那个，花的子房里有受精极核，受精极核发育成胚乳，那没有胚乳的种子是肿么回事呢？ 受精极核一定是发育成胚乳吗?可是有的绿色开花植物的种子有子叶...
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首先你说的没有胚乳的种子指的是一部分双子叶植物的种子，单子叶植物和双子叶植物都属于被子植物，都要进行双受精作用，所以都有受精卵和受精极核。
只是双子叶植物种子在成熟过程中，胚乳的养分被子叶吸收，最后胚乳只剩下残留的少部分，不易辨识。双子叶植物胚胎发育初期，子叶吸收掉了胚乳的营养，代替其向胚胎提供营养。
有的双子叶植物的胚乳退化消失，很多双子叶植物的种子还有胚乳的残留，但通常对生命体没有任何意义；但也有例外，像木兰科植物就是双子叶植物，有胚乳，而且胚乳丰富。
哪里不明白请追问，满意请采纳，希望对你有帮助~
没有胚乳的多是双子叶植物的种子，这些植物当然也有受精极核，在种子发育的初期也是有胚乳的，只不过在种子发育过程中胚乳的营养被子叶吸收，从而子叶成为了提供种子萌发所需营养的器官，而胚乳则萎缩消失。
可能胚乳很早就被消耗掉了，你看不到了。但结构上一开始应该还是有的。
种子的形成：种子的结构包括胚、胚乳和种皮三部分，是分别由受精卵（合子）、受精的极核和珠被发育而成。大多数植物的珠心部分，在种子形成过程中，被吸收利用而消失，也有少数种类的珠心继续发育，直到种子成熟，成为种子的外胚乳。虽然不同植物种子的大小、形状；以及内部结构颇有差异，但它们的发育过程，却是大同小异的。
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