什么人不适合做传菜员？
1、喜欢八卦的人
顾客进店前，服务员之间正在聊一个非常感兴趣的话题，比如：“某某明星又出轨类”等诸如此类的八卦娱乐新闻，直至顾客落座，服务员还在继续之前的话题，至于顾客进店的活动和表情、心理等毫不关注。
2、推销狂
顾客进店消费，一般已经对店铺服务有一定了解，大部分顾客只想简单享受原本预算的服务，但是有些服务员为了业绩提成，反复不厌其烦地向顾客推销其他产品服务，推销会员卡，有不少顾客架不住服务员的推销，只好勉强接受，但印象一定好不到哪里去，下次再回头就难了。
扩展资料：
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员；现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等场所里，为客人提供必要服务的人员。
服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。
传菜员是酒店、餐馆中的职业，旧时称为“跑堂的”。主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的（海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等）。
1、乱给客人推荐菜的人
客人点菜，别乱推荐菜，如果店家给出了一定要推荐菜的要求，就看客人点的菜，例如客人没点小吃，就问：“这边需要点点小吃吗？”其次类推，“这边需要饮料吗？”“这边还没有点主菜，要不要点个主菜。”所以收到菜单就立马跟客人核对菜单。（这个是为了防止有些人有忌口的，一推荐推到了客人忌口的菜，客人发脾气，然后投诉。
2、抱怨多的人
少抱怨，别提建议，别抱怨这个被优待那个咋滴，就算优待背地搞也不要说，受得了就闷着，受不了就辞职。工作上别提意见不管好坏，不要问为什么别提就行，就算问也不要提。
3、不懂得礼貌的人
客人叫你，举手示意，并同声回答“你好，请稍等一下”。然后分清轻重缓急，手上的事比较重要就先处理，如果需要的时间长，就叫身边的同事帮忙一下。
4、放不下姿态的人
遇到客人骂，这个千万忍着，有些客人把自己摆得高高在上，如果怼回去了，或者一句话不对，客人就会跟吃错药一样发狂。所以遇到这种情况，千万要放低姿态，调整面部表情，浅微笑，带着愧疚的眼神，声音大却不失温柔，一般来说一直说对不起，客人都不好意思再骂了，如果不依不饶，就叫经理。
5、脸盲症的人
传菜员与客人要由生变熟，正所谓一回生二回熟，也只有认识了之 后才能“熟能生巧”。单单混个脸熟，可不是一个合格的传菜员。来过两三次之后，就可以准确地说出客人的口味和喜好，都记得一清二楚。客人去了之后不用说话，传菜员都能把菜给客人安排的八九不离十。绛旓細1锛绮剧澶翠笉澶熺敤鐨勪汉锛岄楗柟闈㈢殑鏈嶅姟鍛樼簿绁炲ご鍗佸垎閲嶈锛屾湁椤惧鐐归椁愬仛濂戒簡璁╀綘绔埌瀵瑰簲鐨勯【瀹㈤妗屼笂锛屽鏋滆鏄妗屽鐨勮瘽鑰佹澘浼氬憡璇変綘閫佸嚑鍙烽妗屼笂锛屽鏋滈妗屼笉澶氬氨瑕佽浜猴紝瀵逛簬绮剧澶翠笉澶熺敤鐨勪汉銆傦紙1锛夊憡璇変綘閫佸湪鍑犲彿妗屼笂鎵惧崐澶╅兘鎵句笉鍒帮紝璁╄佹澘鍜岄【瀹㈠共鐫鎬ャ傦紙2锛夎涓嶄綇浜猴紝灏ゅ叾鏄汉澶氱殑...
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