棿锛屼竴涓湀銆佷竴骞寸敋鑷虫槸鏇...
绛旓細鏍规嵁鏌ヨ钁¤悇閰缃戞樉绀猴紝绫抽厭涓鑸競闈笂璐拱瀵嗗皝濂界殑鍙互瀛樻斁3骞村乏鍙筹紝鑰岃嚜鍒剁背閰掑彧鑳藉瓨鏀句竴涓や釜鏈堛傜背閰掑張鍙厭閰匡紝鏄竴绉嶇敎閰掞紝涓鑸嚜鍒绫抽厭涓瀹规槗淇濆瓨锛屽鏄撳彂鐢熷彉璐紝鍥犳涓嶅疁闀鏃堕棿瀛樻斁銆傜背閰掞紝鍙堝彨閰掗吙锛岀敎閰掋傛棫鏃跺彨鈥滈喆鈥濄傜敤绯背閰垮埗锛屾槸姹夋棌浼犵粺鐨勭壒浜ч厭銆绯背閰掔殑搴︽暟璺熷伐鑹烘湁鍏炽傜畝鍗曠偣璇村氨鏄...
绛旓細绫抽厭鍜岃憽钀勯厭鏄笉鏄瓨鏀剧殑鏃堕棿瓒涔呰秺濂? 钁¤悇閰掓槸瀛樻斁鏃堕棿瓒婁箙瓒婂ソ,浣嗘槸绫抽厭骞朵笉鏄殑銆傜背閰掍細涓嶆柇鎸ュ彂,鍙墿涓嬬背,娌℃湁閰掍簡銆 钁¤悇閰掓槸鐢ㄦ柊椴滅殑钁¤悇鎴栬憽钀勬眮缁忓彂閰甸吙鎴愮殑閰掔簿楗枡銆傞氬父鍒嗙孩钁¤悇閰掑拰鐧借憽钀勯厭銆佹皵娉￠厭涓夌銆傚墠鑰呮槸绾㈣憽钀勫甫鐨蹈娓嶅彂閰佃屾垚;鍚庤呮槸钁¤悇姹佸彂閰佃屾垚鐨勩傝嫳鏂囧悕Wine銆 绫抽厭,鍙堝彨閰掗吙,...
绛旓細鑲畾涓嶆槸鍟婏紝姣斿璇村暏閰掞紝鐧介厭锛绫抽厭锛岄浮灏鹃厭绛変箣绫婚兘鏄湁涓瀹氱殑淇濊川鏈熺殑锛屽挨鍏舵槸鍟ら厭淇濊川鏈熸瘮杈冪煭锛屽ぇ姒傚湪鍏釜鏈堝乏鍙炽傛垜浠敓娲讳腑鎺ヨЕ鐨绾㈤厭涔熷ぇ澶氭暟閮芥槸鏈変繚璐ㄦ湡鐨勶紝涓嶈繃淇濊川鏈熶細鐩稿姣旇緝涔呬竴鐐癸紝澶ф鍦ㄤ竴骞村乏鍙炽
绛旓細绫抽厭鏈変繚璐ㄦ湡 鏈夌殑锛屽ぇ姒3骞村乏鍙筹紝浣嗘槸绫抽厭杩囨湡浜嗕篃鍙互鍠濄傜背閰掕繃浜嗕繚璐ㄦ湡涔熻兘鍠濓紝鍖呮嫭钁¤悇閰(浣嗙櫧钁¤悇閰掍緥澶)銆傚湪绫抽厭锛岀櫧閰掞紝钁¤悇閰掔摱涓兘浼氬啓鏈変繚璐ㄦ湡** 骞寸殑瀛楁牱銆備絾杩欏苟涓嶄唬琛ㄨ繃浜嗕繚璐ㄦ湡灏变笉鑳藉枬锛屼富瑕佹槸鎰忓懗鐫锛岃繃浜嗚繖涓繚璐ㄦ湡锛岄厭鐨勬祿搴︿細鏈夊彉鍖栥傛瘮濡傦紝鏂颁拱鐨勮憽钀勯厭锛屽垰寮濮嬬殑鏃跺欎粬...
绛旓細寮犺銆侀暱鍩庛佺帇鏈濈瓑绾㈤厭鐨淇濊川鏈熷垯鍦5鑷10骞达紝瑕佹眰鐨勫偍瀛樼幆澧冨ぇ閮芥槸甯告俯銆侀氶銆侀槾鍑夈佸共鐕ョ瓑銆備竴浜涙灉閰掋绫抽厭鐨勪繚璐ㄦ湡鍒欓氬父鏄2鑷3骞达紝涓埆搴︽暟杈冧綆鐨勯厭楗彧鏈10鑷12涓湀鐨勪繚璐ㄦ湡銆傜櫧閰掑彧鏄己璋冧竴涓鍌ㄥ瓨鐨鐜锛屼竴鑸病鏈夋爣娉ㄤ粈涔堜繚璐ㄦ湡銆傛墍鏈夌殑鍟ら厭閮芥爣鏈変繚璐ㄦ湡锛岄氬父涓轰竴骞淬/iknow-pic.cdn.bcebos...
